Rommelsbacher EA 17 Manual

Rommelsbacher Saftpresser EA 17

Læs nedenfor 📖 manual på dansk for Rommelsbacher EA 17 (2 sider) i kategorien Saftpresser. Denne guide var nyttig for 20 personer og blev bedømt med 4.5 stjerner i gennemsnit af 2 brugere

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Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH

Rudolf-Schmidt-Straße 18 · 91550 Dinkelsbühl

Telefon 09851/57 58 0 · Telefax 09851/57 58 59

E-mail: service@rommelsbacher.de

D Bedienungsanleitung

Wir freuen uns, daß Sie sich für dieses Produkt entschieden

haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Damit Sie viel

Freude an Ihrem neuen Entsafteraufsatz haben, bitten wir

Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu beachten,

diese Bedienungsanleitung gut aufzubewahren und an

den jeweiligen Benutzer weiterzugeben.

Wichtige Hinweise

Der Entsafteraufsatz ist kein Einzelgerät und kann nur

in Verbindung mit einem passenden Einkoch- und Koch-

automaten betrieben werden, der mit einer Entsaftungs-

stufe ausgestattet ist.

Beachten Sie die entsprechenden Hinweise in der Bedie-

nungsanleitung Ihres Einkoch- und Kochautomaten.

Während des gesamten Entsaftungsvorganges darauf

achten, daß immer genügend Wasser im Kochautomat ist.

Vorbereiten der Früchte

Je reifer das Obst, umso ergiebiger und aromatischer ist

der Saft. Die Früchte werden schnell und gründlich gewa-

schen. Der je nach Rezept benötigte Zucker wird vor dem

Entsaften zu den Früchten in den Fruchtbehälter gegeben.

Fruchtsäfte, die zu Gelee weiterverarbeitet werden, ohne

Zuckerzugabe entsaften. Fruchtsäfte, die bei Gebrauch

verdünnt werden sollen, müssen eine größere Zucker-

zugabe erhalten.

Als Anhalt gilt folgende Regel:

auf 1 kg süsse Früchte g Zucker100 - 150

auf 1 kg saure Früchte 200 - 250 g Zucker

Vorbereiten der Flaschen

Die Flaschen werden gründlich gereinigt und in klarem,

heißem Wasser nachgespült. Vor dem Einfüllen können Sie

diese in heißem Wasser oder im Backofen bei 75 C° vor-

wärmen. Die benötigten Korken oder Gummikappen aus-

kochen und in klarem Wasser bis zum Verschließen der

Flaschen bereitlegen.

Inbetriebnahme

1. Füllen Sie für jeden Entsaftungsvorgang mindestens

6 Liter Wasser in Ihren Kochautomaten (1).

2. Passring (2) so auf den Kochautomaten auflegen, daß

die Aussparung für den Abfüllschlauch vorn auf der

Oberseite ist.

3. Das Saftauffanggefäß (5 4) mit dem Abfüllschlauch ( )

nach vorn auf den Passring setzen.

4. Den Fruchtbehälter (6) in das Saftauffanggefäß ein-

setzen und die zur Saftgewinnung vorbereiteten Lebens-

mittel einfüllen, dabei den Fruchtkorb unabhängig vom

Gewicht bis maximal zu füllen und den Deckel (3/4 7)

schließen. Die Wände sowie der Boden des Frucht-

behälters sind mit Löchern versehen, damit der Dampf

ungehindert von allen Seiten eindringen kann.

Der Saft von Obst, Gemüse oder Kräutern wird dadurch

frei, dringt durch die Löcher des Fruchtbehälters,

sammelt sich im Saftauffanggefäß und kann mittels des

Abfüllschlauches und des Schlauchverschlusses (3)

bequem in Flaschen abgefüllt werden.

Nach diesen Vorbereitungen stellen Sie Ihren Kochauto-

maten nur noch auf die Dauerkochstufe ‚Entsaften‘ und die

Saftgewinnung kann beginnen.

Entsaftungsvorgang

Zunächst muß das ganze System erhitzt werden.

Mit 6 Liter Kaltwasser beträgt die Aufheizzeit ca. Minuten.25

Anmerkung: Die Aufheizzeit ist beim 2. Entsaftungsvorgang,

oder wenn Heißwasser eingefüllt wird,

entsprechend kürzer.

Saftentnahme

Der Saft muß sofort in die vorbereiteten Flaschen abgefüllt

werden, denn nur solange er eine Temperatur von hat,75 C°

ist er keimfrei. Dazu den Abfüllschlauch in den Flaschenhals

führen und den Schlauchverschluß öffnen, damit der Frucht-

saft in die Flasche gelangen kann. Der Schlauchverschluß

bleibt solange geöffnet, bis die Flasche randvoll ist, wobei

der sich bildende Schaum überlaufen kann. Sofort nach dem

Abfüllen werden die Flaschen verschlossen und aufrecht

stehend an einem zugfreien Ort abgekühlt. Danach werden sie

beschriftet und in einem kühlen Raum stehend aufbewahrt.

(1) Kochautomat

(2) Passring

(3) Schlauchverschluß

(4) Abfüllschlauch

(5) Saftauffanggefäß

(6) Fruchtbehälter

max. Früchte-Füllhöhe

(7) Deckel des

Kochautomaten

Durchschnittliche Dampfzeiten

Entsaftungsgut Dampfzeit

Äpfel reif/unreif 90 Min.

Birnen reif/unreif 90 Min.

Brombeeren Min.45

Erdbeeren 45 Min.

Heidelbeeren Min.60

Himbeeren 45 Min.

Holunderbeeren 45 Min.

Johannisbeeren rot 60 Min.

Johannisbeeren schwarz 60 Min.

Pfirsiche 75 Min.

Pflaumen 75 Min.

Preiselbeeren 75 Min.

Quitten rein/unreif 90 Min.

Rhabarber 90 Min.

Sauerkirschen 60 Min.

Süßkirschen 60 Min.

Stachelbeeren reif/unreif 60 Min.

Weintrauben Min.60

Zwetschgen 75 Min.

Weitere Hinweise

Der für den Fruchtkorb verwendete Werkstoff besteht aus

einem optimal geeigneten Kunststoff. Es handelt sich um

ein vom Deutschen Bundesgesundheitsamt (BGA) als

lebensmittelphysiologisch unbedenklich eingestuftes

Material. Ebenso sind die verwendeten Farbpigmente im

Kunststoff frei von Blei und Cadmium. Dies gilt ebenfalls für

den Passring und den Deckel.

Der Fruchtkorb trägt das Werkstoff-Recycling-Zeichen und

ist problemlos bei der Entsorgung.

Bedingt durch Farbstoffe und Fruchtsäuren des Entsaftungs-

gutes kann sich die Fruchtkorboberfläche farblich leicht

verändern, dies ist kein Qualitätsmangel.

Die Oberfläche des Fruchtkorbes ist glatt und deshalb leicht

zu reinigen. Vermeiden Sie unbedingt Scheuermittel, weil

dadurch die Oberfläche rauh und schmutzempfindlich wird.

Die Garantiezeit für dieses Gerät beträgt Monate.24

Bei nachweislichen Material- oder Fabrikations-

schäden wird das Gerät nach unserer Wahl entweder

instand gesetzt oder umgetauscht. Wird ein Mangel

festgestellt, so ist das Gerät unter Angabe des Rekla-

mationsgrundes sowie ausreichendausreichend

ausreichendausreichend

ausreichend verpackt und verpackt und

verpackt und verpackt und

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frankiertfrankiertfrankiertfrankiertfrankiert an die Firma Rommelsbacher GmbH,

91550 Dinkelsbühl, einzusenden. Für unversicherteFür unversicherte

Für unversicherteFür unversicherteFür unversicherte

oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wiroder transportgeschädigte Geräte übernehmen wiroder transportgeschädigte Geräte übernehmen wiroder transportgeschädigte Geräte übernehmen wiroder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir

keine Verantwortung.keine Verantwortung.