Unold 58590 Manual

Unold Grill 58590

Læs nedenfor 📖 manual på dansk for Unold 58590 (100 sider) i kategorien Grill. Denne guide var nyttig for 9 personer og blev bedømt med 4.5 stjerner i gennemsnit af 2 brugere

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Bedienungsanleitung

Instructions for use | Notice d´utilisation

Gebruiksaanwijzing | Istruzioni per l’uso

Instrucciones de uso | Instrukcja obsługi

Modell 58590

CONTACT-GRILL PLUS

Fusion® ist ein eingetragenes

Warenzeichen der Firma

Whitford

Impressum:

Bedienungsanleitung Modell 58590

Stand: Januar 2018 /nr

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12

E-Mail info@unold.de

Internet www.unold.de

Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 58590

Technische Daten ..................................6

Symbolerklärung ....................................6

Für Ihre Sicherheit .................................6

In Betrieb nehmen ................................. 8

Temperaturregelung ..............................9

Tipps für den Gebrauch ..........................9

Einseitiges / beidseitiges Grillen

und Braten ............................................10

Waffeln zubereiten ................................. 10

Reinigen und Aufbewahren .....................11

Empfohlene Grillzeiten ........................... 12

Marinaden ............................................13

Rezeptideen .......................................... 14

Garantiebestimmungen ..........................21

Entsorgung / Umweltschutz ....................21

Informationen für den Fachhandel ...........21

Service-Adressen ...................................22

Instructions for use Model 58590

Technical Specifications ......................... 23

Explanation of the symbols .....................23

For your safety .......................................23

Start .....................................................25

Temperature control ...............................25

Tips for use ..........................................26

Grilling and roasting on one/two sides ......26

Preparing waffles ................................... 27

Cleaning and maintenance ....................28

Recommended grilling times .................28

Marinades ............................................. 29

Recipes ................................................30

Guarantee Conditions ............................. 35

Waste Disposal/Environmental Protection .35

Service .................................................22

Notice d´utilisation Modèle 58590

Spécification technique .........................36

Explication des symboles ........................36

Pour votre sécurité ................................. 36

Première utilisation ................................38

Recommandations pour l’emploi .............38

Ajustage de la température .....................39

Griller d’un côté / de deux côtés .............. 39

Préparer des gaufres ..............................39

Nettoyage et maintien ............................40

Temps recommandés..............................41

Marinades ............................................. 41

Recettes ...............................................43

Conditions de Garantie ...........................48

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement .................48

Service .................................................22

Gebruiksaanwijzing Model 58590

Technische gegevens .............................49

Verklaring van de symbolen .....................49

Voor uw veiligheid .................................. 49

Ingebruikname .....................................51

Temperaturregeling ................................51

Tips voor het gebruik ............................. 52

Grillen en braden aan een / twee kanten ..52

Wafels bereiden ..................................... 52

Reiniging en bewaring ............................ 53

Aanbevolen grilltijden ............................54

Marinaden ............................................54

Receptideeën ........................................56

Garantievoorwaarden .............................. 61

Verwijderen van afval/Milieubescherming .61

Service .................................................22

INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso Modello 58590

Dati tecnici ..........................................62

Significato dei simboli ...........................62

Per la vostra sicurezza ............................ 62

Messa in funzione ..................................64

Consigli per l’utilizzo ..............................64

Regolazione della temperatura ...............65

Grill e cottura su un lato/su due lati .........65

Preparazione delle cialde ........................66

Pulizia e manutenzione ..........................66

Tempi grill consigliati ............................ 67

Marinate ...............................................67

Idee per ricette ...................................... 69

Norme die garanzia ................................ 74

Smaltimento / Tutela dell’ambiente .........74

Service .................................................22

Manual de instrucciones Modelo 58590

Datos técnicos ...................................... 75

Explicación de símbolos .........................75

Para su seguridad ..................................75

Puesta en servicio ..................................77

Ajuste de la temperatura ........................77

Consejos para el uso ..............................78

Asar y freír con una o ambas planchas .....78

Preparar gofres ......................................78

Limpieza y almacenamiento ....................79

Tiempos de asado recomendados .............80

Marinadas ............................................. 80

Recetario ..............................................82

Condiciones de Garantia ......................... 87

Disposición/Protección del

medio ambiente ....................................87

Service .................................................22

Instrukcja obsługi Model 58590

Dane techniczne .................................... 88

Objaśnienie symboli ............................... 88

Dla bezpieczeństwa użytkownika .............88

Uruchomienie........................................90

Regulacja temperatury ...........................90

Wskazówki do użytkowania .....................90

Jedno-/ dwustronne grillowanie

i pieczenie ............................................91

Przygotowywanie gofrów .........................91

Przed pierwszym użyciem .......................92

Zalecany czas grillowania ......................93

Pomysły na przepisy ............................... 93

Warunki gwarancji..................................96

Utylizacja / ochrona środowiska ............... 96

Service .................................................22

BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 58590

FÜR IHRE SICHERHEIT

TECHNISCHE DATEN

Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.

1. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Perso-

nen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen

Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt

werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren

Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resul-

tierenden Gefahren verstanden haben.

2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

3. Reinigung und benutzerseitige Wartung dürfen nicht von Kindern

durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre und

werden beaufsichtigt.

4. Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite

von Kindern unter 8 Jahren auf.

5. Gerät nur an Wechselstrom mit Spannung gemäß Typenschild

anschließen.

SYMBOLERKLÄRUNG

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen

nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin.

Gehen Sie hier immer besonders achtsam vor.

Leistung: 2.100 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Platten: Druckgussaluminium, Whitford® Antihaftbeschichtung,

wendbar, spülmaschinenfest

Griffe: Hitzebeständiger Kunststoff, wärmeisoliert

Größe: Ca. 38,5 x 32,3 x 14,0 cm (LxTxH)

Gewicht: Ca. 5,0 kg

Kabel: Ca. 1,3 m

Ausstattung: 2 Kontrollleuchten, Kabelaufbewahrung, höhenverstellbar,

getrennte Temperaturregelung, 2 entnehmbare Waffelplatten,

2 entnehmbare Grillplatten, Grillfläche bis max. 48 x 33 cm

Zubehör: Bedienungsanleitung

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten

6. Das Gerät ist für den Hausgebrauch sowie für ähnliche Anwen-

dungsfälle bestimmt, z. B.:

vom Personal genutzte Küchenbereiche in Geschäften,

Büroräumen und anderen Arbeitsumgebungen;

Bauernhöfe;

durch Gäste in Hotels, Motels und anderen Wohnräumen;

Frühstückspensionen.

7. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder

einem Fernbedienungssystem betrieben werden.

8. Tauchen Sie das Gerät keinesfalls in Wasser oder andere Flüssig-

keiten ein. Schalter, Unterteil und Kabel dürfen nicht mit Wasser

oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Falls dies doch

einmal geschieht, müssen vor erneuter Benutzung alle Teile voll-

kommen trocken sein.

9. Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen berüh-

ren.

10. Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen niemals auf heiße

Oberflächen, ein Metalltablett oder auf einen nassen Unter-

grund.

11. Das Gerät oder die Zuleitung dürfen nicht in der Nähe von Flam-

men betrieben werden.

12. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung nicht über den Rand der

Arbeitsfläche hängt, da dies zu Unfällen führen kann, wenn z. B.

Kleinkinder daran ziehen.

13. Wenn Sie ein Verlängerungskabel benutzen, prüfen Sie, ob die-

ses intakt ist und für die entsprechende Leistung geeignet ist,

da es sonst zu Überhitzung kommen kann.

14. Die Zuleitung und ggf. das Verlängerungskabel müssen so ver-

legt sein, dass ein Ziehen oder darüber Stolpern verhindert wird.

15. Verwenden Sie das Gerät nur in Innenräumen.

16. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt

und halten Sie es außerhalb der Reichweite von Kindern.

17. Vor dem Aufheizen das Kabel bitte vollständig abwickeln, damit

es nicht mit heißen Teilen in Berührung kommt.

18. Fassen Sie während des Betriebes nie auf die heißen Grillplatten

– Verbrennungsgefahr!

19. Überhitzen Sie Ihr Koch-, Brat- und Backgeschirr nicht, um

Rauchentwicklung zu vermeiden, die für kleine Tiere (z. B. Vögel)

mit einem besonders empfindlichen Atmungssystem gefährlich

sein kann. Wir empfehlen Ihnen, Vögel nicht in der Küche zu

halten.

20. Berühren Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen.

1. Vor dem ersten Gebrauch reiben Sie

die Grillplatten mit einem feuchten Tuch

ab und ölen diese leicht ein. Wegen der

Beschichtung der Platte ist weiteres Ein-

fetten nicht nötig.

2. Stellen Sie das Gerät in geschlossenem

Zustand auf eine hitzebeständige Fläche.

3. Stecken Sie den Stecker in eine 220–

240 V~-Steckdose ein und stellen Sie die

gewünschte Temperatur ein.

4. Bei der Erstbenutzung kann sich etwas Rauch und Geruch bilden, der in

kurzer Zeit verschwindet.

21. Achten Sie darauf, dass das Gerät während des Betriebes frei auf

einer hitzebeständigen Oberfläche und in ausreichender Entfer-

nung zu entflammbaren Gegenständen steht.

22. Nach Gebrauch ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose und

lassen den Contact Grill auskühlen, bevor Sie das Gerät reinigen

und zur Aufbewahrung wegstellen.

23. Zur Reinigung können Sie die Platten nach dem Erkalten abneh-

men und von Hand oder in der Spülmaschine reinigen. Das Gerät

mit einem feuchten Tuch abwischen.

24. Das Gerät darf nicht mit Zubehör anderer Hersteller oder Marken

benutzt werden, um Schäden zu vermeiden.

25. Prüfen Sie regelmäßig Stecker und Anschlusskabel auf Ver-

schleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschluss-

kabels oder anderer Teile senden Sie das Gerät bitte zur Überprü-

fung und Reparatur an unseren Kundendienst. Unsachgemäße

Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer

führen und führen zum Ausschluss der Garantie.

VORSICHT:

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es besteht

die Gefahr eines Stromschlages.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter

Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

IN BETRIEB NEHMEN

TEMPERATURREGELUNG

1. Sie können unterschiedliche Temperaturen für die obere und untere Grillflä-

che einstellen oder auch nur eine der Platten aufheizen.

Als Richtwerte gelten:

Niedrige Hitze: Schaschlik, Spieße, Würstchen

Mittlere Hitze: Rösten, Spiegeleier backen, Sandwiches

Große Hitze: Grillen, Toasten

TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH

1. Stellen Sie den Grill in der gewünsch-

ten Position auf eine hitzebeständige Fläche.

2. Setzen Sie die gewünschten Grill- oder

Waffelplatten ein.

3. Wenn Sie nur eine Platte brauchen,

stellen Sie das Oberteil senkrecht.

4. Wenn Sie beide Platten benötigen,

dann heben Sie den Oberdeckel in senkrechte

Stellung und führen Sie die seitlichen Stege in

die oberen Kerben der seitlichen Scharniere.

5. Wenn Sie eine größere Grill- oder Bratfläche benötigen, oder aber gleichzei-

tig auf der geriffelten Platte grillen und auf der glatten Platte braten wollen,

klappen Sie den oberen Deckel ganz nach hinten.

6. Die wendbaren Platten lassen sich durch einen leichten Druck auf die

Fixierfedern einfach herausnehmen.

7. Stellen Sie die Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur ein und

lassen Sie das Gerät aufheizen.

8. Sobald die Kontrollleuchten erlöschen, ist die gewünschte Temperatur

erreicht.

5. Während des Grillens stellen Sie eine Tasse unter den Abfluss der Fettauf-

fangrille (A)

6. Wenn das Gerät während des Grillens verstellt werden soll, bitte die Hand-

griffe am Unterteil benutzen.

EINSEITIGES / BEIDSEITIGES GRILLEN UND BRATEN

1. Wenn beim einseitigen Grillen die Grillplatte die gewünschte Temperatur

erreicht hat, legen Sie das Grillgut auf die untere Platte und grillen Sie nach

Ihrem Geschmack.

2. Sollten Sie beidseitig Kontaktgrillen wollen, müssen beide Platten aufge-

heizt sein. Legen Sie das Grillgut auf die untere Platte und bringen Sie das

Oberteil direkt auf das Steak, indem Sie es anheben und herunter führen.

3. Wollen Sie überbacken, z. B. Toasts, oder Sandwiches, heizen Sie ebenfalls

beide Platten auf.

4. Wollen Sie Speisen in einem Gefäß überbacken, heizen Sie nur die obere

Platte auf. Bitte achten Sie darauf, dass das Gefäß flach sein sollte und

nicht von der unteren Platte herunterrutschen kann.

WAFFELN ZUBEREITEN

1. Achtung: Wechseln Sie die Platten nur

aus, wenn das Gerät kühl ist – Verbren-

nungsgefahr!

2. Entnehmen Sie die beiden Grillplatten

durch leichten Druck auf die Fixierfe-

dern.

3. Setzen Sie die Waffelplatten ein.

4. Stecken Sie den Stecker in eine Steck-

dose.

5. Stellen Sie die Temperaturregler auf

die gewünschte Temperatur ein und lassen Sie das Gerät aufheizen.

6. Füllen Sie mit einer Suppenkelle eine Portion Teig auf die untere Waffel-

platte. Streichen Sie den Teig mit einem Holzlöffel auf die Platte.

7. Schließen Sie das Gerät und backen Sie die Waffeln goldbraun.

8. Wenn Sie mit dem Backen fertig sind, ziehen Sie den Stecker des Gerätes

aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät gut abkühlen.

9. Tipps: Wenn Sie die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und zum Schluss

unter den Teig heben, bekommen Sie besonders lockere und luftige Waffeln

(nicht bei Hefeteig).

10. Bitte beachten Sie, dass Brüsseler Waffeln dicker werden als herkömmliche

Waffeln und daher etwas länger backen müssen.

VORSICHT:

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

VORSICHT:

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heiß!

Ziehen Sie vor der Reinigung oder Wartung den Stecker aus der

Steckdose und warten Sie, bis das Gerät komplett abgekühlt ist.

Das Gerät darf niemals in Wasser getaucht werden!

1. Reinigen Sie die Platten nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch in

heißem Wasser.

2. Um die Oberfläche der antihaftbeschichteten Platten nicht zu beschädigen,

benutzen Sie bitte in keinem Fall Topfkratzer oder ähnliche Reinigungs-

werkzeuge. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel, Stahlwolle, metal-

lische Gegenstände, heiße Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel, da

diese zu Beschädigungen führen können.

3. Bei starker Verschmutzung weichen Sie die Platten eine Zeitlang in Wasser

ein, dem Sie ein mildes Spülmittel beifügen.

4. Die Platten können auch in der Spülmaschine gereinigt werden, wobei aber

auch hier darauf zu achten ist, dass sie nicht durch anderes Geschirr zer-

kratzt werden können.

5. Die unter den Platten liegenden Heizschlangen und Wärmeabstrahlflächen

sowie das Gehäuse können mit einem gut ausge-drückten, feuchten Tuch

abgewischt werden.

6. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gehäuse eindringen kann.

7. Nach der Reinigung kann die Zuleitung über die Kabelaufwicklung aufge-

rollt und das Gerät verriegelt werden.

8. Der Contact Grill lässt sich in senkrechter Stellung Platz sparend aufbewah-

ren.

REINIGEN UND AUFBEWAHREN

EMPFOHLENE GRILLZEITEN

Grillgut Stufe Min.

Bratwurst Groß 6-10

Min.

Filetsteak Groß 6-8 Min.

Hüftsteak Groß 10-12

Min.

Entenbrust Groß 8-12

Min.

Hähnchenfilet Groß 6-8 Min.

Spareribs Groß 15-20

Min.

Cevapcici

(mehrmals

wenden)

Groß 8-10

Min.

Schaschlikspieße Groß 8-12

Min.

Lammkoteletts Groß 7-9 Min.

Schweinenacken-

steaks Groß 12-15

Min.

Frikadellen Groß 8-12

Min.

Leberkäse Groß 3-4 Min.

Grillgut Stufe Min.

Forelle in Folie Groß 10-12

Min.

Sardinen Groß 5-8 Min.

Heringe Groß 8-12

Min.

Grilltomate in

Folie Mittel 4-7 Min.

Gemüsespieße Mittel 6-8 Min.

Zucchini-

scheiben Mittel 6-8 Min.

Aubergine Mittel 6-8 Min.

Hochgrill

Aufläufe Mittel 20-35

Min.

Flachgrill (glatte Seite)

Rührei Groß 3-5 Min.

Gyros Groß 8-11

Min.

MARINADEN

Feurig-scharfe Marinade

1 Zwiebel, ½ rote Chilischote, 2 EL Olivenöl,

2 EL Rohrzucker, 3 EL Essig, 50 ml Apfelsaft,

50 ml Tomatensaft, 2 TL Worcestersauce,

2 Wacholderbeeren

Zwiebel und Chilischote fein würfeln, in einer

Pfanne im Öl kurz glasig braten. Zucker, Essig

und Apfelsaft zugeben, aufkochen. Vom Herd

nehmen. Tomatensaft, Worcestersauce und

zerdrückte Wacholderbeeren zugeben. Nach

dem Abkühlen das Fleisch darin marinieren.

Biermarinade

4 Lorbeerblätter, 4 Wacholderbeeren, 2 EL

Olivenöl, 1/8 l Doppelbockbier (oder Malzbier,

wenn die Marinade alkoholfrei sein soll), 2 EL

Honig, Saft von ½ Zitrone

Lorbeerblätter und Wacholderbeeren in Öl

anschwitzen, Bier und Honig zugeben und

kurz erhitzen (nicht kochen!). Zitronensaft

zugeben, Marinade abkühlen lassen und Fleisch

marinieren.

Rosmarinmarinade

2 TL getrockneter Rosmarin, 4 Knoblauchzehen,

4 Wacholderbeeren, 8 schwarze Pfefferkörner,

4 TL Senfkörner, 5 EL Olivenöl.

Alle Zutaten außer Öl im Mörser zerstoßen. Die

Paste mit dem Öl mischen und das Fleisch

damit einreiben.

Currymarinade

2 TL Currypulver, ein daumengroßes Stück

frischer Ingwer, 50 ml trockener Weißwein,

100 ml Ananassaft

Ingwer schälen und fein reiben, mit den übrigen

Zutaten mischen, Fleisch damit bestreichen.

Asiatische Marinade

1 EL Honig, 2 TL Sambal Oelek, 1 EL Reiswein,

8 EL süße Sojasauce, 2 EL Orangensaft, 2 EL

Sherry

Zutaten miteinander verrühren und das Fleisch

damit bestreichen.

Kokosmarinade

1 unbehandelte Zitrone, 1 Msp. Cayennepfeffer,

1 daumengroßes Stück frischer Ingwer, 1 Knob-

lauchzehe, 150 ml ungesüßte Kokosmilch

Ingwer schälen und fein reiben, Knoblauch

schälen und pressen, Zitronenschalen abreiben,

Zitrone auspressen. Ingwer, Knoblauch,

Zitronenschale und –saft mit den anderen

Zutaten vermischen, das Fleisch in die Marinade

legen.

Rotweinmarinade

¼ TL Pimentkörner, 2 Gewürznelken, 2 TL

Senfkörner, 3 Wacholderbeeren, 1 Prise Zimt,

1 TL schwarze Pfefferkörner, 2 EL/150 g rotes

Johannisbeergelee, 100 ml trockener Rotwein

Piment, Nelken, Senfkörner, Wacholderbeeren

und Pfefferkörner im Mörser zerstoßen. Öl in

einer Pfanne erhitzen, die zerkleinerten Gewürze

darin anschwitzen. Johannisbeergelee, Zimt und

Rotwein zugießen und erwärmen, bis das Gelee

flüssig wird. Marinade abkühlen lassen und

Fleisch darin einlegen.

Die folgenden Marinaden eignen sich für Steaks aus Rindfleisch, Schweinefleisch,

Lamm, Geflügel, Fisch und Gemüse. Portionierte Steaks in Marinade einlegen

oder damit bestreichen und mehrere Stunden, am besten über Nacht im

Kühlschrank durchziehen lassen. Gelegentlich in der Marinade wenden. Vor

dem Grillen sollten Sie die Marinade mit einem Küchentuch abtupfen. Mit der

restlichen Marinade können Sie das Grillgut während des Grillens von Zeit zu

Zeit bestreichen.

Contact Grill (geriffelte Grillfläche)

Besonders schmackhaft wird das Grillgut, wenn es vorher in würzige Marinaden

eingelegt wird.

Fleischgerichte

Hähnchentaschen

4 dünne Hähnchenschnitzel, Salz, Pfeffer,

8 Champignons, 1 Zwiebel, 2 EL Öl, 120 g

geriebener Gouda, 2 TL Majoran, 4 Zahnstocher

Schnitzel flach klopfen, mit Salz und Pfeffer

würzen. Zwiebel in Würfel schneiden, kurz in

Öl in der Pfanne glasig dünsten. Pilze blättrig

schneiden und kurz mitdünsten. Die Zwiebel-

Champignon-Mischung auf die Schnitzel

streuen, mit geriebenem Käse bestreuen.

Schnitzel zusammenklappen und mit den Zahn-

stochern fixieren. 2 EL Öl mit dem Majoran

mischen. Die Fleischtaschen damit bestreichen,

auf Stufe 3 ca. 15 Min. grillen, dabei immer

wieder mit dem Majoranöl bestreichen.

Saltimbocca mit Mozzarella

4 dünne Kalbsschnitzel, 4 Scheiben Parma-

schinken, 8 Salbeiblätter, 300 g Mozzarellakäse,

Salz, Pfeffer, 4 geölte Zahnstocher

Schnitzel flach klopfen, mit Salz und Pfeffer

würzen. Jedes Schnitzel mit einer Scheibe

Schinken, 2 Salbeiblättern und 2 dünnen

Scheiben Mozzarella belegen.

Schnitzel zusammenklappen, mit Zahnstocher

feststecken.

Schnitzel auf die Grillplatte legen und auf Stufe

MAX ca. 10 Min. grillen

REZEPTIDEEN

Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Je nach Stärke und Vorbehandlung

(z. B. Steak oder Marinade) des Grillguts können sich die Zeiten nach oben

oder unten verschieben. Legen Sie das Grillgut bitte nur auf die vorgeheizten

Grillplatten.

Orangenmarinade

Saft von 3 säuerlichen Orangen, 2 TL Estragon,

1 EL Essig, ½ TL Pfeffer.

Alle Zutaten verrühren und das Fleisch darin

einlegen.

Knoblauchmarinade

8 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 2 TL frisch

gehackte Salbeiblätter, ¼ l Buttermilch.

Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, mit den

anderen Zutaten vermischen und das Fleisch

darin einlegen.

Kümmelmarinade

1 EL Kümmelsaat, ½ TL grob gemahlener

Pfeffer, 2 EL Apfelessig, 2 EL Apfelsaft, 3 EL

Olivenöl

Zutaten vermischen, das Fleisch darin einlegen.

Süß-scharfe Marinade

5 EL Honig, 5 EL Sojasauce, 1 Msp. Cayenne-

pfeffer, 1 TL Senfpulver, 2 EL Olivenöl

Zutaten vermischen, das Fleisch darin einlegen.

Zitronenmarinade

6 Knoblauchzehen, 100 ml Olivenöl, Saft

und abgeriebene Schale von 2 unbehandelten

Zitronen, ¼ TL Pfeffer

Knoblauch fein würfeln, mit Zitronenschale,

-saft und Pfeffer verrühren, Fleisch mit der

Marinade bestreichen.

Pizzaburger

Pro Person:

100 g gemischtes Hackfleisch, 1 Knoblauchzehe

und ½ Zwiebel in feinen Würfeln, 1 Ei, 2 EL

Semmelbrösel, 50 g Gouda, 50 g Kochschinken,

2 TL Tomatenmark, ½ TL Pizzagewürz, evtl.

Salz und Pfeffer (manches Pizzagewürz enthält

schon Salz und Pfeffer), 1 Burgerbrötchen,

2 Blätter Eisbergsalat, 1 EL Mayonnaise,

1 EL Tomatenketchup, 2 Scheiben Tomaten,

2 Scheiben Zwiebel

Hackfleisch, Knoblauch und Zwiebelwürfel, Ei,

Semmelbrösel, in feine Würfel geschnittener

Gouda, fein gewürfelter Schinken, Tomatenmark

und Pizzagewürz zu einem Teig verkneten.

2 flachgedrückte Burger formen.

Die Grillfläche dünn mit Öl einstreichen, die

Burger ca. 6-8 Minuten grillen.

Das Brötchen einmal quer aufschneiden, kurz

von beiden Seiten auf dem Grill toasten. Mit

etwas Mayonnaise bestreichen, Salatblätter

waschen, trocken schleudern, auf die

Mayonnaise legen, darauf einen Burger. Diesen

mit Ketchup bestreichen, den zweiten Burger

darauf stapeln, Tomaten und Ziebeln darüber,

Brötchendeckel darauf.

Kräuter-Lammkoteletts mit Grillgemüse

8 Lammkoteletts, Marinade Nr. 3, 2 Zucchini,

3 Stiele Petersilie, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl

Koteletts ca. 6 Std. in der Marinade marinieren.

Von jeder Seite ca. 6 Min. grillen.

Zucchini längs in 2 cm dicke Scheiben

schneiden. Knoblauch und Petersilie fein

hacken, mit dem Öl mischen. Zucchini mit dem

Würzöl bestreichen und von jeder Seite ca. 3

Min. grillen.

Fischgerichte

Gegrillter Lachs mit Zitronenbutter

4 kleine Scheiben Lachs, 4 TL Zitronensaft, 4 EL

weiche Butter, 2 TL abgeriebene Zitronenschale,

Salz, Pfeffer

Fisch säubern, mit Zitrone säuern, salzen,

pfeffern und grillen. Butter mit Zitronenschale

vermischen, auf dem gegrillten Lachs anrichten

und servieren.

Garnelenspieße

(als Vorspeise, als Hauptgericht Menge

verdoppeln)

8 geschälte Garnelen, ½ Menge Marinade Nr. 6,

4 geölte Holzspieße

Je 2 Garnelen auf einen Holzspieß stecken, mit

Marinade bestreichen und mind. 1–1,5 Std.

ziehen lassen. Ca. 4–5 Minuten grillen.

Vegetarische Köstlichkeiten

Maiskolben

4 Zuckermaiskolben (ohne Blätter), 2 l Salz-

wasser, 4 EL Olivenöl oder Würzöl

Die Maiskolben in Salzwasser ca. 10 Minuten

kochen, abtropfen lassen. Maiskolben mit

Öl einstreichen, oben und unten je einen

Zahnstocher hineinstechen, damit sich der

Maiskolben problemlos drehen lässt. Ca.

10 Minuten unter mehrmaligem Drehen grillen.

Tipp: Umwickeln Sie die Kolben vor dem Grillen

mit Frühstücksspeck (mit Zahnstochern fest-

stecken).

Gegrillte Auberginen und Zucchini

2 Auberginen, 2 Zucchini, Salz, 1 Portion

Rosmarinmarinade

Auberginen in ½ cm dicke Scheiben schneiden,

mit Salz bestreuen und kurz ziehen lassen.

Danach trocken tupfen. Zucchini längs in ½ cm

dicke Scheiben schneiden.

Zucchini und Auberginen mit der Marinade

bestreichen und ca. 30 Minuten marinieren. Auf

dem vorgeheizten Grill ca. 2–3 Minuten grillen.

Gemüseburger

1 Kohlrabi, 1 kleine Sellerieknolle, 300 g

Möhren, 1 Petersilienwurzel, 1 Bund Petersilie,

2 Knoblauchzehen, 100 g Gouda, 2 Eier, 2 EL

gemahlener Grünkern, 2 EL Semmelbrösel,

Salz, Pfeffer, Öl

Hochgrill (glatte Plattenfläche)

Der Hochgrill ist ideal zum Überbacken von Toast und Aufläufen

Kohlrabi, Sellerie, Möhren und Petersilienwurzel

waschen, schälen und fein raspeln (z.B.

mit dem ESGE-Zauberstab und der ESGE-

Zauberette). Petersilie, Kohlrabigrün und

Knoblauchzehen fein hacken, Käse fein

würfeln. Diese Zutaten mit Eiern, Grünkern,

Semmelbrösel, Salz und Pfeffer zu einem Teig

vermischen. Kleine Burger formen, diese mit

Öl bepinseln, auf die Grillplatte legen und ca.

6 Minuten grillen.

Klassische Sandwiches oder Panini bereiten Sie im Kontaktgrill zu. Die

Sandwiches sollten in etwa die gleiche Stärke haben, damit das Oberteil stets

gut aufliegt.

Grundsätzlich können Sie jede Sorte Brot zum Toasten verwenden. Besonders

köstlich werden Panini oder Sandwiches mit Ciabatta, Focaccia oder Baguette.

Den Kontaktgrill immer gut vorheizen. Erst dann das Grillgut auflegen. Bitte grillen

Sie Ihre Sandwiches und Panini nur kurz bei mittlerer bis hoher Einstellung. Bei

einer zu langen Grillzeit kann eventuell enthaltener Käse auslaufen.

Tomaten-Mozzarella-Sandwich

8 Scheiben Toastbrot, 4–8 Scheiben Parma-

schinken, 8 Scheiben Tomate, 8 Scheiben Mozza-

rella, 4 TL Pesto, Margarine

Die Toastbrotscheiben von einer Seite dünn mit

Margarine bestreichen und mit der bestrichenen

Seite nach unten auf einen Teller legen.

Auf den unbestrichenen Seiten das Pesto

verteilen. 4 der Brotscheiben mit Parmaschinken,

Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.

Mit den 4 übrigen Brotscheiben abdecken,

dabei muss die mit Margarine bestrichene Seite

außen sein. Auf dem vorgeheizten Grill legen,

Grill schließen und 2-3 Minuten grillen.

Arme Ritter

8 Scheiben Toastbrot, 3 Eier, 150 ml warme

Milch, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker, Margarine

Eier, Milch, Salz und Zucker verquirlen und

die Brotscheiben darin kurz einweichen. Den

vorgeheizten Grill mit etwas Margarine einfetten.

Die Toastscheiben abtropfen lassen, auf den

Grill legen und 2–3 Minuten grillen.

Den Toast mit Zimt und Zucker bestreuen oder

mit Konfitüre servieren.

Hawaii-Toast

8 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben gekochter

Schinken, 8 Scheiben Ananas (gut abgetropft),

4 TL Mayonnaise, 4 Scheiben Gouda, Margarine

Die Toastbrotscheiben von einer Seite dünn

mit Margarine bestreichen und mit der

bestrichenen Seite nach unten auf einen Teller

legen. 4 Brotscheiben auf den unbestrichenen

Seiten mit Mayonnaise bestreichen, dann

mit je einer Scheibe gekochtem Schinken,

Ananas und Käse belegen. Mit den 4 übrigen

Brotscheiben abdecken, dabei muss die mit

Margarine bestrichene Seite außen sein. Auf

dem vorgeheizten Grill legen, Grill schließen

und 2–3 Minuten grillen.

Flachgrill

Gegrilltes Gemüse

Knoblauch-Pilze

500 g frische Champignons, Austernpilze

oder Steinpilze, 1 Bund Petersilie, Pfeffer,

2 Knoblauchzehen, 5 EL Olivenöl, Salz

Pilze abbürsten, große Pilze eventuell halbieren

oder vierteln. Knoblauch fein würfeln, Petersilie

fein hacken. Alle Zutaten außer Salz und

Pfeffer mischen und auf der Grillplatte grillen.

Mit einem Pfannenwender häufig wenden. Vor

dem Servieren salzen und pfeffern. Grillzeit ca.

10 Minuten.

Käsepuffer

250 g Zucchini, 100 g grob geriebener Käse,

1 Ei, 2 El Mehl, 1 TL Gemüsebrühe (Pulver),

1 kleine Zwiebel, 2 Prisen Muskat, Öl zum

Braten

Zucchini grob reiben, mit Käse, Ei, Mehl,

Brühpulver, fein gehackter Zwiebel und Muskat

mischen.

Grill auf 200 °C vorheizen. Etwas Öl auf die

Grillfläche geben. Mit einem Esslöffel kleine

Häufchen der Puffermasse auf die Grillplatten

geben und etwas andrücken. Von beiden Seiten

goldbraun braten.

Buntes Grillgemüse

1 Aubergine, 1 Zucchini, 1 Fleischtomate,

1 Gemüsezwiebel, je 1 rote, grüne und

gelbe Paprikaschote, 3 EL Olivenöl, 3

Knoblauchzehen, 1 EL frische Oreganoblätter,

Pfeffer

Aubergine, Zucchini, Tomate und Paprika putzen

und in ca. 1,5 cm dicke Streifen schneiden.

Zwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein

würfeln. Alle Zutaten mit dem Öl mischen, auf

die Grillplatte geben und ca. 10–12 Minuten

grillen, dabei häufig mit einem Pfannenwender

oder Grillbesteck wenden. Danach pfeffern.

Gegrilltes Obst

Gegrillte Ananas

1 Ananas, Zucker, Zimt

Die Ananas schälen und den Strunk in der

Mitte entfernen. In ca. 2 cm dicke Scheiben

schneiden. Ca. 3 Minuten auf der Grillplatte

grillen. Mit Zimt und Zucker bestreuen und

zusammen mit Vanilleeis servieren.

Chiliäpfel

4 rote Äpfel, Marinade Nr. 1

Aus den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen,

Äpfel in 1,5 cm dicke Ringe schneiden.

1 Stunde lang in der Marinade marinieren.

Insgesamt 3 Minuten auf der Grillplatte grillen,

zwischendurch einmal vorsichtig wenden.

Der Flachgrill bietet die größte Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten, da Sie

hier gleichzeitig beide Grillplatten verwenden können.

Auch können Sie unterschiedlich starkes Grillgut gleichzeitig zubereiten. Das

Grillgut muss bei dieser Verwendungsweise zwischendurch ein- oder mehrmals

gewendet werden.

Waffeln

Waffeln schmecken am besten frisch und warm. Wenn die Waffeln knusprig

sein sollen, darf man sie nicht aufeinander legen, sondern lässt sie einzeln

auf einem Kuchengitter auskühlen. Waffeln schmecken auch kalt sehr gut. Sie

halten sich einige Zeit frisch und mürbe, wenn man sie in einem geschlossenen

Behälter (Blechdose) aufbewahrt. Die Waffeln müssen vorher gut ausgekühlt

sein. Allerdings sollten Sie dem Teig für diese Waffeln mehr Fett beimischen.

Sie können Waffeln auch einfrieren.

Sie können alle Rezepte statt mit Auszugsmehl auch mit Weizen- oder

Dinkelvollkornmehl zubereiten. Verwenden Sie dann ca. 15% mehr Flüssigkeit

und lassen den Teig 30 Min. quellen, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zur Geschmacksveränderung können Sie den süßen Waffeln wahlweise 2 cl

Rum oder Amaretto, 1 EL abgeriebene Zitronenschale, ½ Fläschchen Butter-

Vanillearoma, 3 EL fein zerkleinerte Nüsse oder Mandeln zugeben. Die pikanten

Waffeln können Sie geschmacklich verändern durch Zugabe von 2-3 EL fein

gehackten Kräutern, geriebenem Käse oder gekochtem Schinken, 1 TL Curry,

Kümmel oder 1 EL Leinsamen.

Bei vielen Rezepten müssen Sie die Waffelplatten nicht fetten. Waffelteig,

der wenig oder kein Fett enthält, erfordert gefettete Waffelplatten. Fetten

Sie die Platten mit einem Pinsel mit hitzebeständiger Margarine ein (keine

Diätmargarine).

Wenn Sie die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen und zum Schluss unter

den Teig heben, bekommen Sie besonders lockere und luftige Waffeln (nicht bei

Hefeteig).

Bitte beachten Sie auch, dass Brüsseler Waffeln dicker werden als herkömmliche

Waffeln und daher etwas länger backen müssen.

Die Rezepte ergeben jeweils ca. 8 bis 10 Waffeln.

Zucker-Ersatzstoffe

Wenn Sie statt Zucker Stevia verwenden möchten, ersetzen Sie lediglich die EL-

Angabe für Zucker durch TL mit Stevia (z. B. 5 EL Zucker durch 5 TL Stevia.)

Achtung: der Teig wird dann etwas dünner.

Honig oder Dicksaft wird wie Zucker verwendet.

Die Süßkraft ist dann nicht so stark, die Waffeln bräunen allerdings stärker.

Brüsseler Waffeln

200 g Butter, 250 g Zucker, 5 Eier, 2

Pckg. Vanillinzucker, ca. 100 ml Milch,

400 g Mehl, 1 Pckg. Backpulver

Wenn man statt Milch Mineralwasser

nimmt, werden die Waffeln besonders

knusprig. TIPP: Statt Milch die entspre-

chende Menge Orangensaft und 1/2 TL

geriebene Orangenschale verwenden: die

Waffeln werden dann fruchtig und behal-

ten die gelbe Farbe.

Butter, Zucker, Eier und Vanillinzucker

schaumig rühren. Milch, Mehl und Back-

pulver zugeben und zu einem glatten Teig

verrühren.

Einfache Hefe-Waffeln

150 g weiche Butter, 4 Eier, 350 ml lau-

warme Milch, 1 EL Zucker, 1 Pckg. Vanil-

linzucker, 250 g Mehl, 1 Pckg. Trockenhe-

Mehl und Hefe vermischen. Die anderen

Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig

verarbeiten. Den Teig ca. 20-30 Minuten

gehen lassen, dann backen.

Sahne-Waffeln

4 Eier, 5 EL Zucker, 300 ml süße Sahne,

50 g weiche Butter, 225 g Mehl, 1 TL

Backpulver

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrüh-

ren.

Buttermilch-Waffeln

125 g weiche Butter, 4 Eier, 1 EL Zucker,

¼ TL Zimt, 1 Pr. Salz, 250 g Mehl, 375 ml

Buttermilch, 1 Pckg. Trockenhefe

Butter mit Eiern, Zucker, Zimt und Salz

schaumig rühren. Mehl und Buttermilch

zu der Schaummasse geben und zu einem

glatten Teig verrühren.

Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut

eingefettet werden!

Quark-Waffeln

150 g Magerquark, 4 Eier, 100 g weiche

Butter, 4 EL Zucker, 1 Pckg. Vanillinzu-

cker, 200 g Mehl, 150 ml Milch

Magerquark mit weicher Butter, Eiern, Zu-

cker und Vanillinzucker schaumig rühren.

Mehl und Milch unter die Masse rühren

und zu einem glatten Teig verarbeiten. Das

Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut ein-

gefettet werden!

Käse-Waffeln

120 g weiche Butter oder Margarine, 3 Ei-

gelb, 5 EL Kondensmilch, 1/8 l Milch, ½

TL Salz, 1 Prise Zucker, 75 g geriebener

Emmentaler, 200 g Auszugs- oder Voll-

kornmehl, 3 steif geschlagene Eiweiß, 1

geriebene Zwiebel

Butter mit Eigelb schaumig rühren, Milch,

Zucker, Salz und Käse und Mehl unterrüh-

ren. Geschlagenes Eiweiß unterheben. Die

geriebene Zwiebel bitte erst unmittelbar

vor dem Backen unterheben, da sonst der

Teig bitter wird. Evtl. 1 EL feingehack-

te Petersilie zufügen. Dazu passt Kräu-

terquark und ein grüner Salat oder roher

Möhrensalat.

Möhren-Waffeln

150 g weiche Butter, 2 EL Zucker, 4 Eier,

100 g feingeriebene Möhren, 1 Prise Zimt,

1 Prise Salz, 250 g Mehl

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrüh-

ren. Statt Möhren eignen sich auch Zuc-

chini.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD

AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden.

Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-,

Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

Mais-Waffeln

3 Eier, 50 g weiche Butter, 3 EL Honig, 1

EL Ahornsirup, 150 ml Milch, 200 g Mais-

mehl, 100 g Mandelblätter

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verar-

beiten und vor dem Backen ca. 15 Minu-

ten ausquellen lassen.

Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut

eingefettet werden!

Reis-Waffeln

150 g Milchreis, 600 ml Milch, 1 EL Zu-

cker, 30 g Butter, 4 Eier, ½ TL Zimt, 1

Pr. Salz

Aus Milchreis, Milch, Zucker und Butter

einen Reisbrei kochen und abkühlen las-

sen. Eier, Zimt und Salz unter den Brei

rühren.

Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut

eingefettet werden!

Kartoffel-Waffeln

675 g rohe, fein geriebene Kartoffeln,

2 rohe, fein geriebene/gehackte Zwiebeln,

4 Eier, 2 Pr. Salz, 2 EL saure Sahne, 5 EL

fein gehackte Petersilie, 100-125 g Kar-

toffelstärke

Kartoffeln und Zwiebeln mit dem

ESGE-Zauberstab fein zerkleinern oder

fein reiben und mit den anderen Zutaten

gut vermischen.

Das Waffeleisen sollte bei diesem Teig gut

eingefettet werden!

Waffeln für Glutenallergiker

GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12

Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich

auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstel-

lungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen

gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wen-

den Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht

wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das

Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht

an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden in Deutschland und Österreich ent-

standene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Ver-

schleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen.

Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorge-

nommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler

werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her-

ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden-

dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und

nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen

mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer aus-

gewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten

ab liefern. Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie

mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in

gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL

Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich der Contact Grill 58590 in Übereinstimmung mit den

grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit

(2014/30/EU) und der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EC) bendet.

Hiermit bestätigt die UNOLD AG, dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den

Vorschriften des LFBG 2005, § 30+31 in ihrer jeweils aktuellen Fassung entspricht. Die gesetzlichen

Grenzwerte werden eingehalten

Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung.

Hockenheim, 8.8.2017

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

Diese Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden.

MENAGROS AG

Hauptstr. 23

CH 9517 Mettlen

Telefon +41 (0) 71 6346015

Telefax +41 (0) 71 6346011

E-Mail info@bamix.ch

Internet www.bamix.ch

SERVICE-ADRESSEN

DEUTSCHLAND

SCHWEIZ ÖSTERREICH

POLEN

Mannheimer Straße 4

68766 Hockenheim

Kundendienst

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22

E-Mail service@unold.de

Internet www.unold.de

DEC

Digital Electronic Center Service GmbH

Kelsenstraße 2

A-1030 Wien

Telefon +43 (0) 1/9616633-0

Telefax +43 (0) 1/9616633-22

E-Mail office@decservice.at

Internet www.decservice.at

Quadra-Net

Dziadoszanska 10

61-248 Poznań

Internet www.quadra-net.pl

Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer

Internetseite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken,

um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland

und Österreich).

INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 58590

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power rating: 2.100 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Grill plattes: Diecast aluminum, ceramic coated (Whitford®),

tilting, dish-washerproof

Handles: Heatresisting plastic, isolated

Dimensions: Appr. 38,5 x 32,3 x 14,0 cm (LxTxH)

Weight: Appr, 5,0 kg

Cable: Appr. 1,3 m

Features 2 control lamps, cable storage, height adjustment, separate

temperature control, 2 removable waffle plates, 2 grill

plates (reversible), grill plates size max. 48 x 33 cm

Accessories: Instructions for use

Equipment features, technology, colours and design are subject to change without

notice.

EXPLANATION OF THE SYMBOLS

This symbol indicates potential hazards that may result in injury or

damage to the appliance.

This symbol indicates a potential burning hazard. Please be especially

careful at all times here.

FOR YOUR SAFETY

1. Please read these instructions carefully and keep them in a safe

place.

2. This appliance can be used by children 8 years and older, as

well as by persons with reduced physical, sensory or mental

abilities or with lack of experience and/or knowledge, if they are

supervised or if they have been instructed with regard to safe

use of the appliance and have understood the dangers that can

result from use of the appliance.

3. Children must not play with the appliance.

4. Children are not allowed to perform cleaning and user

maintenance, unless they are 8 years of age or older and are

supervised.

5. Keep the appliance and the power cord out of the reach of

children under 8 years of age.

6. This appliances is intended to be used in household and similar

applications such as:

staff kitchen areas in shops, offices and others working

environments;

farm houses;

by clients in hotels, motels and other residential type

environments;

bed and breakfast type environments.

7. Connect the appliance to alternating current only, in accordance

with the rating plate.

8. Appliances are not intended to be operated by means of an

external timer or separate remote-control system.

9. Never immerse the appliance into water or any other liquid. You

may risk an electric shock!

10. Never touch the appliance or power cord with wet hands.

11. For safety reasons, never place the appliance on hot surfaces, a

metal tray or a wet surface.

12. Do not place the appliance or power cord near open flames

during operation.

13. Make sure that the power cord does not hang over the edge

of the countertop or table, since this can cause accidents, for

example if small children pull on the cord.

14. If you use an extension cord, make sure that it is intact and

suitable for the power draw of the appliance; otherwise, there is

a possibility of overheating.

15. Route the power cord and extension cord, if used, so that there

is no possibility of the cords being pulled or tripped over.

16. Use the appliance only indoors.

17. Unwind cable before heating the grill to avoid any contact with

hot parts.

18. Do not touch the grill plates during operation: you may burn your

skin!

19. Touch the hot unit only at the handles.

20. Take care that the unit is placed with sufficient space round and

is not placed directly near a wall or corner.

21. For cleaning take of plates when cooled down and clean by hand

or in the dishwasher. The unit should be wiped with a damp

cloth. Always remove plug from socket before cleaning!

22. Do not use the appliance with accessories of other manufacturers

or brands, to prevent damage.

23. After use remove plug from the socket and let the contact

grill cool down before storage. Check the plug and power cord

regularly for wear and damage. In case of a fault, please send

the appliance for inspection/repair to our after sales service.

Inadequate repair may constitute a risk for the user and result in

the loss of guarantee.

The manufacturer will not be liable in the event of incorrect assembly, improper or incorrect use or if

repairs are carried out by unauthorized third parties.

CAUTION:

The appliance becomes very hot during operation!

Never open the housing of the appliance. This can result in

electric shock.

START

1. Before the first use wipe the grill plates

with a damp cloth and oil them slightly.

Due to the lamination a further oiling is not

requi-red.

2. Put the unit in closed condition on a

heat resisting surface.

3. Adjust the required temperature and

put the plug into a grounded 220–240 V~

mains socket.

4. During the first use, some smoke and

odour may occur, which disappears within

short time.

5. During grilling place a cup under the discharge of the grease collecting

groove (A).

6. lf the unit shall be displaced during use. please use only the handles at the

lower support.

TEMPERATURE CONTROL

1. You may choose different temperatures for the upper and the lower grill

plates or you may heat only one of the plates. Please proceed according to

the following guidelines:

Light heat: sausages

Medium heat: roasting, eggs, sandwiches)

Great heat: grilling toasting

TIPS FOR USE

1. Place your grill in the desired position on a heat resisting surface.

2. Insert the desired grill plates or waffle plates.

3. lf using only one plate, bring the upper part in a vertical position.

4. If you use both plates, lift the upper cover into a vertical position, then fit

the lateral crossbars into the kerbs of the lateral hin-ges.

5. lf you need a larger grilling or roasting surface, or if you want to grill on the

riffled surface or roast on a smooth plate tilt the upper cover completely to

the back.

6. The tilting grill plates can be removed by pressure on the fixing springs.

7. Adjust the temperature control as desired and let the unit heat.

8. When control lamps turn out, the required temperature is reached.

GRILLING AND ROASTING ON ONE/TWO SIDES

1. If for grilling on one side the required temperature is reached, put the food

to be grilled on the lower plate and grill according to your taste.

2. When contact grilling from both sides, both plates must be heated. Lay the

food on the lower plate and put the top cover directly on your steak by lifting

the cover slightly and then lowering it.

3. Should you want to gratinate e. g. toasts, sandwiches, also heat both plates.

4. To gratinate food in a plate, heat only the top plate. Please take care, that

the plate is quite flat and cannot slip from the bottom plate.

CAUTION:

The appliance becomes very hot during operation!

PREPARING WAFFLES

1. Caution: Only change the plates, after

the appliance has cooled!

2. Prepare the desired waffle batter.

3. Remove the two grill plates by exerting

light pressure on the fixation screws.

4. Insert the waffle plates.

5. Plug the power cord into an electrical

outlet.

6. Place the two temperature regulators

on medium temperature and let the appli-

ance heat up.

7. Use a soup ladle to ladle a portion of batter onto the lower waffle plate.

Spread the batter on the plate with a wooden spoon.

8. Close the appliance and bake the waffles until golden brown.

9. When the baking cycle ends, open the appliance and carefully remove the

finished waffles.

10. If the waffles are too light, select a higher regulator setting. If the waffles

are two dark, select a lower regulator setting.

11. Continue until you have used up all the waffle batter.

12. When you have finished baking the waffles, turn the temperature regulator

to „0“, unplug the appliance from the electrical outlet, and let the appli-

ance adequately cool.

13. Tips: If you separate the eggs, beat the egg white until it is stiff, and then

fold it into the batter, you will get particularly fluffy and airy waffles (not

with yeast dough).

14. Please note that Belgian waffles will be thicker than conventional waffles

and consequently take slightly longer to bake.

CAUTION:

The appliance becomes very hot during operation!

Before cleaning or maintenance remove the plug from the socket

and wait until the unit has cooled down.

Never immerse the unit into water!

1. Clean the plates after each use by removing them and wiping them with a

damp cloth. In order to avoid any damaging of the teflone coated surface,

do not use scratchers or similar tools.

2. In case of strong soiling, soak for some time in warm water with a detergent.

3. The plates may also be cleaned in the dishwasher, but take care that they

are not scratched by other parts.

4. Do not use any abrasive scouring agents, steel wool, metal objects, hot

cleaning agents or disinfectants, since they can damage the appliance.

5. The heating tubes and radiation panels below the plates and the housing

can be cleaned with a damp cloth.

6. After cleaning the cable can be rolled by means of the cable take up and

the unit can be locked.

7. The contact grill can be stored vertically and requires thus only few space.

CLEANING AND MAINTENANCE

RECOMMENDED GRILLING TIMES

Food Temp.

setting Min.

Sausage High 6-10

min.

Filet steak High 6-8

min.

Steak High 10-12

min.

Duck breast High 8-12

min.

Chicken breast High 6-8

min.

Spareribs High 15-20

min.

Cevapcici High 8-10

min.

Food Temp.

setting Min.

Kebabs High 7-9

min.

Lamb cutlets High 12-15

min.

Porc steak High 8-12

min.

Meatballs High 3-4

Min.

Trout in foil High 10-12

min.

Sardines High 5-8

min.

Food Temp.

setting Min.

Herings High 8-12

min.

Tomate in foil Medium 4-7

min.

Vegetable kebabs Medium 6-8

min.

Zucchini slices Medium 6-8

min.

Eggplant Medium 6-8

min.

Food Temp.

setting Min.

High grill

Gratins Medium 20-35

min.

Flat grill (smooth side)

Eggs High 3-5

min.

Gyros High 8-11

min.

MARINADES

Hot spicy marinade

1 onion, ½ red chili pepper, 2 table spoons of

olive oil, 2 table spoons of cane sugar, 3 table

spoons of vinegar, 50 ml of apple juice, 50 ml of

tomato juice, 2 tea spoons of Worcester sauce,

2 juniper berries

Chop onion and chili pepper, roast in a pan with

boil. Add sugar, vinegar, and apple juice, bring

to the boil. Take off the heat, add tomato juice,

Worcester sauce and crushed juniper berries.

Let the marinade cool down, then marinade the

meat.

Beer marinade

4 bay leafs, 4 juniper berries, 2 table spoons of

olive oil, 1/8 l beer (or malt beer, if the marinade

has to be without alcohol), 2 table spoons of

honey, juice of ½ lemon

Roast bay leafs and juniper berries in oil, add

beer and honey and heat (do not bring to the

boil!). Add lemon juice. Let the marinade cool

down, then marinade the meat.

Rosemary marinade

2 tea spoons of dried rosemary, 4 cloves of garlic,

4 juniper berries, 8 black pepper corns, 4 tea

spoons of mustard corns, 5 table spoons of

olive oil.

Crush all ingredients except oil in a mortar or

with a kitchen grinder. Mix the mass with the oil

and brush the meat with this marinade.

Curry marinade

2 tea spoons of curry powder, 1 small piece

of fresh ginger, 50 ml dry white wine, 100 ml

pineapple juice

Peel and grate the ginger, mix it with the

other ingredients and brush the meat with this

marinade.

Asian marinade

1 table spoons of honey, 2 tea spoons of sambal

oelek, 1 table spoons of rice wine, 8 table

spoons of sweet soy sauce, 2 table spoons of

orange juice, 2 table spoons of sherry

The following marinade are suitable for all types of meat - beef steaks, pork

meat, lamb and poultry Brush the portioned steaks with the marinade and leave

them for several hours, best overnight, in the refrigerator.

Mix the ingredients and brush the meat with this

marinade.

Coconut marinade

1 untreated lemon, 1 pinch of cayenne pepper,

1 small piece of fresh ginger, 1 clove of garlic,

150 ml unsugared coconut milk

Peel and grate the ginger, peel and press the

garlic, grate the lemon zest, and press the

lemon. Mix ginger, garlic, lemon zest and lemon

juice with the other ingredients, and marinade

the meat in this marinade.

Red wine marinade

¼ teaspoon of pimentos, 2 cloves, 2 teaspoons

of mustard seed, 3 juniper berries, 1 pinch of

cinnamon, 1 teaspoon of black pepper, 150 g of

red currant jelly, 100 ml of dry red wine

Crash pimentos, cloves, mustard, juniper,

pepper and cinnamon in a mortar. Heat oil in a

pan and add the spices. Add jelly and red wine

and heat until the jelly melts. Let the marinade

cool down and marinade the meat in it.

Orange marinade

juice from 3 sour oranges, 2 teaspoons of tar-

ragon, 1 table spoon of vinegar, ½ tea spoon

of pepper.

Mix all ingredients and marinade the meat.

Garlic marinade

8 cloves of garlic, 1 onion, 2 tea spoons of sage

leafs, ¼ l butter milk.

Chop garlic and onions, mix with the other ingre-

dients and marinade the meat.

Caraway marinade

1 table spoons of caraway seeds, ½ tea spoons

of coarsely ground pepper, 2 table spoons of

apple vinegar, 2 table spoons of apple juice,

3 table spoons of olive oil

Mix the ingredients and marinade the meat.

Sweet hot marinade

5 table spoons of honey, 5 table spoons of soy

sauce, 1 pinch of cayenne pepper, 1 tea spoons

of mustard powder, 2 table spoons of olive oil

Mix the ingredients and marinade the meat.

Lemon marinade

6 cloves of garlic, 100 ml olive oil, juice and

zest of 2 untreated lemons, ¼ tea spoons of

pepper

Chop the garlic, mix with lemon zest and juice,

pepper, and marinade the meat.

The indicated times are approximate times; depending on the thickness and the

pretreatment of food (e. g. by steaker or marinade) the times have to be adapted.

Place the food only on the preheated grill plates.

RECIPES

Contact Grill (riffeled surface)

Your steaks are most delicious when you marinate them before.

Chicken rolls

4 thin chicken breasts, salt, pepper, 8 button

mushrooms, 1 onion, 2 table spoons of oil, 120

g grated Gouda cheese, 2 table spoons of oil, 2

tea spoons of majoram, 4 clamps or toothpicks

Beat the chicken breasts until they are very

thin, season with salt and pepper. Chop the

onion, and fry in a pan with hot oil. Slice the

mushrooms and add them to the onion. Spread

the mushroom-onion mixture on the chicken

breasts and cover them with grated cheese. Roll

the chicken breasts and fix them with clamps or

toothpicks. Season 2 table spoons of oil with

the majoram, and brush the rolls with this oil,

cook for approx. 25 min., while brushing with

majoram oil from time to time.

Pizza burger

Ingredients per portion:

100 g mixed minced meat, 1 clove of garlic and

½ onion, both chopped

1 egg, 2 tablespoons of bread crumbs, 50 g Gouda,

50 g cooked ham, 2 teaspoons of tomato pulp,

½ teaspoon of pizza spices, salt and pepper (if

still necessary), 1 burger bun, 2 salad leaves,

1 tablespoon of mayonnaise, 1 tablespoon of

tomato ketchup, 2 slices of tomatoes, 2 slices

of onion

Preparation:

Mix meat, garlic and onions, egg, bread crumbs,

grated cheese, chopped ham, tomato pulp and

pizza spices to a dough, form 2 flat burgers.

Oil the grill plate and roast the burgers 6-8

minutes, turn it once. Cut the buns vertically

and toast them shortly on the grill plate. Brush

some mayonnaise on the buns, wash the salad

and place it on the mayonnaise, then lay one

burger on top, brush the burger with ketchup,

then add the second burger, and tomatoes and

onions on top. Cover with the second bun half.

Lamb cutlets with fine herbs

8 lamb cutlets, marinade no. 3, 2 courgettes,

3 stalks of parsley, 2 cloves of garlic, 2 table

spoons of oil

Marinade cutlets for approx. 6 hrs in the

marinade. Cook on the grill for approx. 6 min. on

each side. Cut courgettes lengthwise into slices

of 2 cm. Chop garlic and parsley, and mix the

herbs with the oil. Brush the courgettes with the

garlic oil and cook approx. 3 min. on each side.

Serve with French white bread.

Fish dishes

Grilled salmon with lemon butter

4 small slices of salmon, 4 tsp lemon juice,

4 tblsp soft butter, 2 tsp lemon zest, salt, pepper

Clean the fish, sprinkle it with lemon juice

and pepper and grill it from both sides in the

preheated grill. Mix butter with the lemon zest,

and serve the salmon with the butter.

Prawn skews

8 peeled prawns, ½ quant. of marinade no. 6,

4 oiled wood skewers, 4 pieces of oiled

aluminium foil

Stick 2 prawns each on a skewer, brush them with

the marinade and leave for approx. 1-1,5 hrs.

Lay 1 skewer on a piece of oiled aluminium foil,

close the foil and roast approx. 4-5 minutes on

each side.

Vegetarian delicacies

Corn on the cob

4 cobs (without leafs), 2 l salted water, 4 table

spoons of olive oil

Cook the cobs approx. 10 minutes in salt ed

water, let them drain off. Brush the cobs with oil

and put one toothpick each in the ends for easy

turning. Grill approx. 10 minutes, turn often.

Wrap the cobs into 3 slices of bacon before

grilling (fix with toothpicks).

Tip: Brush the cobs with spicy oil, e.g. sage or

oregano oil.

Grilled eggplants and zucchini

1 long eggplant, salt, 2 small zucchini, 4 tblsp

olive oil, pepper

Cut the stalk from both vegetables. Cut the

eggplant into slices, salt them and leave them

for at least 30 min. Then rinse the slices and

dry them. Cut the zucchini also in slices and

salt slightly. Brush eggplant and zucchini with

oil and grill them in the preheated grill from

both sides.

Vegetable burgers

1 kohlrabi, 1 small celeriac, 300 g carrots,

1 parsnip, 1 bunch of parsley, 2 cloves of garlic,

100 g Gouda cheese, 2 eggs, 2 table spoons

High grill (smooth side)

Ideal for toast and gratinés.

Opened griddling

Besides the bigger griddling surface, the grill offers a variety of preparation

possibilities when completely open. You may prepare food of different thickness

at the same time. Do not forget to turn the food over once or several times.

of ground spelt grain, 2 table spoons of bread

crumbs, salt, pepper, oil

Wash, peel and grate kohlrabi, celeriac,

carrots and parsnip. Chop parsley, kohlrabi

leafs and garlic very finely, cut the cheese

into small cubes. Mix these ingredients with

the eggs, the spelt grain, breadcrumbs, salt

and pepper. Form small burgers, brush with

oil and place on the grill plate. Grill approx.

6 minutes from each side.

Italian Sandwich

8 slices of bread, 4-6 slices of Parma ham,

8 slices of tomato, 8 slices of mozzarella

cheese, 4 tsp of pesto, margarine

Spread the outer side of the bread with

margarine and the inner side with pesto. Place

ham, tomato and mozzarella on the inner sides

of four slices of bread and cover them with the

remaining four slices of bread. Place the bread

on grill and grill it for about 2-3 minutes.

French Toast

8 slices of bread, 3 eggs, 150 ml warm milk,

1 pinch of salt, 1 pinch of sugar, margarine

Stir eggs, milk, salt and sugar and soak the bread

in this batter. Grease the grill plates slightly with

margarine. Place the bread on grill and grill it

for about 2-3 minutes. Serve the French toast

with sugar and cinnamon or with jam.

Hawaii toast

4 slices of toast bread, some butter, 4 slices of

cooked ham, 4 slices of pineapple, 4 slices of

cheese (e.g. Gouda)

Butter the bread from one side, distribute ham,

pineapple and cheese on top and lay the toast

on the grill plate. Heat the base in a medium

position and the top lid in the highest position

and gratinate the toast for ca. 6-8 min.

Mushrooms with garlic

500 g fresh button mushrooms, oyster

mushrooms or cepes, 1 bunch of parsley,

pepper, 2 cloves of garlic, 5 table spoons of

olive oil, salt

Brush the mushrooms, chop the garlic and the

parsley, Mix all ingredients except salt and

pepper and grill them on the grill plate. Turn

often. Season with salt and pepper before

serving. Grill approx. 10 minutes

Cheese pancakes

250 g of courgette, 100 g of grated cheese,

1 egg, 2 tblsp of flour, 1 tsp of vegetable stock

powder, 1 small onion, 2 pinches of nutmeg, oil

Grate the courgettes and mix them with cheese,

egg, flour, chopped onion and spices.

Preheat the grill to 200 °C. Oil the grill plates

and place some of the batter on plate. Grill the

pancakes from both sides.

Mixed vegetable

1 aubergine, 1 courgette, 1 meat tomato, 1 large

onion, 1 red, green and yellow pepper, 3 table

spoons of olive oil, 3 cloves of garlic, 1 table

spoon of fresh oregano, pepper

You can also make all recipes with whole-wheat flour or whole-meal spelt flour

instead of sifted cake flour. In this case use approx. 15% more liquid and let the

batter stand for 30 min. before starting to make waffles.

For flavour variations you can add approx. 2 cl of rum or Amaretto, 1 TBSP

of grated lemon peel, ½ bottle of butter vanilla flavouring. 3 TBPS of finely

chopped nuts or almonds. You can vary the flavour of savoury waffles by adding

2-3 TBSP of finely chopped herbs, grated cheese or boiled ham, 1 TPSP curry,

caraway or 1 TBSP of flax seed.

For many recipes there is no need to grease the waffle plates. Waffle batter that

contains little or no grease, requires greased waffle plates. Use a brush to apply

heat-resistant margarine to the plates (do not use diet margarine).

If you separate the eggs, beat the egg white until it is stiff, and then fold it into

the batter, you will get particularly fluffy and airy waffles (not with yeast dough).

Please note that Belgian waffles will be thicker than conventional waffles and

consequently take slightly longer to cook.

Each of the recipes makes approx. 8 to 10 waffles.

If you want to use stevia instead of sugar, simply replace the tblsp specification

for sugar with a tsp specification for stevia (e.g. replace 5 tblsp sugar with 5 tsp

stevia. Caution: In this case the dough will be somewhat thinner).

Honey or syrup is used like sugar.

In this case the sweetening effect is not as strong, however browning of the

waffles is more pronounced.

If you use sugar substitutes, you should turn over the waffle maker after 3 to

4 minutes, because the dough does not rise as much as it does with sugar. By

turning you achieve uniform browning on both sides (turn the appliance 180

degrees so that the underside is facing upward).

Clean aubergine, courgette, tomato and and cut

them into approx. 1,5 cm thick slices. Cut onion

into slices, chop the garlic. Mix all ingredients

with the oil, and grill it on the plate for approx.

10-12 minutes. Turn frequently and season with

pepper. Tipp: Delicious with dark grilled meat.

Grilled fruit

Tipsy pineapple

4 slices pineapple, 4 tsp cherry brandy, 1 tblsp

butter, 2 tsp light honey, 1 pinch of ground

coriander

Dry pineapple slices and sprinkle with cherry

brandy. Leave for 30 min. Melt butter and

honey in a pot, season with coriander. Grill

the pineapple slices from both sides in the

preheated grill, brush occasionally with the

butter honey mixture. Serve with whipped cream

or vanilla or pineapple ice cream.

Chili apples

4 red apples, marinade no. 1

Remove the core from the apples and cut them

into slices of 1.5 cm thickness. Marinate the

apples for about 1 hour, then grill them about

3 minutes on each side.

Waffles

Belgian waffles

200 g butter 5 eggs, 250 g sugar, 2 enve-

lopes vanilla sugar, 400 g flour, 1 envelope

of baking powder, approx. 100 ml milk

Bake waffles approx. 6 to 7 minutes

Yeast waffles

150 g soft butter, 4 eggs, 350 ml warm

milk, 1 tblsp sugar, 1 packet of vanilla

sugar, 250 g flour, 1 packet of dry yeast

Mix flour and yeast. Add the other ingre-

dients and prepare a smooth batter. Leave

the batter for 20-30 min. to leaven, then

bake the waffles.

Cream cheese waffles

150 g cream cheese (low-fat), 4 eggs, 100

g soft butter, 4 tblsp sugar, 1 packet of va-

nilla sugar, 200 g flour, 150 ml milk

Beat cream cheese with soft butter, eggs,

sugar and vanilla sugar. Add flour and milk

and prepare a smooth batter. Please grease

the waffle plates carefully!

Cheese waffles

120 g soft butter, 3 egg yolks, 3 tblsp

condensated milk 1/8 l milk, ½ tsp salt, 1

pinch of sugar, 75 g grated cheese, 200 g

flour , 3 whipped egg whites, 1 grated on-

ion

Beat butter with eggs, add milk, conden-

sated milk, egg yolks, sugar, salt, cheese

and flour and prepare a smooth dough.

Add whipped egg white. Add onions imme-

diately before baking to provide that the

dough becomes bitter. Eventually add 1

tblsp of chopped parsley.

Carrot waffles

150 g soft butter, 2 tblsp sugar, 4 eggs,

100 g finely grated carrots, 1 pinch of f

cinnamon, 1 pinch of salt, 250 g flour

Prepare a smooth batter of all ingredients.

Try zucchini instead of carrots.

Waffles for people suffering of a gluten allergy

Corn waffles

3 eggs, 50 g soft butter, 3 tblsp honey,

1 tblsp maple syrop, 150 ml milk, 200 g

corn flour, 100 g sliced almonds

Make a smooth dough of all ingredients

and leave for about 15 minutes before bak-

ing. Please grease the waffle plates care-

fully!

Rice waffles

150 g soft rice, 600 ml milk, 1 tblsp sug-

ar, 30 g butter, 4 eggs, ½ tsp cinnamon, 1

pinch of of salt

Make a pudding from rice, milk, sugar and

butter and let it cool down. Mix eggs, cin-

namon and salt with the pudding. Please

grease the waffle plates carefully!

Potato waffles

675 g raw, finely grated potatoes, 2 raw

finely chopped onions, 4 eggs, 2 pinches

of salt,2 tblsp sour cream, 5 tblsp finely

chopped parsley, 100-125 g potato starch

Finely mash the potatoes and onions with a

hand blender and mix thoroughly with the

other ingredients. Please grease the waffle

plates carefully!

The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in

these operating instructions. Nevertheless, a guarantee cannot be accepted.

The authors, respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for

personal injuries, material damages and financial loss.

WASTE DISPOSAL / ENVIRONMENTAL PROTECTION

Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime. Regular main-

tenance and expert repairs by our after-sales service can extend the useful life of

the appliance. If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to

follow the following instructions for disposal. Do not dispose this appliance together

with your standard household waste. Please bring this product to an approved collec-

tion point for recycling of electric and electronic products. By separate collection and

disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure, that the

product is disposed in an adequate way to protect health and environment.

We grant a 24 months guarantee, and in case of commercial use a 12 months guarantee, starting

from the date of purchase for any damage demonstrably due to manufacturing defects and when the

appliance has been used according to its intended use. Within the warranty period we will remedy

defective materials or workmanship through repair or replacement, at our option. Our warranty

terms apply only to appliances sold in Germany and Austria. For other countries, please contact the

responsible importer. In the event of a claim for remedy of defects, please send the appliance to our

after sales service, properly packaged and postage paid, together with a copy of the automatically

generated sales receipt, which must show the date of purchase, and a description of the defect. If

the defect is covered by the warranty, the customer will be reimbursed for the shipping costs only

in Germany and Austria. The warranty does not cover damage from normal wear, improper handling

and failure to comply with the maintenance and care instructions. The warranty is void if repairs or

modifications are made to the appliance by third parties. Any claims of the end consumer vis-à-vis

the retailer are not limited by this warranty.

The instruction booklet is also available for download: www.unold.de

GUARANTEE CONDITIONS

Puissance : 2.100 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Plaques : Aluminium coulé sous pression, revêtement céramique Whitford®,

renversable, nettoyable dans le lavevaisselle, 48 x 33 cm max.

Poignées : Plastique résistant à la chaleur, isolé

Dimensions : Ca. 38,5 x 32,3 x 14,0 cm (LxTxH)

Poids : Ca. 5,0 kg

Câble : Ca. 1,3 m

Equipement : 2 lampes de côntrole, enrouleur de câble, ajustage de la hauteur, réglage séparé

de température, 2 plaques à gaufres amovibles, 2 plaques grill (pouvant être

retournées)

Accessoires : Notice d´utilisation

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du

design réservées.

NOTICE D´UTILISATION MODÈLE 58590

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole vous indique des risques possibles qui puissent entraîner des lésions ou des

endommagements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

POUR VOTRE SÉCURITÉ

Veuillez lire attentivement le notice d´utilisation avant la mise en marche

et le mettre soigneusement de côté.

1. Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans

et par des personnes dont les capacités physiques, sensorielles

ou intellectuelles sont limitées ou dont l’expérience et/ou les

connaissances sont insuffisantes, si ceux-ci sont surveillés ou

s’ils ont été formés à une utilisation sûre de l’appareil et aux

dangers pouvant en résulter.

2. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

3. Le nettoyage et la maintenance incombant à l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants, à moins qu’ils soient

âgés de plus de 8 ans et qu’ils soient surveillés.

4. Conserver l’appareil ainsi que le câble hors de portée des enfants

de moins de 8 ans.

5. L‘appareil est destiné à un usage ménager et à des applications

similaires, par ex. :

cuisines à l‘usage du personnel dans des magasins, des bureaux

et d‘autres environnements de travail ;

fermes;

à l‘usage des clients dans des hôtels, des motels et d‘autres

locaux d‘habitation ;

chambres d‘hôtes.

6. Branchez cet appareil sur une prise de courant alternatif

conformément à la plaque signalétique.

7. Cet appareil n’est pas prévu pour être opéré par une minuterie

ou un interrupteur à distance.

8. Ne plongez jamais l‘appareil dans l‘eau ou dans un autre liquide.

9. Ne jamais manipuler l’appareil et/ou le câble d’alimentation

avec les mains humides.

10. Pour des raisons de sécurité, l’appareil ne doit jamais être placé

sur des surfaces chaudes, une tablette métallique ou un support

humide.

11. Veillez à ce que le câble ne pende pas pardessus le bord du plan

de travail, cela pouvant provoquer des accidents si un enfant tire

dessus, par exemple.

12. L’appareil ou le câble ne doivent pas être utilisés à proximité de

flammes.

13. Si vous utilisez une rallonge, vérifiez si celui-ci est intact et s‘il

convient à la puissance utilisée, sans quoi une surchauffe peut

se produire.

14. Le câble d‘alimentation et, le cas échéant, la rallonge, doivent

être disposés de façon à ce qu‘il soit impossible de tirer dessus

ou de trébucher.

15. Utilisez l’appareil Contact Grill exclusivement en intérieur.

16. Dérouler le câble complètement avant de chauffer le grillloir

pour éviter tout contact avec des surfaces chauds.

17. Ne touchez pas les plats chauds du grilloir danger de brûler!

Touchez le grillloir chaud seulement aux leviers.

18. Tenez compte que le grilloir se trouve au milieu d‘une table et

n‘est pas à côté d‘un mur ou dans un coin.

19. Après l‘utilisation tirez la prise et laissez refroidir le grilloir à

contact avant the mettre dans un armoire.

20. Évitez tout contact du grilloir avec de l‘eau. Ne plongez pas dans

l‘eau. Vous risquez un choque électrique!

21. Pour nettoyer enlevez les plats après qu‘ils soient refroidis et

nettoyés à la main ou dans le lave vaisselle. Vous pouvez essuyer

le grilloir avec un tissu humide, mais pensez toujours de tirer

la prise. L’appareil ne doit pas être utilisé avec des accessoires

d‘autres fabricants ou marques, afin d’éviter des détériorations.

22. Contrôlez régulièrement l’état d’usure et de détérioration de la

fiche et du câble d’alimentation. En cas de détérioration du câble

d’alimentation ou d’autres éléments, veuillez envoyer l’appareil

à notre service après vente pour le faire contrôler et réparer. Des

réparations incorrectes peuvent exposer les utilisateurs à de

graves dangers et entraîner l’invalidité de la garantie.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

Mise en garde :

l’appareil est extrêmement chaud pendant son fonctionnement !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque

d‘électrocution.

1. Avant la première utilisation veuillez essuyer les

deux plats du grilloir avec un tissu humide et graissez

les légèrement. Suite à l‘utilisation des plats il n‘est

pas nécessaire de graisser les plats après.

2. Mettez le grilloir fermé sur un plateau résistant

à la chaleur.

3. Mettez la fiche dans une prise de courant de

220-240 V~ mise à la terre et ajustez la température

désirée.

4. Pendant le premier emploi, un peu de fume et

d‘odeur peuvent se former, qui disparaissent après

peu de temps.

5. Pendant que vous grilliez, mettez une tasse au dessous du décharge de la rainure de graisse (A).

6. Si vous voulez déplacer le grilloir pendant que vous grilliez, prenez les leviers au support.

PREMIÈRE UTILISATION

RECOMMENDATIONS POUR L’EMPLOI

1. Mettez le grilloir dans la position désirée sur un surface résistante à la chaleur.

2. Positionnez les plaques à gaufres ou plaques grill souhaitées.

3. Si vous utilisez un plat seulement, fixer le couvercle supérieur dans une position ver-ticale

4. Si vous utilisez les deux plats, levez le couvercle supérieur, puis introduisez les traverses dans

les encoches des charnières latérales

AJUSTAGE DE LA TEMPÉRATURE

1. Vous avez la possibilité d‘ajuster des tempe-ratures différentes pour les plats supérieur et

inférieur du grilloir ou de chauffer un plat seulement.

Voilà les valeurs recommandées

Chaleur douce: broches, saucisses

Chaleur moyenne: rôtir, griller oeufs sur le plat, sandwiches

Grande chaleur: griller, toasts

GRILLER D’UN CÔTÉ / DE DEUX CÔTÉS

1. Si, pour griller d‘un côté, le plat a atteint la température désirée, mettez vos aliments sur le plat

inférieur et grillez selon votre goût.

2. Si vous voulez griller à contact de deux côtés, il faut chauffer les deux plats. Mettez vos aliments

à griller sur le plat inférieur, puis mettez le couvercle directement sur votre steak en l‘enlevant

et baissant.

3. Si vous voulez gratiner, e. g. des toasts ou des sandwiches, chauffez les deux plats

4. Si vous avez des aliments dans le plat, il vaut mieux préférer un plat pas trop haut. Chauffez le

plat supérieur seulement.

5. Si vous avez besoin d‘un surface plus grand pour griller ou rôtir ou si vous voulez utiliser le plat

rainure, ou si vous voulez rôtir sur le plat lisse, renversez le couvercle supérieur complètement

à l‘arrière

6. Les plats renversables se laissent enlever sur simple pression sur les ressorts de fixation.

7. Ajustez le réglage de température à la température nécessaire et laissez chauffer le grilloir.

8. Autant que les lampes de contrôle sont éteintes, la température désirée est atteinte.

Mise en garde :

l’appareil est extrêmement chaud pendant son fonctionnement !

PRÉPARER DES GAUFRES

1. Attention : Ne changez les plaques que si l‘appareil a refroidi : risque de brûlures !

2. Préparez la pâte à gaufres souhaitée.

3. Retirez les deux plaques de grill en exerçant une légère pression sur les ressorts de fixation.

4. Installez les plaques à gaufres.

5. Branchez la prise sur le secteur.

6. Positionnez les deux boutons de réglage de

température sur une température moyenne et laissez

l‘appareil chauffer.

7. Versez une portion de pâte sur la plaque à

gaufres inférieure à l‘aide d‘une louche. Étalez la

pâte avec une cuillère en bois sur la plaque.

8. Fermez l‘appareil et faites dorer les gaufres.

9. Si la cuisson est terminée, ouvrez l‘appareil et retirez délicatement les gaufres.

10. Si vos gaufres sont trop claires, choisissez un réglage de température plus élevé. Si les gaufres

sont trop brunes, choisissez un réglage de température moins élevé.

11. Poursuivez jusqu‘à ce que toute la pâte à gaufres soit utilisée.

12. Si vous avez terminé la cuisson de vos gaufres, tournez les boutons de réglage de la température

sur « 0 », débranchez la prise du secteur et laissez l‘appareil refroidir.

13. Conseils : Si vous séparez les œufs, vous devez battre les blancs en neige fermement et les

incorporer à la pâte à la fin. Vous obtiendrez des gaufres particulièrement légères et aérées (pas

avec de la pâte levée).

14. Attention : les gaufres de Bruxelles sont plus épaisses que les gaufres classiques et doivent donc

cuire plus longtemps.

NETTOYAGE ET MAINTIEN

Avant den nettoyer ou d‘entretenir le grilloir, veuillez tirer la prise de la prise de

courant et laissez refroidir le grilloir.

Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau.

1. Nettoyez les plats après chaque utilisation en les enlevant et essuyant avec un tissu dans l‘eau

chaude.

2. Pour ne pas gratter la surfaces des plats téfalisés, ne prenez jamais des grattoirs.

3. En cas de pollution forte, faites tremper les plats dans l‘eau avec un peu de lessive.

4. Les plats peuvent être nettoyés dans le lave vaisselle, mais prenez garde que les plats ne soient

pas grattés par d‘autres parts. N’utilisez aucun abrasif puissant, pas de laine de verre, d’objets

métalliques, pas de détergent chaud ou de désinfectant, les-quels pourraient détériorer l‘appa-

reil.

5. Les serpentins rechauffeurs au dessous des plats et les surfaces de radiation de chaleur ainsi

que l‘exterieur peuvent être nettoyés avec un tissu humide.

6. Après le nettoyage, enroulez le câble avec l‘enrouleur et verrouillez le grilloir

7. Le gril à contact peut être rangé verticalement dans un armoire.

Mise en garde :

l’appareil est extrêmement chaud pendant son fonctionnement !

TEMPS RECOMMANDÉS

Aliment Degré Min.

Saucisse Grande 6-10

min.

Filet Grande 6-8 min.

Steak de boeuf Grande 10-12

min.

Filet de canard Grande 8-12

min.

Filet de poulet Grande 6-8 min.

Spareribs Grande 15-20

min.

Cevapcici Grande 8-10

min.

Brochettes Grande 7-9 min.

Cotelettes d’agneau Grande 12-15

min.

Steak de porc Grande 8-12

min.

Boulettes Grande 3-4 Min.

Aliment Degré Min.

Truite en feuille Grande 10-12

min.

Sardines Grande 5-8 min.

Harengs Grande 8-12

min.

Tomates grillées en

feuille Moyenne 4-7 min.

Broches de légumes Moyenne 6-8 min.

Courgettes en

tranches Moyenne 6-8 min.

Aubergines Moyenne 6-8 min.

Gril haut

Gratins 3-4 20-35

min.

Gril plat (côté lisse)

Œufs brouillées Grande 3-5 min.

Gyros Grande 8-11

min.

MARINADES

Marinade pimenté

1 oignon, ½ piment rouge, 2 grandes cuillères

d’huile d’olives, 2 grandes cuillères de sucre

brun, 3 grandes cuillères de vinaigre, 50 ml jus

de pommes, 50 ml jus de tomates, 2 petites

cuillères de sauce Worcester, 2 baies de genièvre

Hachez l’oignon et le piment, étuvez-les dans

une sauteuse avec un peu d’huile. Ajoutez le

sucre, le vinaigre et jus de pommes, laissez

bouillir un instant et prenez du four. Ajoutez le

jus de tomates, la sauce de Worcester et les

baies de genièvre écrasées. Laissez refroidir et

marinez la viande dans la marinade froide.

Les marinades suivantes sont bien pour les steaks de boeuf, de porc, d’agneau

ainsi que pour le volailles et du poisson.

Marinez les steaks portionnés dans la marinade ou frottez-les avec de la marinade

et laissez reposer la viande dans la marinade pour plusieures heures ou pendant

la nuit dans le frigidaire. Tournez de temps en temps.

Avant de griller la viande, séchez-la avec un chiffon. En grillant enduisez la

viande de temps en temps avec la marinade.

Marinade à la bière

4 feuilles de laurier, 4 baies de genièvre,

2 grandes cuillères d’huile d’olives, 1/8 l de

bière sombre (ou de bière sombre alcool),

2 grandes cuillères de miel, jus d’un ½ citron

Braisez les feuilles de laurier et les baies

de genièvre écrasées dans l’huile, ajoutez la

bière et le miel et chauffez la marinade (ne

pas bouillir!). Ajoutez le jus de citron, laissez

refroidir la marinade et marinez la viande.

Marinade au romarin

2 petites cuillères de romarin séché, 4 gousses

d’ail, 4 baies de genièvre, 8 baies de poivre noir,

4 petites cuillères de baies de moutarde,

5 grandes cuillères d’huile d’olives.

Ecrasez toutes les ingrédients sauf l’huile

dans un mortier ou dans un moulin électrique.

Mélangez les épices avec l’huile et marinez la

viande.

Marinade au curry

2 petites cuillères de poudre de curry, un petit

morceau de gingembre frais, 50 ml de vin blanc

sec, 100 ml de jus d’ananas

Pelez et râpez le gingembre, mélangez-le avec

les autres ingrédients, marinez la viande.

Marinade asiatique

1 grande cuillère de miel, 2 petites cuillères

de Sambal Oelek, 1 grande cuillère de vin de

riz, 8 grandes cuillères de sauce de soja sucré,

2 grandes cuillères de jus d’orange, 2 grandes

cuillères de Sherry

Mélanger les ingrédients et marinez la viande.

Marinade au coco

1 citron non traité, 1 pincée de poivre de

Cayenne, 1 petit morceau de gingembre frais,

1 gousse d’ail, 150 ml lait de coco non sucré

Pelez et râpez le gingembre, pelez et hachez

l’ail, coupez des zestes de citron, pressez le

citron. Mélangez le gingembre, l’ail, les zestes

et le jus de citron avec les autres ingrédients, et

mettez la viande dans la marinade.

Marinade au vin rouge

¼ petites cuillères de baies de piment, 2

clous de girofle, 2 petites cuillères de grains

de moutarde, 3 baies de genièvre, 1 pincée de

canelle, 1 petite cuillère de grains de poivre

noir, 2 grandes cuillères de gelée de groseilles

rouges, 100 ml de vin rouge sec

Ecrasez les piments, les girofles, les grains de

moutarde, les baies de genièvre et le poivre

dans un ou dans un moulin électrique. Chauffez

l’huile dans une sauteuse, ajoutez les épices et

chauffez-les. Ajoutez le gelée de groseilles, le

canelle et le vin rouge et chauffez-les, jusqu’à

ce que le gelée est fondu. Laissez refroidir la

marinade et mariner la viande.

Marinade aux oranges

Jus de 3 oranges surets, 2 petites cuillères

d’estragon, 1 grande cuillère de vinaigre,

½ petite cuillère de poivre.

Mélangez les ingrédients et mariner la viande.

9 Marinade `l’ail. 8 gousses d’ail, 1 oignon, 2

petites cuillères de feuilles de sauge hachées,

¼ l de babeurre.

Hachez l’ail et l’oignon, mélangez-les avec les

autres ingrédients et marinez la viande.

Marinade au cumin

1 grande cuillère cumin (complet), ½ petite cuil-

lère de poivre grossièrement moulu, 2 grandes

cuillères de vinaigre de pommes, 2 grandes

cuillères de jus de pommes, 3 grandes cuillères

d’huile d’olives

Mélangez les ingrédients et mariner la viande.

Marinade sucré et épicé

5 grandes cuillères de miel, 5 grandes cuillères

de sauce de soja, 1 pincée de poivre de

Cayenne, 1 petite cuillère de poudre de mou-

tarde, 2 grandes cuillères d’huile d’olives

Mélangez les ingrédients et mariner la viande.

RECETTES

Les temps indiqués sont rélatifs. En fonction de l’épaisseur et du traitement (e. g. steaker ou

marinade) des aliments, les temps puissent varier. Veuillez toujours bien préchauffer les plats de gril

avant d’y mettre les aliments.

Roulades de poulet

4 escaloppes de poulets minces, sel, poivre,

8 champignons de Paris, 1 oignon, 2 grandes

cuillères d’huile, 120 g de fromage Gouda rapé,

2 grandes cuillères d’huile, 2 petites cuillères

de marjolaine, 4 cure-dents

Battez les escaloppes et assaisonnez-les avec

du sel et du poivre, hachez l’oignon et braisez-

les dans l’huile dans une sauteuse avec les

champignons coupées en tranches. Distribuez

cette mixture sur les escaloppes, distribuez le

fromage en haut. Roulez les escaloppes et fixez-

les avec des cure-dents. Aromatisez 2 grandes

cuillères d’huile avec la marjolaine, enduisez les

roulades avec l’huile aromatisé et grillez-les env.

25 min. en les tournant de temps en temps.

Roulades de veau avec mozzarella

4 escaloppes de veau minces, 1 pomme, 200 g

de fines herbes mixtes (basilic, citronnelle,

origan, thym, persil), 1 grande cuillère huile,

300 g de fromage Mozzarella, sel, poivre,

4 cure-dents

Battez les escaloppes, chauffez l’huile. Hachez

les fines herbes et sautez-les dans l’huile. Salez

et poivrez les escaloppes, et distribuez l’huile

aux fines herbes par-dessus. Coupez le fromage

en tranches et placez-le sur les escaloppes.

Roulez les escaloppes, fixez-les avec des cure-

dents.

Grillez les roulades sur la grille pour env.

20 min., tournez-les de temps en temps.

Pizzaburger

Ingrédients: 100 g de viande hachée de porc

et de boeuf,

1 gousse d’ail et ½ oignon en dés, 1 oeuf,

2 cuillères à soupe de chapelure, 50 g

de fromage gouda, 50 g de jambon cuit,

2 cuillères à café de purée de tomates,

½ cuillères à café d’épice pour pizza, sel et

poivre, si nécessaire, 1 petit pain, 2 feuilles

de salade, 1 cuillère à soupe de mayonnaise,

1 cuillère à soupe de ketchup de tomates,

2 tranches de tomates, 2 tranches d’oignon

Préparation:

Mélanger la viande hachée, l’ail et l’oignon,

l’oeuf, la chapelure, le fromage, le jambon en

dés, purée de tomates et les épice de pizza.

Former deux boulettes plates et les griller sur le

plat de gril huilé 6- 8 minutes en les tournant

une fois.

Couper le petit pain et le griller quelques

instants. Tartinez le pain avec un peu de

mayonnaise, ajouter le salade lavé, puis la

première boulette. La napper de ketchup, y

mettre la deuxième boulette, les tomates et les

oignons.

Mettre la deuxième moitié du petit pain en haut.

Cotelettes d’agneau avec légumes grillés

8 cotelettes d’agneau, marinade n° 3, 2 cour-

gettes, 3 tiges de persil, 2 gousses d’ail,

2 grandes cuillères d’huile

Marinade aux citrons

6 gousses d’ail, 100 ml huile d’olives, jus et

zestes de 2 citrons non traitées, ¼ petites cuil-

lères de poivre

Hachez les gousses d’ail, mélangez-les avec les

zestes et le jus de citron et le poivre, marinez la

viande avec cette marinade.

Marinez le cotelettes env. 6 heures, puis grillez-

les env. 6 min. de chaque côté.

Coupez les courgettes en tranches de 2 cm.

Hachez l’ail et le persil, mélangez-les avec

l’huile. Aromatisez les courgettes avec cet huile

et grillez-les env. 3 min. de chaque côté.

Tuyau: Servez avec de la baguette.

Les poissons

Truites aux fines herbes

4 petites truites , 4 cuillerées à soupe de persil,

4 cuillerées à café de jus de citron, sel, poivre,

beurre

Lavez le poisson, nappez-le à l’intérieur de jus

de citron, fourrez-le de persil, beurrez la truite

et grillez-la dans le gril préchauffé. Assaissonez-

la de sel et de poivre.

Saumon grillé avec beurre au citron

4 petites tranches de saumon, 4 cuillerées à café

de jus de citron, 4 cuillerées à soupe de beurre mou,

2 cuillerées à café de cestes, sel, poivre

Nettoyez le poisson, nappez-le de jus de citron,

assaissonez-le de sel et de poivre et grillez-le

dans le gril préchauffé. Mélangez le beurre avec

les cestes et garnissez le saumon avec le beurre.

Macquerau

4 petits maqueraux, marinade no. 4 ou no. 12

Lavez et séchez les poissons et marinez-les

pour quelques heures. Grillez les macqueraux

sur les plats canellés env. 12-16 minutes.

Brochettes aux crevettes

8 crevettes pelées, ½ quantité de la marinade

n° 6, 4 brochettes de bois huilées, 4 pièces de

feuille d’aluminium huilé

Attachez 2 crevettes sur une brochette, mari-

nez-les dans l’huile aromatisé pour 1-1,5 heures.

Placez une brochette sur 1 pièce de feuille

d’aluminium huilé, fermez la feuille et grillez

les brochettes env. 4-5 minutes de chaque côté.

Les délicatesses végétariennes

Aubergines et courgettes grillées

2 aubergine, 2 petites courgettes, 4 cuillerées à

soupe d’huile d‘olives, romarin, poivre

Coupez les tiges des légumes. Coupez

l’aubergine en tranches, salez-les et laissez

reposer les tranches salées pour 30 minutes.

Puis rincez les aubergines et séchez-les.

Coupez les courgettes en tranches et salez-les

légèrement.

Nappez les tranches d‘aubergine d‘huile et

grillez-les dans le gril préchauffé.

Accompagnez les légumes d‘une sauce aïoli ou

yaourt-menthe et de baguette.

Epis de maïs

4 épis de maïs sans feuilles, 2 l d’eau salée,

4 grandes cuillères d’huile d’olives

Cuites les épis dans l’eau salée env. 10 min.,

laissez-les égoutter. Brossez les épis avec l’huile

et piquez des cure-dents dans les deux pointes.

Grillez les épis env. 10 minutes en les tournant.

Tuyau: Prenez de l’huile aromatisé, p.e,. au

sauge ou à l’origan.

Emballez les épis dans des tranches de lard

avant de les griller.

“Burger” de légumes

1 chou-rave, 1 petit céleri, 300 g de carottes,

1 racine de persil, 1 bouquet de persil,

2 gousses d’ail, 100 g de fromage Gouda,

2 oeufs, 2 grandes cuillères de blé vert moulu,

2 grandes cuillères de panure, sel, poivre, huile

Nettoyeu et râpez le chou-rave, le céleri, les

carottes et la racine de persil. Hachez le persil, les

feuilles du chou-rave et les gousses d’ail, Coupez

le fromage en petits morceaux. Mélangez les

ingrédients avec les oeufs, le blé vert, la panure,

du sel et du poivre. Formez des petites boulettes,

enduisez-les d’huile et grillez-les sur la plaque

de gril pour env. 6 minutes de chaque côté.

Gril haut (surface lisse)

Idéal pour gratiner des sandwiches et des gratins

Croque Monsieur

4 tranches de pain blanc, 2 tranches de fromage,

2 tranches de jambon cuit

Variez ce sandwich en ajoutant des cornichons

ou des ananas (conserve).

Placez sur deux tranches de pain beurrées (côté

beurré en bas) une tranche de fromage et de

jambon et à votre choix des ananas ou des

cornichons. Puis couvrez les sandwichs avec les

tranches de pain restantes (côté beurré en haut)

et faites griller les sandwichs dans l’appareil

préchauffé pour env. 2-3 minutes.

Croques Hawaii

4 grande tranches de jambon cuit, 100 g de

fromage rapé, 4 tranches d’ananas, 4 curedents,

4 pièces de feuille d’aluminium huilé, 8

tranches de pain blanc.

Placez une tranche d’ananas sur chaque tran-

che de jambon, distribuez le fromage par-

dessus, pliez les tranches et fixez-les avec

des cure-dents. Emballez les rouleaux dans la

feuille d’aluminium huilé et grillez-les 3 min.

de chaque côté. Grillez le pain et servez-le avec

les croques Hawaii. Tuyau: Accompagnez ce plat

d’une salade verte.

Pain perdu

Ingrédients :

4 petits pains, 3 œufs, 300 ml de lait, 50 g de

sucre, ¼ cuillère à thé de cannelle, 50 g de

beurre

Préparation :

Couper les petits pains en tranches de ½ cm

d’épaisseur et placez-les dans une assiette.

Verser les œufs, le lait chaud, le sucre et la

cannelle et répartir de manière homogène sur

les tranches de pain.

Grillez les pains trempés quelques minutes sur

le gril.

Gril plat (façon barbecue)

En plus de sa double surface de gril, le gril façon barbecue offre une grande variété de possibilités de

préparation, car il permet d’utiliser simultanément les deux plaques du gril. Ici, vous pouvez préparer

simultanément des aliments de différentes épaisseurs. Avec ce mode d’utilisation, les aliments

devront éventuellement être retournés une ou plusieurs fois.

Légumes grillés

Champignons à l’ail

500 g de champignons de Paris ou de cêpes,

1 bouquet de persil, poivre, 2 gousses d’ail,

5 grandes cuillères d’huile d’olives, sel

Nettoyez les champignons avec une brosse,

hachez l’ail et le persil. Mélangez les ingrédients

sauf le sel et le poivre et grillez les champignons

sur la plaque de gril en les tour-nant souvent.

Assaisonner de sel et de poivre avant de servir.

Temps de cuisson env. 10 minutes

Crêpes au fromage

250 g de courgettes, 100 g de fromage râpé,

1 oeuf, 2 grandes cuillères de farine, 1 petite

cuillère de fond de légumes granulé, 1 petit

oignon haché, 2 prises de muscat, huile

Râpez les courgettes et mélangez-les avec les

autres ingédients.

Préchaufféz le gril à 200°C. Placez la masse sur

le gril à l‘aide d‘une cuillère et cuisez les crêpes

des deux côtés.

Légumes mixtes

1 aubergine, 1 courgette, 1 grande tomate, 1

grande oignon, 1 poivron rouge, vert et jaune,

3 grandes cuillères d’huile d’olives, 3 gousses

d’ail, 1 grande cuillère d’origan frais, poivre

Nettoyez l’aubergine, la courgette, la tomate et

les poivrons et coupez-les en morceaux de env.

1,5 cm. Coupez l’oignon en tranches, hachez

l’ail. Mélangez les ingrédients avec l’huile, et

grillez-les sur la plaque de gril pour env. 10-

12 minutes en les tournant souvent. Ajoutez du

poivre avant de servir les légumes.

Tuyau: Délicieux pour accompagner les viandes

sombres.

Fruits grillés

Ananas grillé

1 ananas frais, sucre, canelle

Eplucher l‘ananas et enlevez le milieu. Couper

l‘ananas en tranches de 2 cm. Faites griller les

tranches d’ananas pour env. 3 minutes.

Servez avec du sucre et du canelle et une boule

de glace à la vanille ou à l‘ananas.

Pomme grillée au chili

4 pommes rouges, marinade no. 1

Enlevez le torgnon, coupez-les pommes en

tranches de 1,5 cm. Marinez-les pour 1 heure

dans la marinade. Grillez 3 minutes sur la

plaque de gril en les tournant une fois.

Vous pouvez préparer toutes les recettes avec de la farine complète de blé ou d‘épeautre à la place

de la fleur de farine. Dans ce cas, utiliser env. 15 % de liquide en plus et laisser la pâte gonfler 30

min. avant de commencer la cuisson. Pour modifier le goût, vous pouvez ajouter aux gaufres sucrées

2 cl de rhum ou d‘amaretto, 1 cuillère à soupe d‘écorce de citron râpée, 1/2 flasque d‘arôme beurre

vanillé, 3 cuillères à soupe de noix ou d‘amandes finement broyées. Le goût des gaufres salées

peut être modifié en ajoutant 2 à 3 cuillères à soupe d‘herbes finement hachées, de fromage râpé

ou de jambon cuit, 1 cuillère à café de curry, de cumin ou 1 cuillère à soupe de graines de lin.

Pour la plupart des recettes, les plaques à gaufre ne doivent pas être graissées. La pâte à gaufres

ne contenant pas ou peu de matière grasse requiert un graissage des plaques. Graisser les plaques

avec un pinceau à l‘aide de margarine résistant à la chaleur (pas de margarine diététique). Si vous

séparez les œufs, vous devez battre les blancs en neige fermement et les incorporer à la pâte à la fin.

Vous obtiendrez des gaufres particulièrement légères et aérées (pas avec de la pâte levée). Attention

: les gaufres de Bruxelles sont plus épaisses que les gaufres classiques et doivent donc cuire plus

longtemps. Les recettes permettent de réaliser env. 8 à 10 gaufres. Si vous souhaitez utiliser de la

stévia à la place du sucre, remplacez simplement chaque cuillère à soupe de sucre par une cuillère

à café de stévia (par ex. 5 cuillères à soupe de sucre remplacées par 5 cuillères à café de stévia.

Attention : la pâte devient alors un peu plus liquide). Le miel ou le sirop est utilisé comme du sucre.

Le pouvoir sucrant n‘est pas aussi intense, cependant les gaufres brunissent davantage. Si vous

utilisez un produit de substitution du sucre, vous devez retourner le gaufrier après 3 à 4 minutes

Gaufres

car la pâte ne gonfle pas autant. En retournant l‘appareil, vous obtiendrez un brunissement régulier

des deux côtés (tournez l‘appareil de 180 degrés de telle sorte que la face inférieure est tournée

vers le haut).

Gaufres de bruxelles

(pour 16 gaufres = 4 cuissons)

200 g de beurre, 5 œufs, 250 g de sucre, 2 sa-

chets de sucre vanillé, 400 g de farine, 1 sachet

de levure, env. 100 ml de lait

Cuire les gaufres env. 6 à 7 minutes

Gaufres au babeurre

125 g de beurre mou, 4 œufs, 1 cuillerée à soupe de

sucre, ¼ cuillerée à café de canelle, 1 pincée de

sel, 250 g de farine, 375 ml de babeurre, 1 sachet

de levure

Mélangez le beurre avec les oeufs, le sucre, le

canelle et le sel. Ajoutez la farine, la levure et le

babeurre et pré-parez une pâte lisse. Il faut bien

beurrer les plats!

Gaufres au fromage blanc

150 g de fromage blanc maigre, 4 œufs, 100 g

de beurre mou, 4 cuillerées à soupe de sucre,

1 sachet de sucre à la vanille, 200 g de farine,

150 ml de lait

Mélangez le fromage blanc avec le beurre, les

oeufs, le sucre et le sucre à la vanille. Ajoutez la

farine et le lait et préparez une pâte lisse. Il faut

bien beurrer les plats pour cette recette!

Gaufres au fromage

120 g de beurre mou, 3 jaunes d‘œufs, 5 cuillerées

à soupe de lait condensé, 1/8 l de lait, ½ cuille-

rée de sel, 1 pincée de sucre, 75 g d’Emmental

râpé, 200 g de farine ou de farine complète, 3

blancs d’oeuf battus, 1 onion râpé

Malaxez le beurre avec les jaunes d‘oeufs, ajou-

tez le lait, le sucre, le sel, le fromage et la fa-

rine. Intégrez la neige d’oeufs. Ajoutez l’oignon

immédiatement avant de cuire les gaufres pour

éviter que la pâte devient amère.

Gaufres aux carottes

150 g de beurre mou, 2 cuillerées à soupe de

sucre, 4 oeufs, 100 g de carottes râpées, 1 pin-

cée de canelle, 1 pincée de sel, 250 g de farine

Préparez une pâte lisse.

Essayez des courgettes à la place des carottes.

Gaufres pour les allergiques de gluten

Il faut bien beurrer les plats pour ces recettes!

Gaufres de maïs

3 œufs, 50 g de beurre mou, 3 cuillerées à

soupe de miel, 1 cuillerée à soupe de sirop

d‘érable, 150 ml de lait, 200 g de farine de

maïs, 100 g d’amandes feuilletées

Préparez une pâte lisse de toutes les ingrédients et

laissez-la gonfler pour 15 minutes.

Gaufres de riz

150 g de riz au lait, 600 ml de lait , 1 cuillerée

à soupe de sucre, 30 g de beurre, 4 œufs, ½

cuillerée à café de canelle, 1 pincée de sel

Faites cuire le riz avec le sucre et le beurre dans

le lait. Mélangez le riz froid avec les oeufs, le

canelle et le sel.

Gaufres de pommes de terres

675 g de pommes de terre crus râpées, 2 oi-

gnons râpés, 4 œufs, 2 pincées de sel, 2 cuil-

lerées à soupe de crème fraîche, 5 cuillerées à

soupe de persil haché, 100-125 g de fécule

Râpez les pommes de terre et les oignons très

finement et mélangez-les avec les autres ingré-

dients.

Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées

par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en

aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute

responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée

d’utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service

après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endom-

magé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais

disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de

collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection

séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit

est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos

appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre

garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre

pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels

vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port payé

et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et

en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de

maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions

sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le

commerçant.

Vermogen: 2.100 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Grillplatten: Spuitgegoten aluminium, voorzien van keramische coating Whitford®

omkeerbaar afwasmachinebestendig, 48 x 33 cm max

Handvatten: Hittebestendige kunststof thermisch geïsoleerd

Groote: Ca. 38,5 x 32,3 x 14,0 cm (LxTxH)

Gewicht: Ca. 5,0 kg

Kabel: Ca. 1,3 m

Uitruisting: Hoogteverstelbare grillplaten met aparte temperatuurregeling, 2 controlelampjes,

kabelopwikkeling, 2 wegneembare wafelplaten, 2 grillplaten (draaibaar)

Toebehoren: Gebruiksaanwijzing

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden.

GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 58590

TECHNISCHE GEGEVENS

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade

aan het apparaat leiden.

Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te

werk.

VOOR UW VEILIGHEID

Lees a.u.b. voor de ingebruikneming de gebruiksaanwijzing aandachtig

door en bewaar deze goed.

1. Dit apparaat kan door kinderen vanaf 8 jaar worden gebruikt

en door personen die over gebrekkige fysieke, sensorische of

geestelijke vaardigheden of gebrek aan ervaring en/of kennis

beschikken, mits zij onder toezicht staan of instructies hebben

gekregen aangaande het veilige gebruik van dit apparaat en de

hieruit resulterende gevaren begrepen hebben.

2. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.

3. Reiniging en onderhoud door de gebruiker mogen niet door

kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze ouder dan 8 jaar zijn en

onder toezicht staan.

4. Berg het apparaat en de kabel op buiten bereik van kinderen

onder de 8 jaar.

5. Sluit het apparaat uitsluitend aan op wisselstroom overeenkomstig

het typeplaatje.

6. Het apparaat is bestemd voor huishoudelijk gebruik of voor

soortgelijke doeleinden, bijv.:

voor door het personeel gebruikte keukens in winkels,

kantoorruimtes en in andere werkomgevingen;

voor boerderijen;

voor gebruik door gasten in hotels, motels en andere woonruimtes;

voor pensions met logies en ontbijt.

7. Het apparaat mag niet worden gebruikt met een externe

tijdschakeltoestel of een afstandsbedieningssysteem.

8. Het apparaat mag niet in water worden gedompeld.

9. Raak het apparaat of de aansluitkabel nooit met natte handen

aan.

10. Zet het apparaat om veiligheidsredenen nooit neer op hete

oppervlakken, een metalen dienblad of op een natte ondergrond.

11. Het apparaat en de kabel mogen niet in de buurt van open vuur

gebruikt worden.

12. Let op dat de aansluitkabel niet over de rand van het werkvlak

heen hangt, omdat dit anders ongevallen kan veroorzaken, als

bijv. kleine kinderen aan de kabel trekken.

13. Als u een verlengkabel gebruikt, controleer dan eerst of de kabel

intact is, omdat de kabel anders oververhit kan raken.

14. De aansluitkabel en evt. ook de verlengkabel moeten zodanig

gelegd worden, dat niemand eraan kan trekken of erover kan

struikelen.

15. Gebruik de apparaat uitsluitend binnenshuis.

16. Voor het verwarmen dient de kabel volledig te worden afgewikkeld,

zodat deze niet in aanraking komt met hete componenten.

17. Pak tijdens het gebruik nooit op de hete grillplaten –

verbrandingsgevaar. Raak het apparaat in hete toestand alleen

aan de handvatten aan.

18. Let erop dat het apparaat tijdens het gebruik vrij op de tafel en

niet aan de wand of in een hoek staat.

19. Het apparaat mag vanwege de elektrische veiligheid noch in

water worden gedompeld, noch mag dit met water in aanraking

komen.

20. Voor het reinigen kunt u de platen nadat deze zijn afgekoeld

afnemen en met de hand of in de afwasmachine reinigen. Het

apparaat met een vochtige doek afwrijven, waarbij altijd de

stekker uit het stopcontact getrokken dient te zijn.

21. Na het gebruik dient u de stekker uit het stopcontact te trekken

en de Contact-Grill te laten afkoelen, voordat u deze wegzet.

22. Om schade te vermijden, mag het apparaat niet met toebehoren

van andere fabrikanten of andere merken worden gebruikt.

23. Controleer de stekker en het snoer regelmatig op slijtage en

beschadigingen. Stuur het apparaat in geval van beschadigingen

van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of

reparatie aan onze klantenservice. Ondeskundig uitgevoerde

reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker

veroorzaken en leiden tot het vervallen van de garantie.

De fabrikant is niet aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of foutief

gebruikt of door niet geautoriseerde derden gerepareerd werd.

LET OP:

Het apparaat wordt tijdens het gebruik zeer heet!

Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat

gevaar voor een elektrische schok.

INGEBRUIKNAME

1. Voor het eerste gebruik dient u de grillplaten

met een vochtige doek af te wrijven en deze licht in

te oliën. Vanwege de toplaag van de plaat is verder

invetten niet nodig.

2. Sluit het apparaat en plaats dit op een hitte-

bestendig vlak.

3. Stel de gewenste temperatuur in en steek de

stekker in een 220–240 V~ stopcontact met aard-

aansluiting.

4. Bij het eerste gebruik kan er ietwat rook en geur ontstaan, die na korte tijd verdwijnen.

5. Plaats gedurende het grilleren een kopje onder de afloop van de vetopvanggrillen (A).

6. Wanneer het apparaat tijdens het grilleren moet worden verplaatst, gebruik de handvatten aan

de onderste stander.

TEMPERATURREGELING

1. Het is mogelijk om voor het bovenste en het onderste grillvlak verschillende temperaturen in te

stellen of ook alleen maar één van de platen te verwarmen.

Richtwaarden zijn:

Geringe hitte: sjasliek, worstjes

Gemiddelde hitte: roosten, spiegeleieren bakken, sandwiches

Grote hitte: grilleren, toasten

TIPS VOOR HET GEBRUIK

GRILLEN EN BRADEN AAN EEN / TWEE KANTEN

1. Plaats de grill in de gewenste positie op een hittebestendig vlak.

2. Installeer de gewenste grill- of wafelplaten.

3. Wanneer u slechts één plaat nodig hebt, plaats het bovenste deksel in loodrechte stand.

4. Wanneer u beide platen nodig hebt, hef de bovenste deksel in loodrechte stand en voer de

zijdelingse lijven in de bovenste sleuven van de zijdelingse scharnieren.

5. Wanneer u een groter grill- of braadvlak benodigd of op een geprofileerde plaat wilt grilleren of

op de gladde plaat wilt braden, klap het bovenste deksel geheel naar acht-eren.

6. De omkeerbare grillplaten kunnen door lichtjes op de fixeerveren te drukken makkelijk eruit

genomen worden.

7. Stel de temperatuurregelaar op de gewenste temperatuur in en laat het apparaat opwarmen.

8. Zodra de controlelampjes gaan branden, is de gewenste temperatuur bereikt.

1. Wanneer de grillplaat bij het grilleren aan één kant de gewenste temperatuur heeft bereikt, plaats

het te grilleren materiaal op de onderste plaat en grilleer na uw smaak.

2. Indien u aan beide kanten wilt contact grilleren, dienen de beide platen te zijn opgewarmd.

Plaats het te grilleren materiaal op de onderste plaat en breng het bovenste deksel direct op de

biefstuk door het deksel iets op te lichten en omlaag te brengen.

3. Als u wilt gratineren, bijv. toasts, sandwiches, verwarm dan eveneens beide platen en gebruik.

4. Wanneer u gerechten in een vat wilt gratineren, verwarm dan alleen de bovenste plaat. Gebruik

bij voorkeur een plat vat en let erop dat het vat niet van de onderste plaat naar beneden kan

glijden.

WAFELS BEREIDEN

1. Attentie: Vervang de platen uitsluitend als het apparaat afgekoeld is – gevaar voor verbranding!

2. Bereid het gewenste wafeldeeg voor.

3. Neem de twee grillplaten weg door licht op de fixeerveren te drukken.

4. Installeer de wafelplaten.

5. Steek de stekker in een stopcontact.

LET OP:

Het apparaat wordt tijdens het gebruik zeer heet!

LET OP:

Het apparaat wordt tijdens het gebruik zeer heet!

REINIGING EN BEWARING

Trek vóór reinigings- of onderhoudswerk-zaamheden de stekker uit het stopcontact

en wacht totdat het apparaat is afgekoeld.

Het apparaat mag nooit in water worden gedompeld!

1. Reinig de platen na ieder gebruik met een zachte doek in heet water met de hand schoon te

maken.

2. Om het oppervlak van de met een anti-aankoeklaag bekleede platen niet te beschadigen, gebruik

nooit pannesponsen of dergelijke reinigingsgereedschappen. Laat de platen bij sterke verontrei-

niging een tijdje in het water weken en voeg afwasmiddel aan het water toe.

3. De platen kunnen ook in de afwasmachine worden schoongemaakt. Daarbij dient erop te worden

gelet, dat ander vaatwerk de platen niet door krassen kan beschadigen.

4. Gebruik geen scherpe schuurmiddelen, staalwol, metalen voorwerpen, hete schoon-maakmidde-

len of desinfecterende middelen, omdat deze het apparaat kunnen beschadigen.

5. De onder de platen liggende verhittingsspiralen en warmteafleidingsvlakken alsmede het huis

van het apparaat kunnen met een vochtige doek worden gereinigd.

6. Na het reinigen kan de kabel via de kabelopwikkeling worden opgewikkeld en het apparaat kan

worden vergrendeld. De Contact Grill kan in loodrechte stand ruimte-besparend worden bewaard.

6. Stel de twee temperatuurregelaars af op

middelhoge temperatuur en laat het apparaat

opwarmen.

7. Doe met een pollepel een portie deeg op de

onderste wafelplaat. Strijk het deeg over de plaat

met een houten lepel.

8. Sluit het apparaat en bak de wafels goudbruin.

9. Als het bakproces afgelopen is, opent u het

apparaat en neemt u de wafels voorzichtig eruit.

10. Als uw wafels te licht worden, kiest u een hogere

instelling van de regelaar. Als uw wafels te donker zijn, kiest u een lagere instelling van de

regelaar.

11. Ga door totdat het wafeldeeg op is.

12. Als u klaar bent met het bakken van de wafels, draait u de temperatuurregelaar naar „0“, trekt u

de stekker van het apparaat uit het stopcontact en laat u het apparaat goed afkoelen.

13. Tips: Als u de eieren scheidt, het eiwit stijf klopt en ten slotte onder het deeg doet, krijgt u

bijzonder losse en luchtige wafels (niet bij gistdeeg).

14. Neem a.u.b. in acht dat Brusselse wafels dikker worden dan gebruikelijke wafels en daarom iets

langer moeten bakken.

AANBEVOLEN GRILLTIJDEN

Te grilleren materiaal Stand Min.

Braadworst Grot 6-10 min.

Filetbiefstuk Grot 6-8 min.

Lendebiefstuk Grot 10-12 min.

Eendenborst Grot 8-12 min.

Kippenfilet Grot 6-8 min.

Spareribs Grot 15-20 min.

Cevapcici (tussendoor

draaien) Grot 8-10 min.

Sjasliekspitjes Grot 8-12 min.

Lamskarbonade Grot 7-9 min.

Halskarbonade Grot 12-15 min.

Frikadellen Grot 8-12 min.

Leverkaas Grot 3-4 min.

Te grilleren materiaal Stand Min.

Forel in folie Grot 10-12 min.

Sardines Grot 5-8 min.

Haringen Grot 8-12 min.

Gegrilde tomaat in

folie Mid. 4-7 min.

Groentespitjes Mid. 6-8 min.

Zucchinisneetjes Mid. 6-8 min.

Aubergine Mid. 6-8 min.

Hoge grill

Ovenschotels Mid. 20-35 min.

Vlakke grill (gladde zijde van de grillplaat)

Roerei Grot 3-5 min.

Gyros Grot 8-1 min.

MARINADEN

Vurig-scherpe marinade

1 ui, ½ rode chilipeper, 2 EL olijfolie, 2 EL

rietsuiker, 3 EL azijn, 50 ml appelsap,

50 ml tomatensap, 2 TL worcestersaus,

2 jeneverbessen

Ui en chilipeper in kleine dobbelsteentjes

snijden, in een pan in de olie kort blancheren.

Suiker, azijn en appelsap erbij doen, aan de kook

brengen. Van het fornuis nemen. Tomatensap,

worcestersaus en geprakte jeneverbessen

toevoegen. Na het afkoelen het vlees hierin

marineren.

Biermarinade

4 laurierblaadjes, 4 jeneverbessen, 2 EL olijfolie,

1/8 l dubbelbokbier (of alcoholvrij moutbier),

2 EL honig, sap van een ½ citroen

Laurierblaadjes en jeneverbessen in olie

aanbraden, bier en honing toevoegen en kort

verhitten (niet aan de kook laten komen!).

Citroensap toevoegen, marinade laten afkoelen

en vlees hiermee marineren.

De navolgende marinaden zijn in gelijke mate geschikt voor steaks van rundvlees, varkensvlees, lam,

gevogelte, vis en groente.

Steaks in porties in de marinade leggen of hiermee besmeren en meerdere uren, bij voorkeur een

nacht lang in de koelkast laten doortrekken. Af en toe omdraaien in de marinade. Voor het barbecuen

dient u de marinade met een keukendoek af te betten. Met de resterende marinade kunt u het

barbecueproduct gedurende het barbecuen van tijd tot tijd besmeren.

Rosemarijnmarinade

2 TL gedroogde rosmarijn, 4 knoflookteentjes,

4 jeneverbessen, 8 zwarte peperkorrels, 4 TL

mosterdzaadjes, 5 EL olijfolie.

Alle ingrediënten behalve olie in de vijzel

fijndrukken of fijnmalen. De pasta met de olie

mengen en het vlees ermee inwrijven.

Kerriemarinade

2 TL kerriepoeder, een duimgroot stuk verse

gember, 50 ml droge witte wijn, 100 ml

ananas-sap

Gember schillen en fijn raspen, met de overige

ingrediënten mengen, vlees hiermee instrijken.

Aziatische marinade

1 EL honing, 2 TL sambal oelek, 1 EL rijstwijn,

8 EL zoete sojasaus, 2 EL sinaasappelsap 2 EL

sherry

Ingrediënten door elkaar roeren en het vlees

ermee besmeren.

Kokosmarinade

1 onbehandelde citroen, 1 msp. cayennepeper,

1 duimgroot stuk verse gember, 1 teentje

knoflook, 150 ml ongezoete cocosnootmelk

Gember schillen en fijn raspen, knoflook schillen

en persen, citroenschillen raspen, citroen

uitpersen. Gember, knoflook, citroenschil en

–sap met de andere ingrediënten mengen, het

vlees in de marinade leggen.

Rode wijn-marinade

¼ TL pimentkorrels, 2 kruidnagels, 2 TL

mosterdzaadjes, 3 jeneverbessen, 1 snufje

kaneel 1 TL zwarte peperkorrels, 2 EL/150 g

rode bosbessengelei, 100 ml droge rode wijn

Piment, kruidnagels, mosterdzaadjes,

jeneverbessen en peperkorrels in de vijzel malen

of fijnmalen. Olie in een pan op het fornuis

verhitten, de klein gehakte kruiden daarin

lichtjes bruineren. Bosbessengelei, kaneel en

rode wijn erbij gieten en verhitten totdat de

gelei vloeibaar wordt. Marinade laten afkoelen

en vlees erin leggen.

Sinaasappelmarinade

Sap van 3 zure sinaasappels, 2 TL estragon,

1 EL azijn, ½ TL peper.

Alle ingrediënten door elkaar roeren en het vlees

erin leggen.

Knoflookmarinade

8 knoflookteentjes, 1 ui, 2 TL vers gehakte

salieblaadjes, ¼ l karnemelk.

Knoflook en uien in kleine dobbelsteentjes

snijden, met de andere ingrediënten mengen en

het vlees erin leggen.

Kummelmarinade

1 EL kummel (heel), ½ TL grof gemalen peper,

2 EL appelazijn, 2 EL appelsap, 3 EL olijfolie

Ingrediënten mengen en het vlees erin leggen.

Zoet-scherpe marinade

5 EL honing, 5 EL sojasaus, 1 msp. cayennepe-

per, 1 TL mosterdpoeder, 2 EL olijfolie

Ingrediënten mengen en het vlees erin leggen.

Citroenmarinade

6 teentjes knoflook, 100 ml olijfolie, sap en

geraspte schil van 2 onbehandelde citroenen,

¼ TL peper

Knoflookteentjes in kleine dobbelsteentjes

snijden, door de citroenschil, –sap en peper

roeren, vlees met de marinade besmeren.

RECEPTIDEEËN

De aangegeven tijden zijn richtwaarden. Afhankelijk van dikte en voorbehandeling (bijv. steaker of

marinade) kunnen de tijden naar boven of naar beneden variëren. Plaats het te grilleren materiaal

a.u.b. alleen op de voorverwarmde grillplaten.

Contact Grill (geribbelde zijde van de grillplaat)

Bijzonder smakelijk worden de lekkernijen voor op de grill als deze vooraf in pikante marinaden

worden ingelegd.

Kippezakjes

4 dunne kipschnitzels, zout, peper,

8 champignons, 1 ui, 2 EL olie, 120 g geraspte

Goudse kaas, 2 EL olie, 2 TL marjolein,

4 tandenstokers

Schnitzel platkloppen, met zout en peper

kruiden, uien in dobbelsteentjes snijden, kort

in de olie in de pan blancheren. Champignons

in plakjes snijden en kort mee blancheren.

Het mengsel van ui en champignons op de

schnitzels strooien, geraspte kaas erover heen

strooien. Schnitzel samenklappen en met

tandenstoker vastprikken. 2 EL olie met de

marjolein mengen, rollades ermee instrijken,

op stand 3 ca. 15 min. grilleren, hierbij steeds

weer met de marjoleinolie instrijken.

Kruiden-lamkoteletten met barbecuegroenten

8 lamkoteletten, marinade nr. 3, 2 courgettes,

3 steeltjes peterselie, 2 knoflookteentjes 2 EL

olie

Koteletten ca. 6 uur in de marinade marineren.

Van alle kanten ca. 6 min. grilleren.

Courgettes overlangs in 2 cm dikke plakken

snijden. Knoflook en peterselie fijnhakken, met

de olie mengen. Courgettes met de kruidenolie

instrijken en van alle kanten ca. 3 min. grilleren.

Pizzaburger

Per persoon: 100 g gehakt half-om-half, 1 teentje

knoflook en ½ ui in kleine dobbelsteentjes, 1

ei, 2 EL paneermeel, 50 g Goudse kaas, 50 g

gekookte ham, 2 TL tomatenpuree, ½ TL

pizzakruiden, evtl. zout en peper (sommige

pizzakruiden bevatten reeds zout en peper), 1

broodje, 2 blaadjes ijssla, 1 EL mayonnaise, 1

EL tomatenketchup, 2 plakjes tomaat, 2 plakjes

Gehakt, knoflook en uiendobbelsteentjes, ei,

paneermeel, in kleine dobbelsteentjes gesneden

Goudse kaas, in kleine dobbelsteentjes

gesneden ham, tomatenpuree en pizzakruiden

tot een deeg kneden. 2 platgedrukte burgers

vormen.

De grilplaat met een dun laagje olie vetten,

de burgers grilleren, 6- 8 minuten, één keer

omdraaien.

Het broodje één keer overdwars open snijden,

kort van beide kanten op de gril roosteren. Met

een beetje mayonaise insmeren, slablaadjes

wassen, drogen, centrifugeren, op de mayonaise

leggen, daarop de 1e burger. Hierop ketchup

doen, de 2e burger er opleggen, tomaten en

uien erop, deksel van het broodje er opleggen.

Saltimbocca met mozzarella

4 dunne kalfsschnitzels, 4 plakjes Parma-ham,

8 salieblaadjes, 300 g Mozzarella, zout, peper,

4 geoliede tandenstokers

Schnitzel platkloppen, met zout en peper

kruiden. Op elke schnitzel een plakje ham,

2 blaadjes salie en 2 dunne plakjes mozzarella

leggen.

Schnitzel samenklappen en met tandenstoker

vastprikken.

De schnitzels op de grillplaat leggen en op stand

4 ca.10 min. grilleren.

Kostelijkheden met vis

Garnalenspiesjes

(als voorgerecht, als hoofdgerecht hoeveelheid

verdubbelen)

8 geschilde garnalen, ½ hoeveelheid marinade

nr. 6, 4 geoliede houtspiesjes

Elk 2 garnalen op een houtspiesje steken, met

marinade instrijken en ten minste 1-1,5 uur

laten trekken. Ca. 4-5 minuten grilleren.

Vitaminerijk barbecueplezier met groente

Maïskolven

4 suikermaïskolven (zonder blaadjes), 2 l

zoutwater, 4 EL olijfolie of kruidenolie

De maïskolven in zoutwater ca. 10 minuten

koken, laten uitlekken. Maïskolven met

olie insmeren, van boven en onder elk een

tandenstoker erin steken, zodat de maïskolven

probleemloos kunnen worden gedraaid. Ca.

10 minuten grilleren, daarbij meerdere keren

omdraaien.

Tip: Wikkel vóór het grilleren ontbijtspek om de

kolven (met tandenstokers vastprikken).

Groentenburger

1 koolraap, 1 kleine selderijknol, 300 g worteltjes,

1 peterseliewortel, 1 bos peterselie, 2 knoflook-

teentjes, 100 g Goudse kaas, 2 eieren, 2 EL

gemalen spelt, 2 EL paneermeel, zout, peper,

olie

Koolraap, selderij, worteltjes en peterseliewortel

wassen, schillen en fijn raspen (bijv. met de

ESGE-Zauberstab en de ESGE-Zauberette).

Peterselie, koolraapgroen en knoflookteentjes

fijn maken, kaas in kleine dobbelsteentjes

snijden. Deze ingrediënten met eieren, spelt,

paneermeel, zout en peper tot een deeg mengen.

Kleine burgers vormen, deze met olie insmeren

en op de grillplaat leggen en ca. 6 minuten

grilleren.

Gegrilleerde aubergines en courgettes

2 aubergines, 2 courgettes, zout, 1 portie

rosemarijnmarinade

Aubergines in ½ cm dikke plakjes snijden, met

zout bestrooien en even laten trekken. Daarna

droog betten.

Courgettes overlangs in ½ cm dikke plakjes

snijden.

Courgettes en aubergines met de marinade

insmeren en ca. 30 minuten marineren. Op de

voorverwarmde grill ca. -3 minuten grilleren.

Hoge grill (gladde zijde van de grillplaat)

De hoge grill is ideaal voor het overbakken van tostis en ovenschotels.

Tomaat-mozzarella-sandwich

8 plakjes toastbrood, 4-8 plakjes Parma-ham,

8 plakjes tomaat, 8 plakjes mozzarella, 4 TL

pesto, margarine

De plakken toastbrood van één zijde dun met

margarine besmeren en met de ingesmerde

zijde naar onder op een bord leggen.

Op de niet ingesmerde zijde de pesto verdelen.

4 plakken brood met Parma-ham en plakjes

tomaat en mozzarella beleggen.

Met de overige 4 plakken brood afdekken,

daarbij moet de met margarine ingesmerde zijde

buiten zijn.

Op de voorverwarmde grill leggen, grill sluiten

en ca. 2-3 minuten grilleren.

Wentelteefjes / French Toast

8 plakjes toastbrood, 3 eieren, 150 ml warme

melk, 1 snufje zout, 1 snufje suiker, margarine

Eieren, melk, suiker en kaneel mengen en de

plakjes brood daarin even laten inweken.

De voorverwarmde grill met een beetje margarine

invetten. De plakjes toast laten uitlekken, op de

grill leggen en ca. 2-3 minuten grilleren.

De toast met kaneel en suiker bestrooien of met

confituur serveren.

Vlakke grill

De vlakke grill biedt naast het dubbele grillvlak de grootste verscheidenheid van

bereidingsmogelijkheden, omdat u hier tegelijkertijd beide grillplaten kunt gebruiken. Tevens kunt u

te grilleren producten van verschillende dikte tegelijkertijd bereiden. Het te grilleren product moet

hierbij tussendoor één keer of meermaals worden omgedraaid.

Gegrilleerde groente en fruit

Knoflookchampignons

500 g verse champignons, oesterzwam of

eekhoorntjesbrood, 1 bosje peterselie, peper,

2 knoflookteentjes, 5 EL olijfolie, zout

Champignons afborstelen, knoflook fijn in

kleine stukjes snijden, peterselie fijn hakken.

Alle ingrediënten behalve zout en peper mengen

en op de grillplaat grilleren. Met een schep

regelmatig omdraaien. Voor het serveren zouten

en peperen. Grilleertijd ca. 10 minuten

Kaas-pannenkoekjes

250 g courgette, 100 g grof geraspte kaas, 1 ei,

2 EL bloem, 1 TL groentebouillon (poeder),

1 kleine ui, 2 snufjes nootmuskaat, olie voor het

braden

Courgette grof raspen, met kaas, ei, bloem,

bouillonpoeder, fijn gehakte ui en nootmuskaat

mengen.

Grill op 200°C voorverwarmen. Een beetje olie

op de grillplaat geven. Met een eetlepel kleine

hoopjes pannenkoekmassa op de grillplaten

zetten en lichtjes aandrukken. Van beide zijden

goudbruin braden.

Bonte barbecuegroenten

1 aubergine, 1 courgette, 1 vleestomaat, 1 ui,

1 rode, groene en gele paprika, 3 EL olijfolie,

3 knoflookteentjes, 1 EL verse oreganoblaadjes,

peper

Aubergine, courgette, tomaat en paprika

schoonmaken en in ca. 1,5 cm dikke stroken

snijden. Ui in ringen snijden. Knoflook in kleine

dobbelsteentjes snijden. Alle ingrediënten met

de olie mengen, op de grillplaat doen en ca.

10-12 minuten grilleren, hierbij meermaals

met een schep of barbecuebestek omdraaien.

Daarna peperen.

Gegrilleerde ananas

1 ananas, suiker, kaneel

De ananas schillen en de stronk in het midden

verwijderen. In ca. 2 cm dikke plakken snijden.

Ca. 3 minuten op de grillplaat grilleren. Met

suiker en kaneel bestrooien en samen met

vanille-ijs serveren.

Chilliappelen

4 rode appelen, marinade nr. 1

Uit de appelen het klokkenhuis steken, appelen

in 1,5 cm dikke ringen snijden. 1 uur lang in

de marinade marineren. In totaal 3 minuten

op de grillplaat grillleren, tussentijds een keer

voorzichtig omdraaien.

Tosti Hawaiï

8 plakjes toastbrood, 4 plakjes gekookte ham,

8 plakjes ananas (goed laten afdruipen), 4 TL

mayonaise, 4 plakjes Goudse kaas, margarine

De plakken toastbrood van één zijde dun met

margarine besmeren en met de ingesmerde zijde

naar onder op een bord leggen. 4 plakjes brood

op de niet ingesmerde zijden met mayonaise

besmeren, dan op elk plakje brood telkens een

plakje gekookte ham, ananas en kaas leggen.

Met de overige 4 plakken brood afdekken,

daarbij moet de met margarine ingesmerde zijde

buiten zijn. Op de voorverwarmde grill leggen,

grill sluiten en ca. 2-3 minuten grilleren.

In plaats van bloem kunt u voor alle recepten ook volkoren tarwemeel of volkoren spelt nemen.

Gebruik dan ca. 15% meer vloeistof en laat het deeg 30 min. wellen, voordat u met het bakken

begint.

Voor de verandering kunt u aan de zoete wafels naar keuze 2 cl rum of amaretto, 1 el geraspte

citroenschil, ½ flesje boter-vanillearoma, 3 el fijn gemalen noten of amandelen toevoegen. De smaak

van de hartige wafels kunt u veranderen door 2-3 el fijn gehakte kruiden toe te voegen, of ook geraspte

kaas, gekookte ham, 1 tl curry, komijn of 1 el lijnzaad. Bij veel recepten hoeft u de wafelplaten niet

in te vetten. Bij wafeldeeg dat weinig of geen vet bevat, moeten de wafelplaten ingevet worden. Vet

de platen in door met een penseel hittebestendige margarine erop te smeren (geen dieetmargarine).

Als u de eieren scheidt, het eiwit stijf klopt en tot slot door het deeg roert, krijgt u bijzonder losse en

luchtige wafels (niet bij gistdeeg). Denk er ook aan dat Brusselse wafels dikker worden dan gewone

wafels en daarom iets langer gebakken moeten worden. De recepten zijn steeds voor ca. 8 tot 10

wafels. Als u in plaats van suiker Stevia wilt gebruiken, hoeft u enkel de hoeveelheid el voor suiker

door tl voor stevia te vervangen (bijv. 5 el suiker door 5 tl stevia. Attentie: het deeg wordt dan iets

dunner).Honing of diksap wordt net als suiker gebruikt. De zoetkracht is dan niet zo sterk, de wafels

worden echter dieper bruin. Als u een andere zoetstof i.p.v. suiker neemt, moet u het wafelijzer na 3

tot 4 minuten omdraaien, omdat het deeg niet zo sterk rijst. Door het wafelijzer om te draaien worden

de wafels aan allebei de kanten gelijkmatig bruin (draai het ijzer 180 graden, zodat de onderkant

naar boven wijst).

Brusselse wafels

(levert 16 wafels op = 4 bakprocessen)

200 g boter, 5 eieren, 250 g suiker, 2 pakjes

vanillesuiker, 400 g meel, 1 pakje bakpoeder,

ca. 100 ml melk

Wafels ca. 6 tot 7 minuten bakken

Eenvoudige gistwafels

150 g zachte boter, 4 eieren, 350 ml lauwe

melk, 1 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 250 g

meel, 1 pakje droge gist

Meel en gist mengen. De andere ingrediënten

toevoegen en tot een gladde deeg verwerken.

Het deeg ca. 20-30 minuten laten rijzen,

vervolgens bakken.

Quark-wafels

150 g magere quark, 4 eieren, 100 g zachte

boter, 4 EL suiker, 1 pakje vanillesuiker, 200 g

meel, 150 ml melk

Magere quark met zachte boter, eieren, suiker

en vanillesuiker tot schuim roeren. Meel en melk

er doorroeren en tot een glad deeg verwerken.

Het wafelijzer dient goed ingevet te worden!

Kaas-wafels

120 g zachte boter of margarine, 3 eidooiers,

5 EL koffiemelk , 1/8 l melk, ½ TL zout, 1

snufje suiker, 75 g geraspte Emmentaler kaas,

200 g bloem of volkorenmeel, 3 stijf geklopte

eiwitten, 1 geraspte ui

Boter met eigeel tot schuim kloppen, melk, sui-

ker, zout en kaas en meel er doorroeren. Geklopt

eiwit eraan toevoegen. De geraspte ui pas vlak

voor het bakken doormengen, omdat anders het

deeg bitter wordt.

Wortel-wafels

150 g zachte boter, 2 EL suiker, 4 eieren, 100 g

fijngeraspte worteltjes, 1 snufje kaneel, 1 snufje

zout, 250 g meel

Alle ingrediënten tot een gladde deeg roeren.

In plaats van worteltjes zijn ook courgettes ge-

schikt.

Wafels

Wafels voor personen die allergisch tegen gluten zijn

Maïs-wafels

3 eieren, 50 g zachte boter, 3 EL honing, 1 EL

ahornsiroop, 150 ml melk, 200 g maïsmeel,

100 g gesneden amandel

Alle ingrediënten tot een glad deeg verwerken

en voor het bakken ca. 15 minuten laten rijzen.

Het wafelijzer dient bij dit deeg te worden in-

gevet!

Rijstwafels

150 g melkrijst, 600 ml melk, 1 EL suiker, 30 g

boter, 4 eieren, ½ TL kaneel, 1 snufje zout

Uit melkrijst, melk, suiker en boter een rijstebrij

koken en laten afkoelen. Eieren, kaneel en zout

door de brei roeren.

Het wafelijzer dient goed ingevet te worden!

Aardappelwafels

675 g rauwe, fijn geraspte aardappelen, 2 rau-

we, fijn geraspte/gehakte uien, 4 eieren, 2 snuf-

jes zout, 2 EL zure room, 5 EL fijngehakte peter-

selie, 100-125 g aardappelzetmeel

Aardappelen en uien met de ESGE-staafmixer

fijnhakken of fijn raspen en goed mengen met

de overige ingrediënten.

Het wafelijzer dientgoed ingevet te worden!

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld

en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar

gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en

financiële schade.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik.

Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de

gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden,

let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishou-

delijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van

elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door

het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig

omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een

gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële

gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct ge-

bruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen

wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is

slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de impor-

teur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen

met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt,

alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden,

porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk

aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/

foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op

garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden door-

gevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze

garantie niet aangetast.

ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 58590

PER LA VOSTRA SICUREZZA

DATI TECNICI

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni

all‘apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo

agire sempre con la massima cautela.

Potenza: 2.100 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Piastre grill: Alluminio pressofuso rivestita in ceramica Whitford®, utilizzabili su

entrambi i lati, lavabili in lavastoviglie, 48 x 33 cm max.

Impugnature: Plastica resistente alle alte temperature e isolate termicamente

Ingombro: Ca. 38,5 x 32,3 x 14,0 cm (B/P/A)

Peso: Ca. 5,0 kg

Cavo: Ca. 1,3 m

Dotazione: 2 spie di controllo, spazio portacavo, regolabile in altezza, regolazione

di temperatura separata, 2 piastre per cialde e 2 piastre grill (invertibili)

intercambiabili

Accessori: Istruzioni per l‘uso

Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

Si prega di leggere con attenzione le seguenti istruzioni per l‘uso e di

conservarle.

1. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini a partire

dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali o che difettano della necessaria

esperienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati

o addestrati sull’uso in sicurezza dell’apparecchio e se a

conoscenza dei rischi correlati.

2. I bambini non devono giocare con l’apparecchio.

3. La pulizia e la manutenzione dell’utente non devono essere

eseguite da bambini, a meno che non abbiano più di 8 anni e

non vengano sorvegliati.

4. Conservare l’apparecchio e il cavo fuori dalla portata dei bambini

di età inferiore agli 8 anni.

5. L‘apparecchio è destinato all‘uso domestico nonché a casi di

impiego analoghi, ad es.:

6. zone cucina usate dal personale di negozi, uffici ed altri ambienti

di lavoro;

agriturismi;

da ospiti di hotel, motel ed altre strutture di soggiorno;

bed & breakfast.

Collegare l’apparecchio solo a una presa di corrente alternata

con tensione corrispondente a quella riportata sulla targhetta

dati.

7. Questo apparecchio non deve essere usato né con orologi

programmabili esterni, né con sistemi di comando a distanza.

8. Non immergere per nessun motivo l’apparecchio in acqua o in

altri liquidi. L’interruttore, la base e il cavo non devono entrare in

contatto con l’acqua o con altri liquidi. Se ciò dovesse succedere,

prima di riutilizzare il dispositivo accertarsi che tutte le parti

siano completamente asciutte.

9. Non toccare mai né l’apparecchio né il cavo con le mani bagnate.

10. Per ragioni di sicurezza, non posizionare per nessun motivo

l’apparecchio su superfici calde, metalliche o bagnate.

11. L’apparecchio o il cavo di alimentazione non devono essere

utilizzati nelle vicinanze di fonti di calore.

12. Accertarsi che il cavo di alimentazione non penda dal bordo

della superficie di lavoro in quanto pericoloso, per esempio se i

bambini dovessero tirarlo.

13. Se si utilizzano prolunghe, accertarsi che queste siano intatte

e idonee alla potenza richiesta dall’apparecchio, onde evitare il

rischio di surriscaldamento.

14. Il cavo e l’eventuale prolunga devono essere sistemati in modo

tale da non essere tirati o da inciamparci.

15. L’apparecchio è destinato solo a un uso interno.

16. L‘apparecchio non deve essere lasciato incustodito durante il suo

utilizzo e deve essere tenuto lontano dalla portata dei bambini.

17. Prima di accendere l‘apparecchio, svolgere completamente il

cavo per evitare che entri in contatto con parti calde.

18. Non afferrare l‘apparecchio toccando le piastre calde - pericolo

di bruciatura! Quando l’apparecchio è caldo, si raccomanda di

impugnarlo solo dai manici.

19. Accertarsi che l’apparecchio in funzione sia posizionato

comodamente su una superficie resistente alle alte temperature

e a sufficiente distanza da oggetti infiammabili.

20. Dopo l’utilizzo, togliere la spina dalla presa di corrente e far

raffreddare il Contact Grill prima di pulirlo e di riporlo.

21. Per le operazioni di pulizia è possibile estrarre le piastre

completamente raffreddate e lavarle a mano o in lavastoviglie.

Pulire l‘apparecchio con un panno umido.

1. Prima del primo utilizzo, pulire l’elemento

riscaldante con un panno umido e oliarlo leggermente.

Grazie al rivestimento della piastra non è più necessario

oliare l’appa-recchio.

2. Posizionare l‘apparecchio chiuso su una superfi-

cie resistente alle alte temperature.

3. Infilare la spina in una presa da 220–240 V~ e

impostare la temperatura desiderata.

4. In caso di primo utilizzo l’apparecchio può spri-

gionare del fumo o dell’odore, che sparisce in poco

tempo.

5. Durante la cottura, posizionare una tazza sotto lo scarico del grasso proveniente dalle scanalature

(A)

6. Se si deve spostare l’apparecchio durante la cottura, servirsi delle maniglie posizionate nella

base.

22. L’apparecchio non deve essere utilizzato con accessori di altre

marche, onde evitare il danneggiamento dello stesso.

23. Verificare con regolarità che la spina e il cavo non siano usurati

o danneggiati. Qualora il cavo di connessione o altri componenti

siano danneggiati, inviarli per il controllo o la riparazione al

nostro servizio clienti. Le riparazioni effettuate da persone

non competenti possono esporre l‘utilizzatore a gravi pericoli e

comportano l’esclusione dalla garanzia.

Il produttore declina qualunque responsabilità in caso di montaggio errato, utilizzi errati o non idonei o

qualora le riparazioni siano eseguite da terzi non autorizzati.

ATTENZIONE:

Durante l’utilizzo l’apparecchio si surriscalda.

Non aprire mai la scocca dell‘apparecchio. Pericolo di scossa

elettrica.

MESSA IN FUNZIONE

CONSIGLI PER L’UTILIZZO

1. Sistemare l’apparecchio nella posizione desiderata su una superficie resistente alle alte

temperature.

2. Inserire le piastre grill o per cialde desiderate.

3. Se si utilizza una sola piastra, posizionare la parte superiore verticalmente.

4. Se

s i

utilizzano entrambe le piastre, sollevare il coperchio in posizione verticale e inserire le traverse

laterali nelle fessure superiori delle cerniere laterali.

5. Se si necessita di una superficie grill o di cottura più grande oppure se si desidera grigliare sulla

piastra scanalata e contemporaneamente cuocere sulla piastra liscia, aprire completamente il

coperchio all’indietro.

6. Le piastre rigirabili possono essere estratte semplicemente esercitando una leggera pressione

sulle molle di fissaggio.

7. Impostare il termostato sulla temperatura desiderata e far riscaldare l’apparecchio.

8. Non appena viene raggiunta la temperatura desiderata, la spia di controllo si spegne.

REGOLAZIONE DELLA TEMPERATURA

1. È possibile impostare temperature diverse per le superfici superiore e inferiore del grill oppure

riscaldare una sola piastra.

Come valori di riferimento vale quanto segue:

Temperatura bassa (spiedini, spiedini piccanti, würstel

Temperatura media doratura, cottura uova in padella, sandwich

Temperatura elevata: grill, tostatura

GRILL E COTTURA SU UN LATO/SU DUE LATI

1. Se si desidera cuocere con il grill, attendere che la piastra abbia raggiunto la temperatura

desiderata, quindi posizionare il prodotto sulla piastra inferiore e grigliarla a piacimento.

2. Se si desidera utilizzare l’apparecchio come Contact Grill su due lati, entrambe le piastre devono

essere scaldate. Posizionare il prodotto sulla piastra inferiore e appoggiare la parte superiore

direttamente sulla carne, sollevando e accompagnando verso il basso.

3. Se si desidera gratinare, per esempio toast, panini, riscaldare entrambe le piastre.

4. Se si vuole gratinare dei prodotti in un contenitore, riscaldare solo la piastra superiore. Si

raccomanda di tenere il recipiente piano onde evitare che cada dalla piastra inferiore. L’ideale è

la nostra casseruola, disponibile come accessorio speciale.

ATTENZIONE:

Durante l’utilizzo l’apparecchio si surriscalda.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di procedere con la pulizia o la manutenzione, estrarre la spina dalla presa

di corrente e lasciar raffreddare completamente l‘apparecchio.

L‘apparecchio non deve essere immerso in acqua per nessun motivo!

1. Pulire le piastre dopo ogni utilizzo con un panno morbido nell’acqua calda.

2. Per nessun motivo utilizzare spugnette abrasive o simili attrezzi, onde evitare che la superficie

delle piastre antiaderenti si danneggi. Non utilizzare sostanze abrasive, lana d‘acciaio, oggetti

metallici, detergenti o disinfettanti caldi, poiché questi possono danneggiare l’apparecchio.

3. In caso di sporco ostinato, lasciare immerse le piastre per un certo periodo in acqua calda con

un detergente delicato.

4. Le piastre possono essere lavate anche in lavastoviglie, sebbene anche in questo caso si debba

prestare attenzione affinché non vengano graffiate da altre stoviglie.

5. Le serpentine riscaldanti e le superfici di irradiazione del calore collocate sotto le piastre nonché

il corpo dell’apparecchio possono essere pulite con un panno umido ben strizzato.

6. Accertarsi che nel corpo dell‘apparecchio non entri acqua.

7. Dopo la pulizia, il cavo può essere arrotolato nello spazio avvolgicavo e l’apparecchio può essere

riposto.

8. Il Contact Grill può essere collocato in posizione verticale

PREPARAZIONE DELLE CIALDE

1. Attenzione: Sostituire le piastre soltanto quando

l‘apparecchio si è raffreddato – Pericolo di ustioni!

2. Preparare l‘impasto per cialde desiderato.

3. Rimuovere le due piastre grill esercitando una

leggera pressione sulle molle di fissaggio.

4. Inserire le piastre per cialde.

5. Inserire la spina in una presa elettrica.

6. Impostare i due regolatori di temperatura su temperatura media e far riscaldare l‘apparecchio.

7. Con un mestolo versare una porzione di impasto sulla piastra per cialde inferiore. Con un

cucchiaio di legno spalmare l‘impasto sulla piastra.

8. Chiudere l‘apparecchio e cuocere le cialde finché risultano dorate.

9. A cottura terminata, aprire l‘apparecchio ed estrarre cautamente le cialde.

10. Se sono troppo chiare, scegliere un‘impostazione del regolatore più alta. Se sono troppo scure,

scegliere un‘impostazione più bassa.

11. Proseguire fino a esaurimento dell‘impasto.

12. Dopo aver finito di cuocere le cialde, girare il regolatore di temperatura su „0“, staccare la spina

dell‘apparecchio dalla presa e far raffreddare bene l‘apparecchio.

13. Consigli: Aprendo le uova, montandone le chiare a neve ben ferma e incorporando quest‘ultima

all‘impasto si ottengono cialde particolarmente soffici e spumose (non per gli impasti lievitati).

ATTENZIONE:

Durante l’utilizzo l’apparecchio si surriscalda.

TEMPI GRILL CONSIGLIATI

Prodotto Livello Min.

Salsiccia Ele. 6-10 min.

Filetto Ele. 6-8 min.

FIletto di scamone Ele. 10-12 min.

Petto d’anatra Ele. 8-12 min.

Filetto di petto di

pollo Ele. 6-8 min.

Costolette di maiale Ele. 15-20 min.

Cevapcici (girare più

volte) Ele. 8-10 min.

Spiedini di carne con

cipolla, peperone e

pancetta

Ele. 8-12 min.

Cotoletta di agnello Ele. 7-9 min.

Coppa di maiale Ele. 12-15 min.

Polpette Ele. 8-12 min.

Leberkäse Ele. 3-4 min.

Prodotto Livello Min.

Trota al cartoccio Ele. 10-12 min.

Sardine Ele. 5-8 min.

Aringa Ele. 8-12 min.

Pomodori grigliati al

cartoccio Medi. 4-7 min.

Spiedini di verdure Medi. 6-8 min.

Zucchine tagliate a

dischetti Medi. 6-8 min.

Melanzane Medi. 6-8 min.

Grill alto

Sformati Medi. 20-35 min.

Grill piano (lato piano)

Uovo strapazzato Ele. 3-5 min.

Gyros Ele. 8-1 min.

MARINATE

Marinata piccante

1 cipolla, ½ peperoncino rosso, 2 cucchiai di

olio d’oliva, 2 cucchiai di zucchero di canna,

3 cucchiai di aceto, 50 ml di succo alla mela,

50 ml di succo di pomodoro, 2 cucchiaini di

salsa worcester, 2 bacche di ginepro

Tagliare a dadini sottili la cipolla e il peperoncino

e rosolare brevemente nell’olio in una padella.

Aggiungere zucchero, aceto e succo alla mela,

quindi cuocere. Togliere dal fuoco. Aggiungere

succo al pomodoro, salsa worcester e bacche

di ginepro tritate. Far raffreddare, quindi far

marinare la carne.

Marinata alla birra

4 foglie di alloro, 4 bacche di ginepro, 2 cucchiai

di olio d’oliva, 1/8 l di birra Doppelbock (o birra di

malto se si preferisce una marinata analcolica),

2 cucchiai di miele, succo di ½ limone

Le seguenti marinate sono adatte indistintamente per bistecche di manzo, maiale, agnello, carni

bianche, pesce e verdure.

Immergere le bistecche già porzionate nella marinata oppure spennellare le bistecche con la marinata

e lasciare riposare diverse ore, possibilmente tutta la notte in frigorifero. Di tanto in tanto girare la

carne nella marinata. Prima di grigliare, tamponare il prodotto con un panno da cucina per rimuovere

la marinata. Spennellare il prodotto di tanto in tanto con la marinata rimanente durante la cottura.

Rosolare leggermente le foglie d’alloro e le

bacche di ginepro nell’olio, aggiungere la birra

e il miele e riscaldare brevemente (non far

bollire!). Aggiungere il succo di limone, far

raffreddare la marinata e immergervi la carne.

Marinata al rosmarino

2 cucchiaini di rosmarino essiccato, 4 spicchi

d’aglio, 4 bacche di ginepro, 8 semi di pepe

nero, 4 cucchiaini di grani di senape, 5 cucchiai

di olio d’oliva.

Pestare tutti gli ingredienti (ad esclusione

dell’olio) nel mortaio o tritarli per esempio con

il frullatore a immersione ESGE (con funzione

macinatura). Mescolare l’impasto all’olio e

ungervi la carne.

Marinata al curry

2 cucchiaini di polvere di curry, un pezzo di

zenzero fresco della dimensione di un pollice,

50 ml di vino bianco secco, 100 ml di succo

d’ananas

Pelare lo zenzero, tritarlo finemente e aggiungere

agli altri ingredienti. Quindi ungervi la carne.

Marinata asiatica

1 cucchiaio di miele, 2 cucchiaini di Sambal

Oelek, 1 cucchiaio di vino di riso, 8 cucchiai

di salsa alla soia dolce, 2 cucchiai di succo

d’arancia, 2 cucchiai di sherry

Mescolare tutti gli ingredienti e ungervi la carne.

Marinata al cocco

1 limone non trattato, 1 puntina di pepe

Cayenne, un pezzo di zenzero fresco della

dimensione di un pollice, 1 spicchio d’aglio,

150 ml di latte di cocco non zuccherato

Pelare lo zenzero e tritarlo finemente, pelare

l’aglio e spremere, grattugiare la buccia di

limone, spremere il limone. Mescolare zenzero,

aglio, buccia e succo di limone con gli altri

ingredienti, quindi mettere la carne nella

marinata.

Marinata al vino rosso

¼ di cucchiaino di grani di peperoncino,

2 chiodi di garofano, 2 cucchiaini di grani

di senape, 3 bacche di ginepro, 1 pizzico di

cannella, 1 cucchiaino di grandi di pepe nero,

2 cucchiai/150 g di gelatina di ribes rossi, 100

ml di vino rosso secco

Pestare peperoncino, chiodi di garofano, grani

di senape, bacche di ginepro e grani di pepe nel

mortaio o tritarli con il frullatore a immersione

ESGE (con funzione macinatura). Riscaldare

l’olio in una padella e rosolare leggermente le

spezie tritate. Aggiungere la gelatina di ribes, la

cannella e il vino rosso, quindi scaldare finché

la gelatina diventa liquida. Far raffreddare la

marinata e immergervi la carne.

Marmellata all’arancia

Succo di 3 arance amarognole, 2 cucchiaini di

dragoncello, 1 cucchiaio di aceto, ½ cucchiaino

di pepe.

Mescolare tutti gli ingredienti e immergervi la

carne.

Marinata all’aglio

8 spicchi d’aglio, 1 cipolla, 2 cucchiaini di

foglie di salvia tritata, ¼ l di latticello.

Tagliare a dadini sottili l’aglio e la cipolla,

mescolare agli altri ingredienti e immergervi la

carne.

Marinata al cumino

1 cucchiaio di semi di cumino, ½ cucchiaino

di pepe macinato grossolanamente, 2 cucchiai

di aceto di mela, 2 cucchiai di succo di mela,

3 cucchiai di olio d’oliva

Mescolare tutti gli ingredienti e immergervi la

carne.

I tempi riportati sono indicativi. A seconda dello spessore e della preparazione (p.es. steaker o

marinata) del prodotto, è possibile prolungare o ridurre i tempi di cottura. Disporre gli ingredienti da

grigliare solo sulla piastra grill preriscaldata.

Contact Grill (superficie grill scanalata)

Gli ingredienti risultano particolarmente gustosi lasciati precedentemente in una marinata saporita.

IDEE PER RICETTE

Saccottini di pollo

4 cotolette di pollo sottili, sale, pepe,

8 Champignon, 1 cipolla, 2 cucchiai di

olio, 120 g di formaggio Gouda grattugiato,

2 cucchiai di olio, 2 cucchiaini di maggiorana,

4 stuzzicadenti

Pestare bene le cotolette fino a farle diventare

sottili, condire con sale e pepe, tagliare la

cipolla a dadini, dorare brevemente nell’olio in

una padella. Tagliare i funghi a fettine sottili

e cuocerli brevemente assieme al preparato.

Cospargere il preparato a base di Champignon e

cipolle sulla cotoletta e aggiungervi il formaggio

grattugiato. Arrotolare le cotolette e fissare

con lo stuzzicadenti. Mescolare 2 cucchiai

di olio con la maggiorana, spennellare il tutto

sugli involtini e grigliare per circa 15 minuti al

livello 3, continuando a insaporire con l’olio alla

maggiorana.

Pizzaburger

Per persona:

100 g di carne macinata mista, 1 spicchio

d’aglio e ½ cipolla tagliata a dadini sottili,

1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato, 50 g di

formaggio Gouda, 50 g di prosciutto cotto, 2

cucchiaini di polpa di pomodoro, ½ cucchiaino

di aromi per pizza, eventualmente sale e pepe

(alcuni aromi per pizza contengono già sale

e pepe), 1 panino per hamburger, 2 foglie di

lattuga, 1 cucchaio di maionese, 1 cucchiaio di

ketchup al pomodoro, 2 fette di pomodoro, 2

fette di cipolla

Amalgamare carne macinata, aglio, cipolla a

dadini, uovo, pangrattato, Gouda tagliato a

dadini, prosciutto tagliato a dadini, polpa di

pomodoro e aromi per pizza fino a farli diventare

un impasto omogeneo. Formare 2 hamburger

piatti. Oliare leggermente la superficie della

griglia, cuocere la carne per 6-8 minuti, ruotare

una volta. Tagliare i panini e tostarli brevemente

sulla griglia su entrambi i lati. Spalmare un po’

di maionese, lavare la lattuga, asciugarla bene e

posizionarla sulla maionese, quindi appoggiarvi

sopra il primo hamburger. Cospargerlo di

ketchup, quindi posizionare il secondo

hamburger, i pomodori e le cipolle. Coprire il

panino con l’altra metà del pane.

Cotolette di agnello alle erbe aromatiche con

verdura grigliata

8 cotolette di agnello, marinata n. 3, 2 zucchine,

3 rametti di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio,

2 cucchiai di olio

Marinata al limone

6 spicchi d‘aglio, 100 ml di olio d’oliva, succo e

buccia grattugiata di 2 limoni non trattati, ¼ di

cucchiaino di pepe

Tagliare gli spicchi d’aglio a dadini, mescolare

alla buccia e al succo di limone e al pepe,

quindi la carne con la marinata.

Marinata dolce-piccante

5 cucchiai di miele, 5 cucchiai di salsa di soia,

1 puntina di pepe Cayenne, 1 cucchiaino di

polvere di senape, 2 cucchiai di olio d’oliva

Mescolare tutti gli ingredienti e immergervi la

carne.

Tagliare le zucchine per il lungo in fette dallo

spessore di 1/2 cm.

Cospargere le zucchine e le melanzane con

la marinata e marinare per circa 30 minuti.

Cuocere sulla griglia preriscaldata per circa

2-3 minuti.

Griglia alta (superficie liscia)

La griglia alta è l’ideale per cuocere toast e sformati.

Sandwich con pomodori e mozzarella

8 fette di pane da toast, 4-8 fette di prosciutto

Parma, 8 fette di pomodoro, 8 fette di mozzarella,

4 cucchiaini di pesto, margarina

Spalmare un po’ di margarina su un lato delle

fette di toast e appoggiarle su un piatto con il

lato imburrato verso il basso.

Distribuire il pesto sul lato non imburrato.

Imbottire 4 fette di pane con il prosciutto Parma

e le fette di mozzarella e pomodoro.

Ricoprire con le rimanenti 4 fette di pane. Il lato

con la margarina deve essere all’esterno.

Sistemare sulla griglia preriscaldata, quindi

chiudere il coperchio e cuocere per 2-3 minuti.

Pan dorato / French Toast

8 fette di pane da toast, 3 uova, 150 ml di latte caldo,

1 pizzico di sale, 1 pizzico di zucchero,

Margarina

Sbattere bene le uova insieme a latte, sale e

zucchero, quindi ammorbidirvi le fette di pane

Imburrare la griglia preriscaldata con un po’

di margarina. Fare sgocciolare le fette di

pane, posizionare sulla griglia e cuocere per

2-3 minuti.

Cospargere con cannella e zucchero, oppure

servire con della confettura.

Toast Hawaii

8 fette di pane da toast, 4 fette di prosciutto cotto,

8 fette di ananas (ben sgocciolato), 4 cucchiaini

di maionese, 4 fette di formaggio Gouda,

margarina

Spalmare un po’ di margarina su un lato delle

fette di toast e appoggiarle su un piatto con il

lato imburrato verso il basso.

Spalmare sul lato non imburrato delle 4 fette

la maionese, quindi appoggiare una fetta di

prosciutto cotto, ananas e formaggio.

Ricoprire con le rimanenti 4 fette di pane. Il lato

con la margarina deve essere all’esterno.

Sistemare sulla griglia preriscaldata, quindi

chiudere il coperchio e cuocere per 2-3 minuti.

Barbecue

Oltre alla doppia superficie per grigliare, il barbecue offre la più ampia gamma di possibilità di

cottura, poiché con questa funzione è possibile usare contemporaneamente entrambe le piastre.

Inoltre è possibile preparare insieme alimenti di diverso spessore. Con questa funzione gli alimenti

devono essere girati una o più volte durante la cottura.

Verdure alla griglia

Funghi all’aglio

500 g di Champignon freschi, funghi pleurotus

o porcini, 1 mazzetto di prezzemolo, pepe,

2 spicchi di aglio, 5 cucchiai di olio d’oliva, sale

Spazzolare i funghi, tagliare a dadini l’aglio e

tritare finemente il prezzemolo. Grigliare tutti

gli ingredienti ad eccezione del sale e del pepe.

Girare spesso con una paletta per padelle. Prima

di servire, salare e pepare. Tempo di cottura:

circa 10 minuti.

Käsepuffer (polpettine al formaggio)

250 g di zucchine, 100 g di formaggio

grattugiato grossolanamente, 1 uovo, 2 cucchiai

di farina, 1 cucchiaino di brodo vegetale

(polvere), 1 cipolla piccola, 2 pizzichi di noce

moscata, olio per cuocere

Grattugiare grossolanamente le zucchine e

amalgamare con formaggio, uovo, farina, brodo

vegetale, cipolla tritata finemente e noce

moscata.

Preriscaldare la griglia a 200 °C. Versare un

po’ d’olio sulla superficie della griglia. Con un

cucchiaio formare piccoli grumi di impasto e

appoggiarli sulla griglia, premendo leggermente.

Dorare su entrambi i lati.

Verdura alla griglia multicolore

1 melanzana, 1 zucchina, 1 pomodoro con molta

polpa, 1 cipolla, 1 peperone rosso, 1 verde e

1 giallo, 3 cucchiai di olio d’oliva, 3 spicchi d’aglio,

1 cucchiaio di origano fresco, pepe

Lavare la melanzana, la zucchina, il pomodoro

e i peperoni, quindi tagliarli a striscioline

dallo spessore di 1,5 cm. Tagliare le cipolle

ad anelli, tagliare a dadini l‘aglio. Mescolare

tutti gli ingredienti con l’olio, porre sulla griglia

e cuocere per circa 10-12 minuti, girando

ripetutamente con le posate apposite. Quindi

pepare.

Ananas alla griglia

1 ananas, zucchero, cannella

Sbucciare l’ananas e tagliare a metà. Tagliare a

fette dallo spessore di 2 cm. Grigliare per circa

3 minuti sulla piastra. Cospargere con cannella

e zucchero e servire con gelato alla vaniglia.

Mela al chili

4 mele rosse, marinata n. 1

Togliere il torsolo alle mele e tagliarle in anelli

dallo spessore di 1,5 cm. Fare marinare per

1 ora nella marinata. Grigliare sulla piastra per

3 minuti, girando con cura una volta durante la

cottura.

Tutte le ricette possono essere preparate invece che con fior di farina anche con farina integrale di

frumento o spelta. In questo caso usare il 15% circa di liquido in più e lasciar gonfiare l‘impasto per

30 min. prima di iniziare la cottura. Per affinare il sapore alle cialde dolci è possibile aggiungere,

a scelta, 2 cl di rum o amaretto, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata, ½ fialetta di aroma di

burro-vaniglia, 3 cucchiai di noci o mandorle tritate fini. Le cialde piccanti possono essere affinate

aggiungendovi 2-3 cucchiai di erbe aromatiche tritate fini, formaggio grattugiato o prosciutto cotto,

1 cucchiaino di curry, cumino o 1 cucchiaio di semi di lino. Per molte ricette non serve ingrassare

le piastre per le cialde. Gli impasti per cialde che non contengono grasso o ne contengono poco

richiedono piastre ingrassate. Ingrassare le piastre spennellandole con margarina resistente al calore

(non con quella dietetica). Aprendo le uova, montandone le chiare a neve ben ferma e incorporando

quest‘ultima all‘impasto si ottengono cialde particolarmente soffici e spumose (non per gli impasti

lievitati). Inoltre occorre tener presente che le cialde di Bruxelles sono più spesse di quelle tradizionali

e pertanto devono cuocere un po‘ di più. Con ciascuna delle ricette si ottengono circa 8 - 10 cialde.

Se invece dello zucchero si vuole usare la stevia è sufficiente trasformare i cucchiai di zucchero

indicati in cucchiaini di stevia (ad es. 5 cucchiai di zucchero corrispondono a 5 cucchiaini di stevia.

Attenzione: in questo caso la pasta risulta leggermente più liquida). Miele o sciroppo vanno utilizzati

come lo zucchero. In questo caso il potere dolcificante non è altrettanto elevato, mentre per contro la

doratura delle cialde risulta più intensa. Se si usano dei sostituti dello zucchero occorre capovolgere

Cialde

la macchina per cialde dopo 3 - 4 minuti in quanto la pasta non lievita altrettanto bene. Con il

capovolgimento si ottiene una doratura uniforme su entrambi i lati (capovolgere l‘apparecchio di 180

gradi, di modo che la parte inferiore venga a trovarsi in alto).

Cialde di Bruxelles

(per 16 cialde = 4 cicli di cottura)

200 g di burro, 5 uova, 250 g di zucchero, 2

buste di zucchero vanigliato, 400 g di farina, 1

bustina di lievito, circa 100 ml di latte

Cuocere le cialde per 6 - 7 minuti circa.

Cialde al lievito semplici

150 g di burro , 4 uova, 350 ml di latte tiepido,

1 cucchiaio di zucchero, 1 confezione di zuc-

chero vanigliato, 250 g di farina, 1 confezione

di lievito secco

Mescolare farina e lievito. Aggiungere gli altri in-

gredienti e mescolare fino a ottenere un impasto

senza grumi. Lasciar riposare l’impasto per circa

20-30 minuti, quindi cuocere.

Cialde al latticello

125 g di burro ammorbidito, 4 uova, 1 cucchia-

io di zucchero, ¼ di cucchiaino di cannella, 1

pizzico di sale, 250 g di farina, ,375 ml di latti-

cello, 1 confezione di lievito secco

Mescolare burro, uova, zucchero, cannella e sale

fino a ottenere un impasto spumoso. Aggiungere

il latticello e la farina all’impasto schiumoso e

mescolare il tutto finchè si eliminano i grumi.

Si raccomanda di ungere bene le piastre da waf-

fel!

Cialde al formaggio

120 g di burro ammorbidito o margarina, 3 tuor-

li, 5 cucchiai di latte condensato, 1/8 l di lat-

te, ½ cucchiaino di sale, 1 pizzico di zucchero,

75 g di formaggio Emmental grattugiato, 200 g

di farina di grano o integrale, 3 albumi montati

bene a neve, 1 cipolla grattugiata

Mescolare il burro e il tuorlo fino a farne un’im-

pasto schiumoso, quindi aggiungere latte, zuc-

chero, sale, formaggio e farina. Incorporare gli

albumi montati a neve. Aggiungere la cipolla

grattugiata solo poco prima della cottura, altri-

menti l’impasto diventa amarognolo.

Cialde alle carote

150 g di burro ammorbidito, 2 cucchiai di zuc-

chero, 4 uova, 100 g di carote grattugiate fine-

mente, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di sale,

50 g di farina

Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere

un impasto cremoso. Anziché carote è possibile

usare delle zucchine.

Cialde per intolleranti al glutine

Si raccomanda di ungere bene le piastre da waffel!

Cialde al mais

3 uova, 50 g di burro, 3 cucchiai di miele, 1

cucchiaio di sciroppo d’acero, 150 ml di latte,

200 g di farina di mais, 100 g di mandorle ta-

gliate a foglie sottili

Lavorare tutti gli ingredienti fino a formare un

impasto uniforme e lasciare riposare per circa

15 minuti prima della cottura.

Cialde al riso

150 g di riso dolce al latte, 600 ml di latte, 1

cucchiaio di zucchero, 30 g di burro, 4 uova, ½

cucchiaino di cannella, 1 pizzico di sale

Cuocere un impasto mescolando riso dolce al

latte, latte, zucchero e burro, quindi lasciare

raffreddare. Incorporare uova, cannella e sale.

Cialde alle patate

675 g di patate crude grattugiate finemente, 2

cipolle crude grattugiate finemente o tritate, 4

uova, 2 pizzichi di sale, 2 cucchiai di panna da

cucina, 5 cucchiai di prezzemolo tritato fine-

mente, 100-125 g di amido di patate

Tritare finemente le patate e le cipolle con il

frullatore o grattugiare finemente, quindi me-

scolare gli altri ingredienti.

Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.

Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD

AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

NORME DIE GARANZIA

SMALTIMENTO / TUTELA DELL’AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per

una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a

cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto.

Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti

attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto non deve essere smaltito unita-

mente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per

il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziata dei rifiuti

e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far

smaltire il prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute.

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di ac-

quisto per i guasti manifestatisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo

dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e

di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell’ap-

parecchio. Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in

Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all‘importatore. Gli apparecchi per i quali si

richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente

imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la

data di vendita, nonché la descrizione del guasto. In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati i

costi di spedizione sostenuti in Germania e Austria. Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all’u-

sura, all’uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia

decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del

consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

Potencia: 2.100 W, 220–240 V~, 50/60 Hz

Planchas: Aluminio inyectado, revestida con cerámica Whitford®,

reversibles, resistentes al lavavajillas, 48 x 33 cm max.

Asas: Plástico refractario, térmicamente aisladas

Dimensiones: Ca. 38,5 x 32,3 x 14,0 cm (LxTxH)

Peso: Ca. 5,0 kg

Cable: Ca. 1,3 m

Equipamiento: 2 pilotos de control, recogecables, ajuste en altura, ajuste de temperatura

individual, 2 placas para gofres extraíbles, 2 placas de parrilla (reversibles)

Accesorios: Instrucciones de uso

Salvo modificaciones y errores a nivel de las características de equipamiento, la tecnología, los colores

y el diseño

MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 58590

DATOS TÉCNICOS

EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS

Este símbolo se asocia con riesgos eventuales que pueden provocar lesiones o daños en

el aparato.

Este símbolo hace referencia a un eventual riesgo de quemaduras. Proceda siempre con

especial cuidado.

PARA SU SEGURIDAD

Rogamos lea atentamente el manual de instrucciones y consérvelo.

1. Este aparato puede ser usado por niños a partir de 8 años, así

como por personas con una capacidad física, mental o sensorial

reducida o carentes de experiencia y/o conocimientos siempre

que estén supervisados o hayan sido correspondientemente

instruidos en el manejo seguro de dicho aparato y comprendan

los peligros que conlleva.

2. El aparato no es un juguete.

3. No está permitido que los niños lleven a cabo la limpieza o el

mantenimiento del usuario a no ser que tengan más de 8 años y

estén supervisados.

4. Guarde el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores

de 8 años.

5. Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con las

indicaciones en la placa indicadora.

6. El aparato está diseñado para su uso doméstico así como para

casos de aplicación similares, p. ej.:

Áreas de cocina utilizadas por el personal en comercios, oficinas

y otros entornos de trabajo;

Granjas;

Por huéspedes en hoteles, moteles y otras viviendas;

Establecimientos de alojamiento con desayuno.

7. Este equipo no debe operarse mediante temporizador externo ni

sistema de mando a distancia.

8. No sumerja el equipo en agua u otros líquidos. El interruptor,

la base y el cable no deben estar en contacto con agua u otros

líquidos. En caso de que ocurriera, no obstante, todos los

componentes deberán estar secos previo a utilizar nuevamente

el equipo.

9. No toque el equipo ni el cable de alimentación con las manos

mojadas.

10. Por razones de seguridad, no coloque el equipo nunca en

superficies calientes, una bandeja metálica o una superficie

húmeda.

11. Tanto el equipo como el cable de alimentación no deben operarse

nunca cerca de llamas abiertas.

12. Observe que el cable no cuelgue sobre el canto de la encimera.

13. SI utiliza un cable alargador, compruebe que éste esté en buen

estado y adecuado para la potencia correspondiente, ya que en

caso contrario se podrá producir un sobrecalentamiento.

14. El cable de alimentación y, en su caso, el cable alargador deben

tenderse de tal forma que no sea posible tirar de los mismos o

quedarse enganchado en ellos.

15. El equipo sólo es apto par el uso en interiores.

16. No deje el equipo sin vigilancia mientras esté funcionando y

manténgalo fuera del alcance de los niños.

17. Previo al precalentamiento, desenrolle el cable por completo

para que no tenga contacto con ninguna pieza caliente.

18. No toque las planchas mientras el equipo esté funcionando.

¡Peligro de quemaduras! Cuando el equipo está caliente, tóquelo

únicamente por las asas.

19. Durante su funcionamiento, el equipo debe colocarse libremente

sobre una superficie resistente al calor y a una distancia

suficiente de los objetos inflamables.

20. Después del uso, desconecte la parrilla eléctrica de la red y

déjela enfriar antes de limpiarla y guardarla.

21. Para limpiar el equipo podrá extraer las planchas una vez se

hayan enfriado y limpiarlas a mano o en el lavavajillas. Limpie el

equipo con un paño humedecido.

22. Para evitar daños, el equipo no debe utilizarse con accesorios de

otros fabricantes o marcas.

23. Compruebe regularmente si el conector o el cable de alimentación

presentan señales de desgaste o daños. Si detecta daños en el

cable de alimentación u otras piezas, envíe el equipo a nuestro

servicio técnico para su debida comprobación y reparación. Las

reparaciones inapropiadas pueden causar situaciones peligrosas

para el usuario y llevan a la extinción de la garantía.

El fabricante no es responsable en caso de montaje erróneo, uso inapropiado o equivocado o después de

haber sido efectuadas reparaciones por terceros no autorizados.

Atención:

¡El equipo alcanza unas temperaturas muy altas durante el

funcionamiento!

De ninguna manera abra la carcasa del aparato. Existe peligro

de una descarga eléctrica.

PUESTA EN SERVICIO

1. Previo al uso inicial, limpie las planchas con un

paño humedecido y acéitelas ligeramente. Debido al

revestimiento de las planchas, no hace falta repetir

el aceitado.

2. Coloque el equipo cerrado en una superficie

resistente al calor.

3. Conecte el equipo a una toma de corriente de

220–240 V~ y ajústelo a la temperatura deseada.

4. Al usar el equipo por primera vez se puede gene-

rar un poco de humo y olor que desaparecerán después de un tiempo corto.

5. Durante el proceso de asar, coloque una taza debajo de la salida del canal de evacuación de

grasa (A)

6. Utilice las asas de la parte inferior si desea desplazar el equipo durante el funcionamiento.

AJUSTE DE LA TEMPERATURA

1. Podrá ajustar la temperatura para las plan-chas inferior y superior individualmente o encender

una sola plancha.

Como regla general aplica:

Temperatura baja: brochetas, pinchos, salchichas

Temperatura mediana: asar, freír huevos, sándwiches

Temperatura alta: asar, tostar

CONSEJOS PARA EL USO

1. Coloque el equipo en la posición deseada sobre una superficie resistente al calor.

2. Inserte las placas de parrilla o para gofres según lo que desee.

3. Si quiere utilizar sólo una de las planchas, coloque la parte superior en posición vertical.

4. Si necesita las dos planchas, levante la tapa superior hasta que alcance la posición vertical e

introduzca los pasadores laterales en las muescas superiores de las bisagras laterales.

5. Si necesita una superficie más amplia para asar o freír, o si desea asar en la parrilla y freír en la

plancha, abata la tapa hacia atrás hasta que alcance la posición horizontal.

6. Podrá extraer las planchas reversibles presionando ligeramente sobre los muelles de fijación.

7. Ajuste la temperatura deseada mediante el botón correspondiente y deje que el equipo alcance

dicha temperatura.

8. La temperatura deseada se ha alcanzado en cuanto se apague el piloto de control.

ASAR Y FREÍR CON UNA O AMBAS PLANCHAS

1. Si la plancha ha alcanzado la temperatura deseada para usarla a modo de parrilla, coloque los

alimentos en la plancha inferior y áselos a su gusto.

2. Si desea asar los alimentos, las dos planchas deben haber alcanzado la temperatura adecuada.

Coloque los alimentos en la plancha inferior y baje la plancha superior directamente sobre los

alimentos, levantando la tapa y ajustándola hacia abajo.

3. Para gratinar los alimentos como p. ej. tostadas o sándwiches también debe hacer funcionar las

dos planchas.

4. Si desea gratinar los alimentos en un recipiente, utilice sólo la plancha superior. Observe que el

recipiente debe ser llano y que no pueda deslizarse por la plancha inferior. La solución ideal es

la cazuela que ofrecemos como accesorio opcional.

PREPARAR GOFRES

1. Atención: Cambie las placas solamente cuando el aparato se haya enfriado. ¡Peligro de

quemaduras!

2. Prepare la masa para gofres deseada.

Atención:

¡El equipo alcanza unas temperaturas muy altas durante el

funcionamiento!

3. Extraiga las dos placas de parrilla presionando ligeramente los resortes de fijación.

4. Inserte las placas para gofres.

5. Conecte el enchufe a una toma de corriente.

6. Ajuste los dos reguladores de temperatura a temperatura

media y deje calentar el aparato.

7. Con un cucharón vierta una ración de masa sobre la placa

inferior para gofres. Unte la masa con una cuchara de madera

sobre la placa.

8. Cierre el aparato y hornee los gofres hasta que estén

dorados.

9. Cuando haya finalizado el proceso de horneado, abra el aparato y retire los gofres con cuidado.

10. Si sus gofres han quedado demasiado claros, seleccione un ajuste de regulación superior. Si los

gofres han quedado demasiado oscuros, seleccione un ajuste de regulación inferior.

11. Continúe hasta que haya utilizado toda la masa para gofres.

12. Cuando haya terminado de hornear los gofres, gire el regulador de temperatura a „0“, tire del

enchufe del aparato de la toma de corriente y deje enfriar bien dicho aparato.

13. Consejos: Si separa los huevos, bate la clara a punto de nieve y la mezcla al final con la masa,

obtendrá unos gofres especialmente esponjosos y ligeros (no con masa de levadura).

14. Tenga en cuenta que los gofres de Bruselas se hacen más gruesos que los gofres habituales y por

ello necesitan más tiempo de horneado.

LIMPIEZA Y ALMACENAMIENTO

Previo a cualquier trabajo de limpieza o mantenimiento, desconecte el equipo de

la toma de corriente y espere hasta que se haya enfriado.

¡Nunca sumerja el equipo en agua!

1. Limpie las planchas después de cada uso en agua caliente con un paño suave.

2. Para no dañar las superficies antiadherentes de las planchas no utilice estropajo o productos

similares. No utilice agentes limpiadores abrasivos, estropajo, objetos metálicos, agentes limpia-

dores calientes o desinfectantes, ya que pueden dañar el equipo.

3. Si las planchas están fuertemente ensuc-iadas, déjelas sumergidas en agua con un detergente

suave durante un tiempo.

4. También podrá meter las planchas en el lavavajillas observando que la demás vajilla no pueda

dañar las superficies.

5. Los serpentines de calefacción y las superficies de irradiación que se encuentran debajo de

las planchas, así como la carcasa pueden limpiarse con un paño humedecido y bien escurrido.

6. Tenga cuidado para que no se filtre agua en la carcasa.

7. Después de limpiar el equipo, podrá guardar el cable de alimentación en el recogecables y cerrar

el equipo.

8. La parrilla eléctrica puede almacenarse verticalmente en espacios limitados.

Atención:

¡El equipo alcanza unas temperaturas muy altas durante el

funcionamiento!

TIEMPOS DE ASADO RECOMENDADOS

Alimento Nivel Duración en

minutos

Salchicha Alta 6-10 min

Lomo alto Alta 6-8 min

Lomo bajo Alta 10-12 min

Pechuga de pato Alta 8-12 min

Pechuga de pollo Alta 6-8 min

Costillas Alta 15-20 min

Cevapcici (darle la

vuelta varias veces) Alta 8-10 min

Brochetas Alta 8-12 min

Chuletillas de cordero Alta 7-9 min

Carne de aguja Alta 12-15 min

Albóndigas Alta 8-12 min

Queso de hígado Alta 3-4 min

Trucha en papel de

plata Alta 10-12 min

Alimento Nivel Duración en

minutos

Sardinas Alta 5-8 min

Arenques Alta 8-12 min

Tomate en papel de

plata Medi. 4-7 min

Brochetas de

verduras Medi. 6-8 min

Lonchas de calabacín Medi. 6-8 min

Berenjenas Medi. 6-8 min

Plancha superior

Gratenes 3-4 20-35 min

Plancha inferior (lado llano)

Huevos revueltos Alta 3-5 min

Kebab Alta 8-1 min

MARINADAS

Adobo muy picante

1 cebolla, ½ chile rojo, 2 cucharadas de

aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar de

caña, 3 cucharadas de vinagre, 50 ml de

zumo de manzana, 50 ml de zumo de tomate,

2 cucharadita de salsa Worcester, 2 bayas de

enebro

Pique finamente la cebolla y el chile, sofríalos

brevemente en una sartén con aceite. Añada

el azúcar, el vinagre y el zumo de manzana y

llévelo a ebullición. Retírelo del fuego. Añada el

Los siguientes adobos son apropiados de igual manera para bistecs de carne de ternera, carne de

cerdo, cordero, aves, pescado y verduras y hortalizas. Coloque los bistecs en la marinada o cúbralos

con la misma y déjelos macerar durante varias horas en el frigorífico, mejor durante toda la noche.

De vez en cuando déles la vuelta. Antes de asar al grill, debería secar la carne marinada con un papel

de cocina. Con el resto del adobo puede untar los alimentos mientras se están asando.

zumo de tomate, la salsa Worcester y las bayas

de enebro picadas. Una vez enfriado, meta ahí

la carne para marinar.

Marinada de cerveza

4 hojas de laurel, 4 bayas de enebro, 2 cucharadas

de aceite de oliva, 1/8 l de cerveza fuerte (o cerveza

de malta, si la marinada debe ser sin alcohol),

2 cucharadas de miel, el zumo de ½ limón

Dore las hojas de laurel y las bayas de enebro

en aceite, añada la cerveza y la miel y caliente

brevemente sin que llegue a hervir. Añada el

zumo de limón, deje que se enfríe la marinada

y adobe la carne.

Marinada de romero

2 cucharaditas de romero seco, 4 dientes de

ajo, 4 bayas de enebro, 8 granos de pimienta

negra, 4 cucharaditas de granos de mostaza,

5 cucharadas de aceite de oliva.

Pique todos los ingredientes en el mortero,

excepto el aceite, o tritúrelos por ej. con la

batidora de brazo ESGE (molinillo). Mezcle la

pasta con el aceite y unte la carne con la mezcla.

Marinada de curry

2 cucharaditas de curry en polvo, un trozo de

jengibre del tamaño del pulgar, 50 ml de vino

blanco seco, 100 ml de zumo de piña

Pele el jengibre y rállelo fino, mézclelo con

el resto de ingredientes, unte la carne con la

mezcla.

Adobo asiático

1 cucharadas de miel, 2 cucharaditas de

sambal oelek, 1 cucharadas de vino de arroz, 8

cucharadas de salsa de soja dulce, 2 cucharadas

de zumo de naranja, 2 cucharadas de vino de

Jerez

Mezcle los ingredientes y cubra la carne la

mezcla.

Marinada de coco

1 limón sin tratar, 1 pizca de pimienta de cayena,

1 trozo de jengibre fresco del tamaño del pulgar,

1 diente de ajo, 150 ml de leche de coco no

azucarada

Pele el jengibre y rállelo fino, pele el ajo y

píquelo, ralle la piel del limón y exprímalo.

Mezcle el jengibre, la piel de limón y el zumo

con los demás ingredientes, coloque la carne en

la marinada.

Marinada de vino tinto

¼ cucharaditas de granos de pimienta de

Jamaica, 2 clavos, 2 cucharaditas de granos de

mostaza, 3 bayas de enebro, 1 pizca de canela,

1 cucharaditas de granos de pimienta negra,

2 cucharadas/150 g de confitura de grosella

roja, 100 ml de vino tinto seco

Pique la pimienta de Jamaica, los clavos, los

granos de mostaza y los granos de pimienta en

el mortero o tritúrelos con la batidora de brazo

ESGE (molinillo). Caliente aceite en una sartén,

dore brevemente las especias picadas. Vierta la

confitura de grosella, la canela y el vino tinto

y caliéntelo hasta que la confitura se vuelva

líquida. Deje enfriar la marinada y coloque la

carne.

Marinada de naranja

El zumo de 3 naranjas ácidas, 2 cucharaditas

de estragón, 1 cucharadas de vinagre,

½ cucharaditas de pimienta.

Mezcle todos los ingredientes y coloque la carne.

Adobo de ajo

8 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 cucharaditas de

hojas de salvia recién picadas, ¼ l de suero de

mantequilla.

Pique los ajos y la cebolla finos, mézclelos con

el resto de ingredientes y coloque la carne.

Marinada de comino

1 cucharadas de semillas de comino,

½ cucharaditas de pimienta molida gruesa,

2 cucharadas de vinagre de manzana,

2 cucharadas de zumo de manzana, 3 cuch-

aradas de aceite de oliva

Mezcle los ingredientes y coloque la carne.

Produkt Specifikationer

Mærke:	Unold
Kategori:	Grill
Model:	58590
Type:	Kontaktgrill
Overophedningsbeskyttelse:	Ja
Justerbar termostat:	Ja
Vekselstrømsindgangsspænding:	220-240 V
Vekselstrømsindgangsfrekvens:	50 Hz
Bredde:	385 mm
Dybde:	323 mm
Højde:	140 mm
Brugervejledning:	Ja
Produktfarve:	Black,White
Indbygget skærm:	Ingen
Strøm:	2100 W
Formfaktor:	Bordplade
Husmateriale:	Aluminium
Antal madlavningsprogrammer:	5
Dele der tåler opvaskemaskine:	Ja
LED-indikatorer:	Ja
Overfladetype:	Rist + bageplade
Nem at rengøre:	Ja
Opskriftsbog:	Ja
Styrehjul:	Ingen
Skridsikre fødder:	Ja
Varmekilde:	Elektrisk
Total effekt:	2100 W
Låg:	Ja
Lågfunktioner:	Hængslet låg
Indbygget kapacitet:	Ingen
Madlavningsoverflade form:	Rektangulær
Ben:	Ja
Antal ben:	2 ben
Kogeoverflade:	240 x 330 mm
Røg funktion:	Ingen
Vaffelbagning:	Ja
Madlavningsoverflade materiale:	Keramisk
Cool touch håndtag:	Ja
Aftagelig plade:	Ja
Antal plader/stativer:	2
Aftagelige ben:	Ja
Funktion for lav fedt:	Ja