Wolf WGCU167S Manual
Læs nedenfor 📖 manual på dansk for Wolf WGCU167S (3 sider) i kategorien Mes. Denne guide var nyttig for 3 personer og blev bedømt med 4.5 stjerner i gennemsnit af 2 brugere
Side 1/3
U S E & C A R E G U I D E
G U I D E D ’ U T I L I S A T I O N E T D ’ E N T R E T I E N
G U I A D E U S O S Y C U I D A D O S
Welcome
Thank you for your purchase of this Wolf
Gourmet product. We look forward to being
part of your kitchen for years to come.
Wolf is a third-generation family-owned
company that has a personal stake in
the preparation of your food. With family
ownership comes a great attention to detail
and an uncompromised dedication to
creating exceptional products. Wolf built its
business and reputation on helping home
cooks achieve the best results possible.
With Wolf Gourmet’s precise control, the
dish you envision will be the dish you serve.
Customer Care
For questions, call 800.222.7820 or visit
wolfgourmet.com, available 24 hours
a day. To register your product, visit
wolfgourmet.com/registration or call
800.222.7820.
IMPORTANT SAFEGUARDS
• Read all instructions.
WARNING
Cut Hazard:
• Use care when handling sharp cutlery.
• Practice safe cutting techniques. Always
cut in a motion that points away from the
body. Keep sharp edges pointed down
and away when laying knives down.
• Never attempt to pick up a knife by
the blade, hand someone a knife by its
blade, or attempt to catch a falling knife.
• Never place knives in a sink where you
or someone else may unknowingly cut
themselves.
• Only store the knives provided with this set
in the knife block in their appropriate slots.
• Each knife stored in a drawer should
have a protective shield or be placed in
an in-drawer knife block.
• This cutlery is not intended for use
by persons with reduced physical,
sensory, or mental capabilities, or lack of
experience and knowledge, unless they
are closely supervised and instructed
concerning use of the cutlery by a
person responsible for their safety.
• This product is not intended to be used
by children.
• Keep knives sharp. A sharp blade slices
through foods with less effort than a dull
blade. Dull knives can slip off food and
cause injuries.
• Ensure that your cutting surface is stable.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Maintaining Cutlery
• Always use appropriate cutting
boards. Wood, bamboo, and
polypropylene are softer materials
that will allow the knife blades to stay
sharp longer. The material should
allow the knife to scratch the surface.
Never use hard materials such as tile,
ceramic, marble, glass, or granite.
These will dull and damage blades.
• Do not wash in the dishwasher.
• Dishwashing damages the blade and
handle. Dry thoroughly before placing
in knife block or in-drawer knife block.
• Never use knives to cut bones or
joints. Use the boning notch in the
kitchen shears for that purpose.
• Always rinse and dry knives
immediately after using, especially
after cutting citrus or high-acid foods
that can damage knives.
• Use knives as intended. Never use
to pry frozen food apart or as a
screwdriver.
• Regular honing will maintain the edge
for up to a year depending on use.
Under normal use, hone once every
2 weeks.
• Have knives professionally sharpened
once honing is no longer effective.
• Do not scrape knife blade on cutting
surface to prevent dulling the knife.
How to Hone the Knives
• Stand the honing steel
tip down on a nonslip
surface.
• Touch the steel with the
knife’s edge as though
cutting a very thin slice.
Adjust the angle of the
slice until you barely feel
the edge of the knife start to bite rather
than slip down the steel.
• Lightly stroke the edge
of the knife down the
honing steel in a gentle
arc, moving from heel
to tip at a constant
angle. Repeat a second time.
• Switch sides, follow
same process to
complete honing.
How to Sharpen the
Knives
Regular honing will maintain the edge for up
to a year depending on use. Once honing
is no longer effective, we suggest having
the knife professionally sharpened. The
factory-set angle is 12.5 degrees.
Wolf Gourmet Cutlery Collection
CUTLERY
COLLECTION
CUTLERY
DESCRIPTION
BEST FOR:
3" Paring Knife
Small and
versatile, the
paring knife is an
indispensable
tool for a wide
range of uses.
Peeling,
small cutting
jobs, and
decorating
5.5" Utility Knife
Lighter, all-
purpose knife
Various cutting
chores
6.5" Santoku
Traditional
Japanese
blade
Particularly
suited for
cutting
vegetables
but can be
used in place
of a chef’s
knife in most
instances
7" Boning Knife
For deboning
of sh and
meat
Extracting
bones,
removing
fat and
cartilage
8" Chef’s Knife
The classic
knife is the all-
purpose utensil.
The wide blade
chops, cuts,
smashes, and
scoops up food.
Chopping,
dicing,
mincing,
slicing fruits,
vegetables,
herbs, and
meats
9" Carving Knife
Smooth edge
and thin blade
cuts meats
into perfect
thin slices.
Roasts,
poultry, meat,
and ham
10" Serrated Bread
Knife
Special knife
with serrated
edge for a
clean cut and
uniform slices
For all hard
and soft bread
types, as
well as larger
fruits such as
melons
10" Honing Steel
Honing steel
helps to
maintain the
edge of the
knife.
The steel
smoothes and
realigns the
blade to give
best possible
performance
between
sharpenings.
Kitchen Shears
Sharp blades
with boning
notch; come
apart for easy
cleaning.
A myriad of
uses from
cutting poultry,
snipping herbs,
and trimming
pastry to
cutting twine
and parchment
paper
Cutlery Storage
Block With Recipe
Tablet/Book Rest
Beautiful
wooden block
with 10 slots
for knives,
shears, and
steel
Safe storage
of knives
with tablet or
recipe holder
Pieces in sets may vary. All pieces
are available as open stock items.
Care Recommendations
Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design
and the color red as applied to knobs are registered
trademarks and service marks of Wolf Appliance,
Inc. Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Dual Refrigera-
tion, The Living Kitchen, Great American Kitchens,
The Fine Art of Kitchen Design, and Ingredients
are registered trademarks and service marks
of Sub-Zero, Inc. All other trademarks or regis-
tered trademarks are property of their respective
owners in the United States and other countries.
Wolf Gourmet Residential
Limited Warranty
FOR RESIDENTIAL USE
LIMITED FIVE YEAR WARRANTY
This Wolf Gourmet product warranty applies
only to appliances. Wolf Gourmet warrants
appliances to be free from defects in
materials or workmanship for a period of ve
(5) years from the date of original purchase.
LIFETIME LIMITED WARRANTY
This Wolf Gourmet product warranty applies
only to cookware and cutlery products.
Wolf Gourmet warrants cookware and
cutlery to be free of defects in materials or
workmanship for the lifetime of the product.
Minor imperfections and discolorations are
normal and are not considered defects.
TERMS APPLICABLE TO EACH
WARRANTY
This Wolf Gourmet Residential Limited
Warranty applies to appliances, cookware
and cutlery purchased and used in the U.S.
This is the only express warranty for this
product and is in lieu of any other warranty.
During the warranty period, your exclusive
remedy is repair or replacement of the
product or any component found to be
defective, at our option. All service provided
by Wolf Gourmet under this warranty must be
performed by Wolf Gourmet factory-certi ed
service, unless otherwise approved in
advance by Wolf Gourmet, and all service will
be provided during normal business hours.
This warranty does not cover wear from
normal use, use not in conformity with
the printed directions, or damage to the
product resulting from negligence, accident,
alteration, abuse, misuse, or improper service
or repair. This warranty is void if the product
is used for other than residential use or
subjected to any voltage or waveform other
than as speci ed on the rating label (e.g.,
120V ~ 60 Hz). This warranty extends only
to the original consumer purchaser or initial
gift recipient.
Wolf Gourmet excludes all claims for special,
incidental, and consequential damages
caused by breach of express or implied
warranty. All liability is limited to the amount
of the purchase price. EVERY IMPLIED
WARRANTY, INCLUDING ANY WARRANTY
OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR
A PARTICULAR PURPOSE, IS DISCLAIMED
EXCEPT TO THE EXTENT PROHIBITED BY
LAW, IN WHICH CASE SUCH WARRANTY
IS LIMITED TO THE DURATION OF THIS
WRITTEN WARRANTY. This warranty gives
you speci c legal rights. You may have other
legal rights that vary depending on where you
live. Some states do not allow limitations on
implied warranties or special, incidental or
consequential damages, so the foregoing
limitations may not apply to you.
To make a warranty claim and receive
the name of the Wolf Gourmet factory-
certi ed service personnel nearest to you,
please contact Wolf Appliance, Inc., PO
Box 44848, Madison, WI 53744; or visit the
contact & support section of our website
at wolfgourmet.com/warranty; or email us
at customerservice@subzero.com; or call
800.222.7820. For faster service, please
locate the model, type and series numbers
on your product’s rating label.
Bienvenue
Nous souhaitons vous remercier d’avoir
fait l’achat de ce produit Wolf Gourmet.
Nous serions ravis de faire partie de
votre cuisine pour les années à venir.
Wolf appartient à la troisième génération
d’une entreprise familiale qui a un intérêt
particulier dans la préparation de vos
aliments. Puisqu’il s’agit d’une question
de famille, Wolf porte une attention
spéciale aux détails et se dévoue à la
création de produits exceptionnels sans
aucun compromis. Nous avons bâti notre
entreprise et notre réputation sur le soutien
que nous apportons aux cuisiniers à la
maison, a n qu’ils obtiennent les meilleurs
résultats possible. Grâce au contrôle
précis qu’offre Wolf Gourmet, le plat que
vous projetez est le plat que vous servirez.
Service à la clientèle
Pour des questions, appelez
800.222.7820 ou visitez wolfgourmet
.com, disponibles 24 heures par jour.
Pour enregistrer votre produit, visitez
wolfgourmet.com/registration ou appelez
800.222.7820.
Getting Started
Wolf Gourmet Collection of Cutlery is
meticulously forged using a premium specialty
stainless steel and ground using advanced
laser technology to ensure a precise cutting
angle resulting in a razor-sharp cutting edge.
The nest high-carbon stainless steel is used
to achieve a Rockwell Hardness of 61 to
Entrée en matière
L’ensemble de coutellerie Wolf Gourmet
est méticuleusement forgé à l’aide d’acier
inoxydable spécial de qualité supérieure
et affûté grâce à une technologie au laser
perfectionnée assurant un tranchant acéré
précis. L’acier inoxydable à forte teneur
en carbone et de la plus haute qualité est
utilisé pour obtenir une dureté Rockwell
de 61 a n de créer une lame d’une durée
exceptionnelle qui est également facile à
affûter et à aiguiser. Le couteau équilibré
à trois rivets comprend une soie se
prolongeant dans un magni que manche
en bois de pakka trempé de résine pour
résister à la moisissure et conçu pour
s’adapter sûrement et confortablement aux
mains des utilisateurs. Que vous soyez un
professionnel ou à la découverte des plaisirs
de cuisiner pour la toute première fois,
ces compagnons culinaires ables vous
permettront d’outrepasser vos attentes.
Avant la première utilisation, laver
à la main avec de l’eau chaude
et savonneuse. Rincer et sécher
entièrement avec un linge doux.
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
• Lire toutes les instructions.
AVERTISSEMENT
Risques de coupure :
• Veiller à être prudent lors de la manipulation
d’une coutellerie coupante.
• Employer des techniques de coupe
sécuritaires. Toujours couper dans un
mouvement ne pointant pas vers le corps.
Maintenir les bords tranchants pointés vers le
bas et à l’écart lorsqu’on dépose les couteaux.
• Ne jamais essayer de prendre un couteau
par la lame, tendre un couteau à quelqu’un
par sa lame ou tenter d’attraper un couteau
qui tombe.
• Ne jamais poser de couteaux dans un évier,
à un endroit où vous ou quelqu’un d’autre
pourrait se couper par inadvertance.
• Ranger les couteaux fournis dans cet ensemble
uniquement dans leurs fentes appropriées du
porte-couteaux.
• Chaque couteau rangé dans un tiroir doit être
recouvert d’un protège-lame ou placé dans un
range-couteaux pour tiroir.
• Cette coutellerie n’est pas destiné à être
utilisé par des personnes dont les capacités
Entretien de la coutellerie
• Toujours utiliser des planches à
découper adéquates. Le bois, le
bambou et le polypropylène sont des
matériaux plus mous qui permettent aux
lames de rester affûtées plus longtemps.
Le matériau doit permettre au couteau
d’en éra er la surface. Ne pas utiliser sur
des matériaux durs comme un carreau,
de la céramique, du marbre, du verre
ou du granite. Ceux-ci émousseront et
endommageront les lames.
• Ne pas laver au lave-vaisselle.
• Ce type de lavage endommage la lame
et le manche. Sécher complètement
le couteau avant de l’insérer dans un
porte-couteaux ou range-couteaux
pour tiroir.
• Ne jamais utiliser de couteau pour couper
des os ou des articulations. Utiliser plutôt
les encoches des ciseaux de cuisine.
• Toujours rincer et sécher les couteaux
immédiatement après l’utilisation,
particulièrement après avoir coupé des
agrumes ou des aliments très acides qui
pourraient endommager les couteaux.
• Utiliser les couteaux appropriés selon
l’application. Ne jamais utiliser pour
séparer des aliments congelés ou
comme s’il s’agissait d’un tournevis.
• Un affûtage régulier permettra de
maintenir le tranchant jusqu’à un an,
selon le type d’utilisation. Sous des
conditions d’utilisation normale, af ler
toutes les deux semaines.
Only store Wolf Gourmet Knives in
the knife block in their appropriate
slots.
Paring
Utility
Any Knife
Honing
Steel
Shears
Chef’s
Bread
Carving
Santoku
Boning
CARING FOR KNIFE BLOCK
• Proper care of knives ensures the knife
block stays clean.
• Never place dirty knives into knife block.
• Always make sure knives are completely
dry before placing in knife block.
• Wipe clean with a soft cloth.
STORAGE AND CLEANING
Do not wash in the dishwasher.
Dishwashing damages the blade and
handle. Dry thoroughly before placing
in knife block or in-drawer knife block.
Always rinse and dry knives immediately
after using, especially after cutting citrus or
high-acid foods that can damage knives.
Wash cutlery by hand under owing
water with a gentle cloth and mild
detergent after every use. Avoid cleaners
containing bleach or citrus extracts.
Dry knives carefully with a cloth after
washing to prevent staining on the blade.
Place only dried knives in the wood
block to prevent damage and
corrosion to the knives and block.
Store knives in Wolf Gourmet Knife
Block, knife case, in-drawer knife block,
sheath, magnetic bar, or back in their
own packaging to avoid dulling the blade,
chipping, or a potential injury.
create an exceptionally durable, long-lasting
edge that is also easy to hone and sharpen.
The balanced, triple-riveted, full-tang knife is
made with a beautiful, resin-infused, moisture-
resistant pakkawood handle designed to t
securely and comfortably in the hand of users.
Whether you’re a seasoned pro, or discovering
the pleasure of cooking for the rst time, these
trusted culinary companions offer performance
far beyond your expectations.
Before rst use, hand wash in hot, soapy water.
Rinse and dry thoroughly with a soft cloth.
physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou manquant d’expérience et de
connaissance, sauf si elles sont étroitement
surveillées et instruites sur l’utilisation de la
coutellerie par une personne responsable de
leur sécurité.
• Ce produit n’est pas conçu pour être utilisé
par des enfants.
• Maintenir les couteaux coupants. Une lampe
coupante tranche les aliments avec moins
d’effort qu’une lame émoussée. Les couteaux
émoussés peuvent glisser hors des aliments et
causer des blessures.
• S’assurer que la surface de découpe est stable.
CONSERVER CES INSTRUCTIONS !
• Faire aiguiser les couteaux par un
professionnel une fois que l’affûtage
n’est plus ef cace.
• Ne pas gratter la lame du couteau sur
une surface de coupe pour en éviter
l’émoussement.
Comment affûter les couteaux
• Tenir la pointe du fusil
debout sur une surface
non glissante.
• Faire toucher le tranchant
du couteau contre la
queue de rat, comme
s’il s’agissait de couper
une tranche très mince.
Ajuster l’angle de tranchage jusqu’à ce
que vous sentiez à peine le tranchant de
la lame commencer à mordre plutôt que
de glisser le long de la queue de rat.
• Heurter légèrement la
lame du couteau le long
de la queue de rat en
décrivant un arc peu
prononcé et en passant
du talon à la pointe tout
en conservant l’angle.
Répéter une autre fois.
• Changer de côté
et suivre la même
procédure pour terminer l’affûtage.
Comment aiguiser les couteaux
Un affûtage périodique permettra
de conserver le tranchant jusqu’à un
an, selon l’usage que vous faites du
couteau. Une fois que l’affûtage n’est
plus ef cace, nous vous suggérons
de faire aiguiser le couteau par un
professionnel. L’angle dé ni en usine
est de 12,5 degrés.
Ensemble de coutellerie Wolf Gourmet
Les éléments présents dans les
ensembles peuvent varier. Il est
possible de se procurer tous les
articles sur une base individuelle.
ENSEMBLE DE
COUTELLERIE
DESCRIPTION
DE LA
COUTELLERIE
IDÉAL
POUR :
Couteau d’of ce
de 3 po
Petit et
polyvalent, le
couteau d’of ce
est un outil
indispensable
pour une
grande variété
d’usages.
Peler,
effectuer de
petits travaux
de coupe et
réaliser des
tranches
décoratives.
Couteau tout
usage de 5,5 po
Couteau tout
usage plus
léger
Plusieurs
domaines
de coupes
possibles
Santoku de
6,5 po
Lame
japonaise
traditionnelle
Particulièrement
adapté pour
couper des
légumes, il peut
être utilisé pour
remplacer le
couteau de chef
dans la plupart
des cas.
Couteau à
désosser de 7 po
Pour le
désossage de
la viande et du
poisson
Extraire les
os, retirer la
graisse et le
cartilage
Couteau de chef
de 8 po
Le couteau
classique tout
usage. La lame
large permet
de hacher, de
couper, broyer
et ramasser les
aliments.
Permet de
hacher,
couper en
dés, émincer
et de trancher
des fruits, des
légumes, des
herbes et des
viandes
Wolf Gourmet Cutlery
Coutellerie Wolf Gourmet
Cuchillería Wolf Gourmet
Produkt Specifikationer
| Mærke: | Wolf |
| Kategori: | Mes |
| Model: | WGCU167S |
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