Atag SQ4392B Manual
Læs nedenfor 📖 manual på dansk for Atag SQ4392B (52 sider) i kategorien Dampovn. Denne guide var nyttig for 9 personer og blev bedømt med 4.5 stjerner i gennemsnit af 2 brugere
Side 1/52
gebruiksaanwijzing
stoomoven
SQ4211B
SQ4292B
SQ4311B
SQ4392B
3
Inhoud
Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Apparaatbeschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
In gebruikname . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Voor de installatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Belangrijke aanwijzingen voor het installeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Waterreservoir vullen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
De klok instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Functies en instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Standaard instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Gebruik van de stoomfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Gebruik van de combi-stoomfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Gebruik van de opwarmfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Gebruik van de convectie oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Gebruik van de grillfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Uitgestelde starttijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Gebruik van de automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Gebruik van de ontdooifunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Gebruik van de warmhoudfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Gebruik van de geheugenfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
De waterhardheid instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Gebruik van de Steam Clean functie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Geluidssignaal uitzetten/Actuele temperatuur uitlezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kinderslot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Ovenlamp vervangen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Storingscodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Technische specifi caties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
4
3928
418
1
5 67 16
10 11 12 13 14 15 17 19
1. UIT
2. AUTOMATISCHE PROGRAMMA’S
3. OPWARMEN
4. COMBI STOMEN
5. STOMEN
6. CONVECTIE OVEN
7. GRILLEN
8. ONTDOOIEN
9. FUNCTIEKNOP
10. STEAM CLEAN (STOOMREINIGING)
11. KLOK
12. UITGESTELDE STARTTIJD
13. WARMHOUDEN
14. MEMORY (GEHEUGEN)
15. SELECT
16. DISPLAY
17. SELECTIEKNOP
18. START
19. STOP / CANCEL
10+11. ONTKALKPROGRAMMA
14+15. KINDERSLOT
Bedieningspaneel
6
Accessoires
De volgende toebehoren zijn meegeleverd bij uw combi-steamer:
1 Bakplaat met tefl onlaag (niveau 1
of 6) 2 Inzetrooster voor de bakplaat of voor
het stoomovenbakblik zonder gaten
3 Ovenrooster (alle niveau’s) 4 Groot stoomovenbakblik met gaten,
40 mm diep, Gastro-Norm-maat
GN 2/3 (niveau 2, 3, 4 en 5)
5 Groot stoomovenbakblik zonder gaten,
40 mm diep, Gastro-Norm-maat
GN 2/3 (geschikt voor het opvangen
van condens tijdens het stomen,
niveau 2, 3, 4 en 5)
Om te stomen kunt u het stoomoven-
bakblik met gaten of het inzetrooster
in het stoomovenbak blik zonder gaten
plaatsen.
Accessoires kunt u bestellen op www.atagservice.nl.
Gebruik alleen de meegeleverde of bij de klantenservice te verkrijgen accessoires.
Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd.
325 mm
265 mm 175 mm 175 mm
325 mm
GN 1/3GN 1/3
GN 1/2
350 mm
325 mm
GN 2/3
7
In gebruikname
Bedankt voor de aanschaf van deze ATAG combi-steamer. Deze handleiding
bevat belangrijke veiligheidsvoorschriften en essentiële informatie over het
gebruik en het onderhoud van uw nieuwe combi-steamer. Lees deze handleiding
zorgvuldig voordat u het apparaat gebruikt en bewaar hem als naslagwerk voor
toekomstig gebruik.
Voor de installatie
Milieuvriendelijk afvoeren Pak het apparaat uit en voer de verpakking op een milieu-
vriendelijke manier af.
Dit apparaat is conform de Europese richtlijn 2002/96/EG
inzake gebruikte elektro- en elektronica-apparatuur (waste
electrical and electronic equipment – WEEE) gekarakteri-
seerd. De richtlijn biedt het kader voor de terugname en
verwerking van gebruikte apparaten geldend voor de
hele EU.
Na het uitpakken Open de ovendeur niet zolang het apparaat op de vloer
staat. De deur kan beschadigd raken.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transport-
schade mag u het apparaat niet aansluiten.
In de fabriek is de werking van het apparaat grondig getest.
Daarom kan het restwater bevatten.
Opstellen en aansluiten Neem het installatievoorschrift in acht.
Elektrische aansluiting Wanneer de voedingskabel beschadigd is, dient deze door
de klantenservice te worden vervangen om gevaren te
voorkomen.
9
In gebruikname (vervolg)
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik
Geopende ovendeur Gebruik de geopende ovendeur nooit als vlak om iets op
te zetten.
Bewaar geen gerechten in het apparaat.
Toebehoren Maak alleen gebruik van het meegeleverde toebehoren.
Dit is speciaal op uw apparaat afgestemd.
Bakvormen moeten hitte- en stoombestendig zijn.
Siliconen bakvormen zijn niet geschikt voor gecombineerd
gebruik van hetelucht en stoom.
Gebruik geen vormen die roestplekken vertonen. Zelfs zeer
kleine vlekken kunnen tot roest in de ovenruimte leiden.
Onderhoud en reiniging De ovenruimte van uw apparaat bestaat uit emaille. Door
onjuist onderhoud kan roest in de ovenruimte ontstaan.
Neem de aanwijzingen voor het onderhoud en reiniging in
de gebruiksaanwijzing in acht.
Zout is erg agressief. Wanneer dit zich in de ovenruimte
afzet, kunnen plaatselijk roestplekken ontstaan.
Scherpe sauzen zoals ketchup en mosterd of gezouten
gerechten, bijv. pekelvlees, bevatten ingrediënten die het
oppervlak kunnen aantasten. Na gebruik dient u de oven-
ruimte altijd schoon te maken.
GEBRUIK GEEN schuurmiddelen of metalen schrapers
voor het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak
raakt hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten.
10
In gebruikname (vervolg)
Oorzaken van schade
Sterk vervuilde afdichting Als de afdichting aan de buitenkant van de oven sterk is
vervuild, sluit de ovendeur niet goed. De aangrenzende
voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd
de afdichting schoon.
Ovendeur als zitting Ga nooit op de ovendeur zitten of staan.
Transport Draag en houd het apparaat niet vast aan de deurgreep.
De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het
apparaat niet en kan afbreken.
Belangrijke aanwijzingen voor het installeren
• Dit toestel is NIET bedoeld voor gebruik in een commerciële omgeving.
• Dit toestel mag alleen door een bevoegd installateur geïnstalleerd worden. Hierbij
dienen de bijgevoegde installatievoorschriften gevolgd te worden.
• Het toestel is voorzien van een stekker en mag alleen op een geaard stopcontact wor-
den aangesloten. Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A
(C of B karakteristiek installatie-automaat).
• De stekker mag alleen vervangen worden door een bevoegd servicemonteur. Als de
stekker na installatie niet meer bereikbaar is, moet de toevoerleiding voorzien worden
van een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm.
• Gebruik geen adapters en verlengsnoeren. Deze kunnen warm worden tijdens gebruik,
waardoor brand kan ontstaan.
• Aansluiten: Wanneer het toestel voor de eerste keer op het elektriciteitsnet wordt
aangesloten, lichten alle segmenten op het display gedurende 1 seconde op.
Na 3 seconden knippert “12:00“ in de display. U kunt de klok nu instellen op de juiste
dagtijd. Vergeet niet om de klok opnieuw in te stellen bij het wisselen tussen zomer- en
wintertijd. Zie hiervoor de aanwijzingen op pagina 12.
11
Waterreservoir vullen
Wanneer u de deur van de oven opent, ziet u rechts het waterreservoir. Vul het reservoir
alleen met vers leidingwater. Bevat het water teveel kalk, dan kunt u ook gebruik maken van
onthard water (zie ook “Waterhardheid”).
Let op! Giet geen gedestilleerd water of andere vloeistoffen in het
waterreservoir.
Voor gebruik het water-
reservoir altijd vullen! Til het waterreservoir over de vergrendeling en trek het
vervolgens uit het apparaat. Vul het waterreservoir tot de
markering ‘max’ met vers water. Sluit daarna de deksel.
Schuif het waterreservoir tot aan de vergrendeling naar
binnen.
Na gebruik het water-
reservoir altijd leegmaken! Trek het waterreservoir voorzichtig uit het apparaat.
Wanneer u het er te snel uittrekt kan er water uitdruppelen.
Houd het waterreservoir horizontaal zodat er geen
resterend water uit het ventiel kan druppelen.
Maak hierna het reservoir leeg.
Maak ook de nis voor het waterreservoir goed droog.
Indicatie “Waterreservoir
vullen” Wanneer het waterreservoir leeg is, klinkt er een signaal.
In de display verschijnt een symbool . De werking wordt
onderbroken.
1. Open de ovendeur voorzichtig. Er komt stoom vrij.
2. Het waterreservoir uitnemen, tot de markering vullen en
weer terugplaatsen.
3. Druk op START.
Verwijderen lekbak Leeg de lekbak regelmatig. Duw de lekbak in tot u een klik
hoort en neem vervolgens de lekbak uit de vergrendeling.
Lekbak
Duw in en verwijder
12
Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt aangesloten, gaan alle symbolen
in de display branden.
De klok instellen (voorbeeld 15:15)
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”. 2 Druk op SELECT. De “12” knippert.
3 Stel met de SELECTIEKNOP de uren
in. 4 Druk weer op SELECT. De “00”
knippert.
5 Stel met de SELECTIEKNOP de
minuten in. 6 Druk weer op SELECT. De klok stelt
zichzelf binnen 5 seconden in.
De klok instellen
13
Functies en instellingen
De volgende tabel geeft een overzicht van de verschillende functies en
instellingen van uw combi-steamer. Gebruik de kooktabellen als richtlijn
voor deze functies bij het koken.
Stomen
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken
stoom op die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt
gespoten.
Gebruik deze functie voor het stomen van bijvoorbeeld groenten, vis,
eieren, fruit en rijst. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het reservoir
gevuld is met vers water.
Temperatuurbereik: 40~100 °C
Combi stomen
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, de
ventilator en de stoomfunctie. De stoomgeneratoren wekken stoom op
die met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Gebruik deze functie voor het bakken van deegsoorten, zoals blader-
deeg, briochedeeg, broodjes van gistdeeg, stokbrood, gratins en het
braden van vlees. De hete stoom zorgt voor een mooi krokant, bruin
laagje en een luchtige structuur. Vlees en vis blijven lekker sappig van
binnen. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het waterreservoir gevuld
is met vers water.
Temperatuurbereik: 100~230 °C
Opwarmen
Het gerecht wordt opgewarmd met behulp van de verwarmings-
elementen en stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met
regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Gebruik deze functie voor het opwarmen van gerechten. De gerechten
worden geleidelijk verwarmd. Zorg er bij deze functie altijd voor dat het
waterreservoir gevuld is met vers water.
Temperatuur: 120 °C
Convectie oven
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen
aan de bovenkant en onderkant, terwijl de ventilator aan de zijkant de
warmte gelijkmatig verdeelt.
Gebruik deze functie voor het braden van vlees en het bakken van
pizza en cake.
Temperatuurbereik: 40~230 °C
Grillen
Het gerecht wordt verwarmd door de bovenste verwarmingselementen.
Gebruik deze functie voor het grillen van kleinere stukken vlees (bijvoor-
beeld biefstuk of worstjes) en voor het roosteren van brood.
14
Functies en instellingen (vervolg)
Ontdooien
Het ontdooien van bevroren voedsel gebeurt met behulp van stoom.
De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige tussen-
pozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Gebruik deze fucntie voor bevroren vlees, gevogelte, vis en fruit.
Zorg er bij deze functie altijd voor dat het waterreservoir gevuld is
met vers water.
Temperatuurbereik: 40~70 °C
Warmhouden
Voor het warmhouden van gerechten.
(Let op: warme gerechten bederven sneller. Houd de gerechten niet
langer dan twee uur warm).
Temperatuur: 70 °C
Automatische programma’s
Voor uw gemak zijn er 40 automatische programma’s aanwezig.
De benodigde tijd en het temperatuurbereik worden automatisch
ingesteld. U selecteert het programma en het gewicht van het
gerecht en start het proces.
Steam Clean
Hierbij worden aangekoekte etensresten in de oven door stoom op-
gelost. Vervolgens kunnen ze gemakkelijk worden verwijderd.
Het programma duurt ongeveer 10 minuten.
16
Gebruik van de stoomfunctie
Stoomoven instellen
1 Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Stomen’ (standaard kook-
tijd 20 min. temperatuur 100 °C). De
tijd knippert.
3 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
bereidingstijd in. Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4 Druk op SELECT om de temperatuur
in te stellen. De temperatuur knippert. 5 Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste temperatuur in.
6 Druk op START.
► De temperatuurindicator (°C) in de
display knippert. De indicator blijft
branden bij het bereiken van de
gewenste temperatuur.
17
Als tijdens het bereiden van gerechten het water in het
waterreservoir opraakt, verschijnt het symbool in de
display en er klinkt een piep. Vul dan het waterreservoir
bij en druk op START.
• U kunt gedurende het hele bereidingsproces water
bijvullen.
Belangrijk
1) Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur aange-
past worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Tijdens het stoomproces schakelen de verwarmingselementen continu in en uit om de
ingestelde temperatuur te handhaven.
3) Pas op wanneer u een gerecht uit de combi-steamer haalt. De gerechten zijn heet en er
kan stoom vrijkomen. Zet daarom eerst de ovendeur op een kier om de hete stoom te
laten ontsnappen. De ovendeur heeft hiervoor een speciale stand.
4) Verwijder na het bereiden van de gerechten het opgevangen vocht uit het lekbakje en leeg
het waterreservoir.
5) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.
6) De ventilator werkt na het stomen nog drie minuten door. Dit is normaal.
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg)
18
Gebruik van de stoomfunctie (vervolg)
Stomen
Het gerecht wordt bereid met stoom. De stoomgeneratoren wekken stoom op die
met regelmatige tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
Het stoomovenbakblik met gaten wordt meestal, samen met het stoomovenbakblik zonder
gaten, op niveau geplaatst.
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
stomen. Vul voor het stomen altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Gerecht Stomen
(°C ) Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Broccoliroosjes 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 12-16
Hele wortels 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 25-30
Gesneden groenten
(pepers, courgettes, wortels,
uien) 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 9-14
Sperziebonen 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 28-33
Asperges 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 15-20
Hele groenten
(artisjokken, bloemkool,
maïskolven) 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 30-45
Geschilde aardappelen
(in vier stukken) 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 30-35
Vissteaks of vismoten
(2 cm dik) 80 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 13-18
Garnalen
(rauw/ongekookt) 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 11-14
Kipfi let 100 °C Stoomovenbakblik met gaten samen met
stoomovenbakblik zonder gaten (3) 23-28
20
Gebruik van de combi-stoomfunctie
Combi stomen
1 Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Combi stomen’ (standaard:
180 °C). De temperatuur knippert.
3 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
temperatuur in. Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets SELECT en
stel daarna de temperatuur in met de
SELECTIEKNOP.
4 Druk op de toets KLOK om de
bereidingstijd in te stellen. 5 Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste bereidingstijd in.
Belangrijk
1) Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de
bereidingstijd en de temperatuur aangepast
worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en
pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de
temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Tijdens het stoomproces schakelen de
verwarmingselementen continu in en uit om
de ingestelde temperatuur te handhaven.
Gebruik alleen ovenschalen die geschikt zijn voor
een temperatuur van 100-230 °C als u de functie
combi stomen gebruikt.
6 Druk op START.
► De temperatuurindicator (°C) in de
display knippert. De indicator blijft
branden bij het bereiken van de
gewenste temperatuur.
21
Gebruik van de combi-stoomfunctie (vervolg)
Combi stomen
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, de ventilator
en de stoomfunctie. De stoomgeneratoren wekken stoom op die met regelmatige
tussenpozen in de ovenruimte wordt gespoten.
De bakplaat of het ovenrooster wordt meestal op
niveau geplaatst.
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
bakken en braden. Vul voor het stomen altijd het waterreservoir met vers water tot de
markering ‘max’.
Gerecht Combi stomen (°C ) Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Bladerdeegzoutje
(reepjes bladerdeeg
met geraspte kaas) 200 °C Bakplaat (1) 15-20
Zelfgemaakt brood 180 °C
(voorverwarmen) Ovenrooster (1) 30-35
Groente gratin /
aardappel gratin 170-180 °C Ovenrooster (1) 35-50
Varkensrollade (me-
dium/doorbakken)
(1.0 kg)
fase 1:
200 °C met convectie
oven
fase 2:
170 °C met combi
stomen
Bakplaat met inzetrooster
(1)
fase 1:
25-35
fase 2:
25-35
Vis in de oven 200 °C Stoomovenbakblik zonder
gaten (4/5) 18-22
Croissants (kant en
klaar croissantdeeg) 180 °C Ovenrooster (1) 17-23
22
Gebruik van de opwarmfunctie
Opwarmen
1 Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven. 2 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Opwarmen’ (standaard:
20 minuten). De tijd knippert.
3 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
bereidingstijd in. Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4 Druk op START.
► Het opwarmen begint. Als het
opwarmen klaar is klinkt er een
signaal en in de display knippert
“END” vier keer. Daarna klinkt er
om de minuut een signaal.
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het op-
warmen. Vul voor het opwarmen altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Gerecht Functie Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Opwarmen: Bord met
eten (250-500 g) Opwarmen Ovenrooster (3) 13-19
Opwarmen op twee
niveaus:
Borden met eten
(twee borden met
eten, elk 250-500 g)
Opwarmen Ovenrooster (4)
/ bakplaat met inzetrooster (1) 17-23
23
Gebruik van de convectie oven
Convectie oven
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Convectie oven’ (stan-
daard: 180 °C). De temperatuur knip-
pert.
2 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
temperatuur in.
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets SELECT en
stel daarna de temperatuur in met de
SELECTIEKNOP.
3 Druk op de toets KLOK om de
bereidingstijd in te stellen. De tijd
knippert.
4 Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste bereidingstijd in (de maxi-
male bereidingstijd is 10:00 h). 5 Druk op START.
► De temperatuurindicator (°C) in de
display knippert. De indicator blijft
branden bij het bereiken van de
gewenste temperatuur.
Belangrijk
1) Tijdens het bereiden van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur aange-
past worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Tijdens het bakproces schakelen de verwarmingselementen continu in en uit om de
ingestelde temperatuur te handhaven.
3) Gebruik alleen ovenschalen die geschikt zijn voor een temperatuur van 40 - 230 °C.
24
Gebruik van de convectie oven (vervolg)
Convectie oven
Het gerecht wordt bereid met behulp van de verwarmingselementen, terwijl de
ventilator aan de zijkant de warmte gelijkmatig verdeelt.
Plaats de bakplaat of het ovenrooster op
niveau .
Kooktabel
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
bakken.
Gerecht Convectie oven
(°C ) Accessoires (niveau) Tijd (min.)
Bevroren pizza
(350 g) 220 °C Bakplaat (1) 14-15
Bevroren oven
frites (450 g) 200 °C Bakplaat (1) 21-26
Bevroren stokbrood
(250 g) 180 °C
(voorverwarmen) Ovenrooster (1) 8-12
Bevroren appeltaart 180 °C Bakplaat (1) 30-40
Zelfgemaakte pizza
(1300 g) 220 °C Bakplaat (1) 20-25
Biscuitdeeg (500 g) 160 °C
(voorverwarmen) Ovenrooster (1) 30-35
Cake (700 g) 150 °C
(voorverwarmen) Ovenrooster (1) 50-60
Muffi ns (300 g) 170 °C
(voorverwarmen) Ovenrooster (1) 17-20
Brownies 150 °C Ovenrooster (1) 35-45
25
Gebruik van de grillfunctie
Grillen
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Grillen’ (standaard
1:00 min.). De tijd knippert. 2 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
tijd in (de maximale bereidingstijd is
1:30 h).
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.3 Druk op START.
Belangrijk
1) Gebruik altijd ovenhandschoenen als u gerechten uit de oven haalt.
2) Controleer of de verwarmingselementen in horizontale positie staan.
27
Uitgestelde starttijd
Voorbeeld bij gebruik van de convectie oven: Huidige tijd: 12:05 uur
Bereidingstijd: 2 uur
Starttijd: 16:00 uur
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Convectie oven’ (stan-
daard: 180 °C). 2 Druk op de toets KLOK om de
bereidingstijd in te stellen. De tijd
knippert.
3 Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste bereidingstijd in
(2.00 uur). 4 Druk op de toets STARTTIJD.
De huidige tijd wordt in de display
weergegeven.
5 Stel met de SELECTIEKNOP de
gewenste starttijd in (16:00).
De starttijd wordt in de display weer-
gegeven.
28
Gebruik van de automatische programma’s
De 40 automatische programma’s hebben voorgeprogrammeerde kooktijden.
U hoeft de tijd en temperatuur niet in te stellen.
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “AUTO”. 2 Indien het symbool in de display
verschijnt, vul dan het waterreservoir
tot de markering ‘max’ met vers water
en plaats het reservoir weer terug.
Zet het gerecht in de oven.
3 Kies met de SELECTIEKNOP een
programma. Raadpleeg de tabellen
op pagina 29 t/m 32. 4 Druk op SELECT. De gewichtsaan-
duiding knippert (indien mogelijk; afhan-
kelijk van het gekozen programma).
5 Pas met de SELECTIEKNOP het
gewicht aan. 6 Druk op START.
► Het programma begint. Als het
programma klaar is klinkt er een
signaal en in de display knippert
“END” vier keer. Daarna klinkt er
om de minuut een signaal.
29
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
In de volgende tabel staan 40 automatische programma’s om gevarieerd te koken. De tabel
bevat de programmanummers, de verschillende gerechten, de hoeveelheden en aanbevelingen.
Programma’s S-1 t/m S-12 zijn voor stomen. Programma’s b-1 t/m b-8 zijn voor bakken.
Programma’s G-1 t/m G-6 zijn voor grillen. Programma’s r-1 t/m r-6 zijn voor braden en roosteren.
Programma’s C-1 t/m C-3 zijn voor gemaksproducten. Programma’s d-1 t/m d-5 zijn voor ontdooien.
Code Gerecht Gewicht
(kg) Aanbevelingen
Stomen
S-1 Gesneden
groenten 0.2-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering
‘max’. Doe de gesneden groenten, zoals courgettes, broccoli
roosjes, paprika en wortels in een stoomovenbakblik met
gaten. Plaats deze in een stoomovenbakblik zonder
gaten, niveau 3.
S-2 Hele groenten 0.2-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Doe de hele groenten of grote stukken groenten, zoals bloem-
kool, broccoli, maïskolven en artisjokken in een stoomoven-
bakblik met gaten. Plaats deze in een stoomovenbakblik
zonder gaten, niveau 3.
S-3 Visfi lets 0.2-1.0
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de verse visfi lets (ongeveer 2 cm dik), zoals koolvis,
zeeduivel en kabeljauw naast elkaar in een stoomoven-
bakblik met gaten. Plaats deze in een stoomovenbakblik
zonder gaten, niveau 3.
S-4 Vissteaks en
vismoten 0.2-1.0
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de vissteaks (ongeveer 3 cm dik) zoals zalm en tonijn
naast elkaar in een stoomovenbakblik met gaten. Plaats
deze in een stoomovenbakblik zonder gaten, niveau 3.
S-5 Garnalen
(rauw/ongekookt) 0.2-0.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering
‘max’. Doe de rauwe garnalen (gepeld of ongepeld) in
een stoomovenbakblik met gaten. Plaats deze in een
stoomovenbakblik zonder gaten, niveau 3.
S-6 Kipfi let 0.2-1.0
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de kipfi let naast elkaar in een stoomovenbakblik
met gaten. Plaats deze in een stoomovenbakblik zonder
gaten, niveau 3.
S-7 Eieren (M)
(hardgekookt) 0.1-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Prik een gaatje in de stompe kant van het ei. Plaats 2 tot 10
eieren in een stoomovenbakblik met gaten. Plaats deze in
een stoomovenbakblik zonder gaten, niveau 3.
S-8 Geschilde
aardappelen 0.2-0.8
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Schil de aardappelen en snij ze in vieren of gebruik kleine
aard appelen. Plaats ze in een stoomovenbakblik met gaten.
Plaats deze in een stoomovenbakblik zonder gaten, niveau 3.
S-9 Witte rijst
(Basmati of
Pandan) 0.1-0.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Verdeel de witte rijst in een platte, glazen ovenschaal. Voeg
twee keer zoveel water toe (voor 250 gram rijst voeg 500 ml heet
water toe). Plaats de schaal op het ovenrooster, niveau 1.
30
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
Code Gerecht Gewicht
(kg) Aanbevelingen
S-10 Flan 0.4-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats het fl anmengsel in 6 kleine dessertschaaltjes
(ca. 100 ml per schaaltje). Bedek deze met plasticfolie.
Plaats de schaaltjes op het ovenrooster, niveau 3.
S-11 Fruitcompote 0.2-0.5
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats kleine stukjes appel, peren of abrikozen in een platte,
glazen ovenschaal. Voeg één theelepel suiker en twee eet-
lepels water toe. Plaats de schaal in het stoomovenbakblik
zonder gaten, niveau 3.
S-12 Chocolade
smelten 0.1-0.3
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Breek pure chocolade of kook chocolade in stukken. Doe de
stukken chocola in een klein, glazen ovenschaaltje en bedek
deze met plastic folie. Plaats het schaaltje op het oven-
rooster, niveau 1. Bedek het schaaltje het gehele pro-
gramma. Na de bereidingstijd goed roeren. (Verminder de
bereidingstijd met 5 minuten bij witte- en melkchocolade).
Bakken
b-1 Cake 0.7-0.8
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 150 °C. Doe
vers beslag in een metalen cakeblik. Plaats deze (haaks op
de deur) op het ovenrooster, niveau 1. Dit programma is te
gebruiken voor allerlei soorten cakes (chocolade, gemarmerd).
b-2
Bodem voor een
open vruchten-
taart (gebaseerd
op cakebeslag)
0.3-0.5 Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 150 °C.
Doe vers beslag in een rond bakblik en plaats deze op het
ovenrooster, niveau 1.
b-3 Muffi ns 0.5-0.7
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 170 °C.
Doe muffi ndeeg in papieren cakevormpjes. Zet de vormpjes
in het midden van de bakplaat, niveau 1. Of gebruik een
speciale muffi nschaal voor 12 muffi ns. Gebruik dan het
ovenrooster, niveau 1.
b-4 Biscuitdeeg 0.3-0.6
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 160 °C.
Doe 300 gram in een springvorm van Ø 18 cm, 400-500 gram
in Ø 24 cm en 600 gram in Ø 26 cm. Zet deze in het midden
van het oven rooster, niveau 1.
b-5 Brood 0.7-0.8
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Bereid het deeg voor volgens de instructies op het pak. Ver-
warm de oven voor (convectiefunctie) op 180 °C. Doe het deeg
in een rechthoekig metalen bakblik (lengte 30 cm). Zet het bak-
blik (evenwijdig aan de deur) op het ovenrooster, niveau 1.
b-6 Rijzen (van gist-
deeg) 0.3-0.6
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Bereid het deeg voor pizza, cake of brood. Plaats dit in een
grote, ronde hittebestendige schaal. Dek het deeg niet af.
Plaats de schaal op het ovenrooster, niveau 1.
b-7 Appeltaart 1.2-1.4
Verwarm de oven voor met de convectiefunctie op 170 °C.
Maak de appeltaart in een rond bakblik (Ø 20 cm voor
1300 gram, Ø 24 cm voor 1400 gram). Plaats het bakblik
op het ovenrooster, niveau 1.
32
Code Gerecht Gewicht
(kg) Aanbevelingen
r-3 Varkensrollade
(medium/doorbak-
ken) 0.8-1.2
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Plaats de gekruide rollade met de vette kant naar onderen op
het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. Draai de rollade
om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het
braden voort te zetten. Na het braden moet de rollade in alu-
miniumfolie worden verpakt. Laat het vlees 15 minuten rusten.
r-4 Hele vis 0.4-0.8
Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Kruid de vis met olie en kruiden. Plaats de vissen naast
elkaar, staart naast kop, in het stoomovenbakblik zonder
gaten, niveau 5. Draai de vissen om bij het piepsignaal van
de oven. Druk op START om het roosteren voort te zetten.
r-5 Geroosterde
groenten 0.2-0.5
Snij de groenten, bijvoorbeeld courgettes, aubergines,
paprika en uien. Voeg daar kleine tomaatjes en champignons
aan toe. Besprenkel met een mengsel van olijfolie, kruiden,
peper en zout. Plaats de groenten op de bakplaat, niveau 6.
r-6 Gepofte
aardappelen 0.4-0.8
Gebruik middelmatige tot grote aardappelen (ongeveer
200 gram per stuk). Maak de aardappelen schoon en
marineer ze met olie, zout, peper en kruiden. Plaats de
aardappelen naast elkaar op de bakplaat, niveau 1.
Draai de aardappelen om bij het piepsignaal van de oven.
Druk op START om het roosteren voort te zetten.
Gemaksproducten
C-1 Bevroren pizza
(-18°C) 0.3-0.35
0.4-0.45 Plaats de bevroren pizza op de bakplaat, niveau 1.
C-2 Bevroren
ovenfrites (-18°C) 0.4-0.45 Verdeel de bevroren frites (geschikt voor het bereiden in
de oven) gelijkmatig over de bakplaat, niveau 1.
C-3 Bevroren vissticks
(-18°C) 0.3-0.5 Verdeel de vissticks over de bakplaat, niveau 1.
Ontdooien
d-1 Vlees ontdooien
(-18°C) 0.3-0.5
0.8-1.5
Dit programma is geschikt voor rundvlees, lamsvlees,
varkensvlees en gehakt. Plaats het vlees op het inzetrooster
met bakplaat, niveau 1. (Bedek gehakt met plasticfolie
tijdens het ontdooien).
d-2 Gevogelte
ontdooien
(-18°C)
0.3-0.6
0.9-1.3 Dit programma is geschikt voor hele kip en kipstukken.
Plaats gevogelte op het inzetrooster met bakplaat, niveau 1.
d-3 Vis ontdooien
(-18°C) 0.3-0.8 Dit programma is geschikt voor vismoten en visfi lets.
Plaats de vis in een stoomovenbakblik met gaten. Plaats
deze in een stoomovenbakblik zonder gaten, niveau 3.
d-4 Brood ontdooien
(-18°C)
0.1-0.3
0.4-0.6
0.1-0.3 is geschikt voor boterhammen (verdeel deze over de
bakplaat, niveau 1).
0.4-0.6 is geschikt voor alle soorten brood, zowel voor hele
broden en voor croissants als stokbroden. Leg het brood op
een stuk keukenpapier op de bakplaat, niveau 1.
d-5 Fruit ontdooien
(-18°C) 0.2-0.6
Verdeel het fruit in een stoomovenbakblik met gaten.
Plaats deze in een stoomovenbakblik zonder gaten,
niveau 3. Dit programma is geschikt voor alle soorten
gesneden fruit en klein heel fruit zoals rood fruit.
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg)
33
Gebruik van de ontdooifunctie
Ontdooien
1 Vul het waterreservoir tot de marke-
ring ‘max’ met vers water en plaats
het reservoir weer terug. Zet daarna
het gerecht in de oven.
2 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie ‘Ontdooien’ (standaard:
20:00 min.). De tijd knippert.
3 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste berei-
dingstijd in (de maximale
bereidingstijd is 10:00 h).
Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4 Druk op START.
Belangrijk
1) Tijdens het ontdooien van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur
aangepast worden.
► Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
► Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
2) Verwijder na het ontdooien van de gerechten het opgevangen vocht uit het lekbakje.
Leeg het waterreservoir.
3) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.
4) De ventilator werkt na het ontdooien altijd nog drie minuten door. Dit is normaal.
34
Gebruik van de ontdooifunctie (vervolg)
Ontdooien
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het
ontdooien.
Vul voor het ontdooien altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’.
Verwijder al het verpakkingsmateriaal voordat u gaat ontdooien!
Laat na ontdooien het gerecht 15 tot 30 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de warmte
zich gelijkmatig kan verdelen.
Gerecht Ontdooien
(°C ) Accessoires (niveau) Tijd
(min.)
Gehakt
500 g (afgedekt
met folie) 50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 25-35
Rosbief /
gehakt (afgedekt
met folie) 1.0 kg 50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 70-90
Stukjes kip en
kipfi let
500 g 50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 25-30
Een hele kip
1.1 kg 50 °C Bakplaat met inzetrooster (1) 50-70
Fruit / bessen 50 °C Stoomovenbakblik met gaten
samen met stoomovenbakblik
zonder gaten (3) 13-18
Visfi let 50 °C Stoomovenbakblik met gaten
samen met stoomovenbakblik
zonder gaten (3) 15-25
Belangrijk
1) Na het ontdooien van vlees (voornamelijk bij gevogelte), de oven 10 minuten verwarmen
op 200 °C (convectie stand) om bacteriën in de ovenruimte te doden.
2) Vries gerechten na het ontdooien niet opnieuw in.
35
Gebruik van de warmhoudfunctie
Warmhouden
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de
positie “UIT”. 2 Druk op de toets WARMHOUDEN
(standaard 1:00 h). De tijd knippert.
3 Stel tijdens het knipperen met de
SELECTIEKNOP de gewenste
tijd in. Als het knipperen al is gestopt, druk
dan eerst op de toets KLOK en stel
daarna de bereidingstijd in met de
SELECTIEKNOP.
4 Druk op START.
Produkt Specifikationer
| Mærke: | Atag |
| Kategori: | Dampovn |
| Model: | SQ4392B |
Har du brug for hjælp?
Hvis du har brug for hjælp til Atag SQ4392B stil et spørgsmål nedenfor, og andre brugere vil svare dig
Dampovn Atag Manualer
6 Juli 2024
5 Juli 2024
4 Juli 2024
4 Juli 2024
4 Juli 2024
4 Juli 2024
28 Juni 2024
28 Juni 2024
28 Juni 2024
Dampovn Manualer
- Dampovn Bosch
- Dampovn Siemens
- Dampovn Zanussi
- Dampovn Miele
- Dampovn AEG
- Dampovn Electrolux
- Dampovn Bauknecht
- Dampovn Etna
- Dampovn AEG-Electrolux
- Dampovn Küppersbusch
- Dampovn Neff
- Dampovn Quigg
- Dampovn Pelgrim
- Dampovn V-Zug
- Dampovn Imperial
- Dampovn Studio
Nyeste Dampovn Manualer
14 Januar 2025
13 Oktober 2024
26 August 2024
25 August 2024
17 August 2024
12 August 2024
7 August 2024
5 August 2024
5 August 2024
26 Juli 2024