Ernesto IAN 298093 Manual

Ernesto Ikke kategoriseret IAN 298093

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IAN 298093

DE BE ESAT

OSES PT

No. 48790 Küchenbrenner CB 90

Ernesto Bedienungsanleitung

Núm. 48790 Quemador de cocina CB 90

Ernesto Manual de instrucciones

GB IE

NI PT

NL BE

No. 48790 Culinary Torch CB 90

Ernesto Operating instructions

No. 48790 Maçarico de Cozinha CB 90

Ernesto Instruções de Utilização

N° 48790 Chalumeau de cuisine CB 90

Ernesto Mode d‘emploi

Nr. 48790 Crème brûlée brander CB 90

Ernesto Bedieningshandleiding

č. 48790 Kuchyňský hořák CB 90

Ernesto – návod k obsluze

KÜCHENBRENNER / CULINARY TORCH / CHALUMEAU DE CUISINE /

QUEMADOR DE COCINA / MAÇARICO DE COZINHA CB 90

Components of the Kit “Culinary Torch CB 90”

The kit consists of 1 culinary torch Model No. 48790, 1 gas reﬁll (w/o illustration)

and 1 operating instructions

Description of the culinary torch (see illustr. I):

1. Torch

2. Flame adjustment lever (big ﬂame /small ﬂame )

3. Piezo ignition button

4. Release safety latch

5. Grip with integrated gas tank

6. Continuous ﬂame lever

7. Gas ﬁlling valve

8. Screwed on safety foot

Please inspect all delivered parts for completeness.

Important:

To get acquainted with the device, please read these operating in-

structions carefully before use. Keep these operating instructions

for further reference.

Safety instructions and warnings

• Read the operating instructions before using the device.

• Follow safety instruction on the gas reﬁll!

• Safety foot: The device is delivered with a safety foot (No.

) so that the culi-

nary torch can be put down safely and easily. The safety foot (No.

) is ﬁrmly

screwed onto the gas tank.

• Make sure you put down the device on a horizontal surface, so that it does not

drop over.

• KEEP THE DEVICE AND THE REFILL CARTRIDGE ALWAYS OUT OF THE REACH OF

CHILDREN.

• Do not use any device that leaks (you can smell the gas) or is damaged or

does not work properly! (risk of injury).

• Do not check for leaks with a naked ﬂame, use soupsuds.

• Do not touch the torch if it is hot (risk of burns)!

• The torch is still very hot after switching off the ﬂame! Avoid touching the torch.

GB/IE/NI

• Caution: Accessible parts can get very hot. Keep the device out of the reach

of children. Do not put the ignited torch down (risk of ﬁre). Do not leave the

device unattended if it is switched on. Also after use do not place the Caution!

hot torch on inﬂammable materials (risk of ﬁre).

• During breaks and at the end of each use, immediately switch off the ﬂame

(risk of burns).

• Keep the nozzle protected against dust and do not let the device fall down.

These are the most common causes of defects.

• Use the device only in properly ventilated places and at sufﬁcient distance from

combustible sources or inﬂammable materials.

• Keep the device always away from the face, body or clothes, if it is switched

on and in operation. (risk of burns).

• Store the device and the gas cartridge protected against direct sunlight. Do not

expose to a temperature of more than 50°C.

• Propane/butane is an extremely ﬂammable gas, handle with care.

• Make sure that after each use the ﬂame adjustment lever (No.

) is in position

, the continuous ﬂame lever (No. ) is in and the ﬂame is position OFF

completely extinguished.

• Let the device cool down after use before you store it.

• Do not use the device continuously for more than 10 minutes. Allow a cooling

period of 5 minutes afterwards, reﬁll the gas if necessary, and ignite the device

again.

• Do not make any modiﬁcations to ﬁrmly assembled parts of the device.

• Do not manipulate or alter the device.

• Never use the device near heat sources or near an open ﬂame.

• Do not open up the device by drilling or likewise.

•

Take note of all safety regulations and precautions listed on the gas reﬁll

cartridge

• Do not keep the device unattended when it is operated or during the cooling

down phase.

• Do not keep the device and the gas reﬁll near heat sources (heaters, electrical

appliances, ovens or strong sun radiation, etc.).

• The device is not suitable to ignite charcoal grills because of the extremely

strong return heat – risk of burns.

• The device does not have electrical insulation. Work only on devices or on

parts of devices which are completely without electrical power.

GB/IE/NI

• Do not shake the device before and during operation. Otherwise there would

be a danger that the liquid gas could get into the torch and a reddish blazing

uncontrolled ﬂame could occur. The combustibility of the device is then distur-

bed! In such a case immediately slide the continuous ﬂame lever (No.

) into

position OFF. The gas supply stops and no further gas can escape uncontrolled.

• IMPORTANT: After having properly ignited the torch, let it preheat for a short

time (approx. 30 seconds) until the torch head has reached the optimal operati-

on temperature.

Safety Instructions and Warnings CFH gas reﬁll

• Pressurised container: May burst if heated.

• Keep away from heat, hot surfaces, sparks, open ﬂames and other ignition

sources. No smoking.

• Do not spray on an open ﬂame or other ignition source.

• Do not pierce or burn, even after use.

• Protect from sunlight. Do not expose to temperatures exceeding 50 °C/122 °F.

• Keep out of reach of children.

Leak-tightness test of the culinary torch

Be very careful to test leak-tightness of your device only outside. Never seek leaking

connections by using a ﬂame. Always spread soapsuds over the connections (e.g.

half a glass of water + 10 drops of washing-up liquid) or use a leak-seeking-spray!

If gas leaks out of your device (you can smell gas), take it immediately outside to a

place with a good air circulation and no inﬂammable sources, where you can search

for the leak and ﬁx it.

Intended use

This handy culinary torch is an ideal helper in your kitchen. It is ideal for carameli-

zing sweets, e.g. crème brûlée. The culinary torch is also suitable for the production

of a crisp crust on roast and poultry. It is ideal for ﬂambéing, for peeling off peppers

and tomatoes, as well as gratinating of cheese (onion soup, etc.).

Additionally, it is also possible to use the device as tool (e.g. suitable for model

making or ﬁne soldering).

This device is only intended for use in private households. Never use the device for

commercial purposes.

GB/IE/NI

Filling the device with gas (see illustr. II)

This culinary torch is delivered without a gas ﬁlling for dispatch and safety reasons.

Before putting into operation please ﬁll the device at the bottom side with a gas reﬁll

through the gas ﬁlling valve (No. ) (also see illustr. ). Afterwards make sure that

the gas ﬁlling valve (No. ) is tightly closed. Take half a glass of water with 10

drops of washing-up liquid and brush the gas ﬁlling valve with it (No.

). If there is a

leak you will see little bubbles forming:

• Only use a propane / butane mixture with a max. 14% percent of propane

(e.g. the CFH gas reﬁll No. 70891 (14% propane / 86% butane) or reﬁll

cartridges No. 48899, No. 52103). Alternatively, you could also use gas reﬁll

for lighters which contains only butane. The gas reﬁll must by no means contain

a higher amount of propane than the supplied CFH gas reﬁll (see inscription on

the cartridge).

• To ﬁll the gas it is important to close ﬁrst the ﬂame adjustment lever at the culi-

nary torch (No. ). In this case, slide the ﬂame adjustment lever to position .

• Insert the cartridge ﬁlling nozzle of the gas reﬁll (see illustr. ) pointing down

vertically onto the gas ﬁlling valve of the burner (No. ). For best results use

pumping actions: After ﬁlling/reﬁlling wait a few minutes so that the gas beco-

mes stabilized: Ignite only after the following procedure:

• Filling must be carried out outdoors and at a distance from all possible igniting

sources, such as open ﬂames, pilot lights, electrical cooking appliances and

away from other persons. Do not smoke when ﬁlling the device (Risk of explosi-

on in case of non-observance).

Use the device only in well ventilated rooms.

Ignition/Adjustment of the ﬂame (see illustr. II)

Fill the device ﬁrst with the supplied gas for lighters as shown on the illustration.

Press (pump) the cartridge several times at the gas ﬁlling valve.

Flame adjustment: When igniting the device position the ﬂame adjustment lever

in the between and With the ﬂame adjustment lever you middle min. max. .

can adjust the ﬂame length (small/big). You can adjust the length of the ﬂame

while using the device by moving the ﬂame adjustment lever (illustr. ) back and

forth. Sliding towards causes a stronger ﬂame, towards a weaker ﬂame.

Release the piezo ignition. Simply push down the red safety latch, which is under

the piezo ignition button, and release it.

GB/IE/NI GB/IE/NI

Ignite: Now, press the piezo ignition button and The piezo hold it. Attention:

ignition button (illustr. ) (il- can only be pressed, if the red release safety latch

lustr. ) which is underneath, has been pushed down. Note: If the piezo ignition

button (illustr. ) is not pressed in correctly, the safety latch (illustr. ) ﬂips up im-

mediately and it is not possible to press the ignition button or to ignite the device.

If this happens, start the ignition process from the beginning.

Continuous operation: Hold the piezo ignition button pressed and at the same

time slide the red continuous ﬂame lever (as the black lower arrow indicates in

illustr. LOCK to the position – done. Now, the ﬂame of the device burns conti-

nuously.

Switch off the device: To extinguish the ﬂame, simply release the piezo ignition

button. If the continuous ﬂame lever is in position slide it into the LOCK, OFF posi-

tion (see illustr. ). The device is switched off.

Storage and transportation

At the end of work and before storing the device, make sure that it has cooled down

completely (at least 20 minutes). Afterwards, you can store it in a secure and dry

place.

When transporting, make sure that the device has completely cooled down. Make

sure that the culinary torch is secured during transport.

Cleaning the device

To clean the device, wait until the burner has cooled down and use a dry cloth. Do

not use any cleansing agents because the openings in the burner and the gas nozzle

might get blocked.

Maintenance + Repair

Only use prescribed spare parts. Do not use a device where any parts are damaged.

Any repair works, as well as replacements of the nozzles, must be carried out only

by an authorized specialist dealer for liquid gas or by the manufacturer/distributor.

In case of repair, please contact the manufacturer under the address stated below.

Do not change settings of the device or make modiﬁcations from those set by the ma-

nufacturer. It could be dangerous to change the structure of the device on your own

authority, to remove parts or to use parts which are not approved by the manufactu-

rer/distributor.

Warranty

The warranty for this device is 2 years from the date of purchase. The warranty starts

with the date of purchase. Please keep the original sales receipt for further reference.

This document is required as a proof of purchase. If any material or manufacturing

defects occur within 2 years from the date of purchase of this product, the product

will either be repaired or replaced free of charge for you - at our discretion. This

warranty will only be granted within two years, provided that the defective device

and the purchase of evidence (sales receipt) is presented as well as a short written

description stating the character of the defect and time when it appeared. After the

defect has been resolved through our warranty, you will get the repaired or the new

product back. In case of a warranty claim, please contact us by e-mail under info@

cfh-gmbh.de. We will get in touch with you immediately.

Environmental instructions

The gas ﬁlling used is environmentally friendly, which does not burden or damage the

environment and it is not dangerous for the ozone layer. Follow the regulations for

liquid gas. The reﬁll cartridge or its contents do not have a restricted shelf-life.

Disposal of the reﬁll cartridge

Emptied gas cartridges can be disposed of through using the waste recycling system.

Not fully emptied gas cartridges have to be disposed of at collection centres for

harmful substances.

Disposal of the device

The device is produced of recyclable materials. To dispose of or to recycle this

device, get in touch with an authorized local Recycling Ofﬁce or a waste disposal

company.

Technical data

Consumption: approx. 44 g/h

Nominal heat load/capacity: approx. 0,60 kW

Ignition system: Piezo ignition

Gas type: Mixture of propane/butane

GB/IE/NI

The power rating in the instructions for use are values which had been measured

under laboratory conditions (according to DIN EN 521 5.19). It is possible to mea-

sure other consumption data when using the device with the propane/butane reﬁll.

(Important information: The environmental temperature has a signiﬁcant inﬂuence on

the power of the device. As a rule of thumb: the power reduces at cold temperatures).

We hope the “Culinary Torch CB 90” will be a useful and reliable helper in your

kitchen for many years.

Try out our 5 delicious recipes!

Crème Brûlée Classical

(Serves 4)

Ingredients: 125 ml milk, 375 ml cream, 20 g brown sugar, 100 g sugar, 1 vanilla

bean, 6 egg yolks M

Preparation: Whisk together sugar and the egg yolks. Put milk, cream and vanilla

pulp in a saucepan and bring to boil. Mix well over medium heat for approximately

2 minutes. Pour the liquid into ﬁre-proof soufﬂé dishes. Place the soufﬂé dishes into a

frying pan laid with greaseproof paper. Pour hot water into the pan and poach in the

water bath in the oven at 125°C for approximately 1 hour. Sprinkle brown sugar on

the cooled crème. Using the culinary torch, melt the sugar and form a crispy top.

Onion soup “au gratin”

(Serves 4)

Ingredients: 700 g onions, 1 garlic clove, 20 g margarine, 150 ml red wine,

1 l vegetable or meat stock, 4 toasted bread slices, 20 g grated Swiss cheese

Preparation: Peel onions and garlic and slice thinly. Heat up margarine and sauté the

vegetables. Reduce to a simmer and cook covered for about 20 minutes. Then add

the wine. Stir in the stock and bring to boil. Pour the soup in 4 bowls. Float toasted

bread slices on top of each bowl. Sprinkle with cheese and melt with the culinary

torch until brown.

GB/IE/NI

Asparagus crème brûlée with sorrel ice-cream

(Serves 4)

Ingredients: 1/2 l cream, 1/8 l milk, 5x egg yolks, 40 g sugar, 200 g white asparagus

Sorrel ice-cream: 250 ml milk, 250 ml cream, 5x egg yolks, 110 g sugar, 150 g sorrel

Preparation: Peel and chop asparagus and cook with sugar in the milk/cream

mixture until very soft. Puree/Mash it and mix it together with the egg yolks. Pour the

liquid into ﬁre-proof soufﬂé dishes. Place the soufﬂé dishes into a frying pan. Pour

hot water into the pan and bake in the oven in the water bath at 150°C for about

40 minutes until the crème brûlée is set. Spread brown sugar on top and caramelize

with the culinary torch. Puree sorrel with some milk. Bring remaining milk and cream

to boil. Whisk egg yolks and sugar. Stirring continually pour into this mixture the hot

milk/cream. Stir in a water bath until the mixture is set. Let it cool down. Stir in the

sorrel purée and freeze it in the ice-cream machine.

Chocolate Crème brûlée

(Serves 4)

Ingredients: 6x egg yolks, 100 g sugar, 70 g couverture, 600 ml cream

Preparation: Whisk egg yolks and sugar until mixed. Melt chocolate and add to the

egg mixture while whisking. Add cream, mix well and allow 1 hour to rest. Pour into

4 soufﬂé dishes. Place the crème in the water bath into the oven (160°C) and bake

for 50 minutes. Let it cool down completely. Sprinkle with sugar and caramelize with

the culinary torch.

Goat cheese “au gratin”

Ingredients: toast bread, goat cheese, honey, lamb’s lettuce, shallots, oil, white

Balsamic vinegar

Preparation: To prepare the vinaigrette chop the shallots and sauté them until they

turn a golden brown colour. Remove pot from the stove and add white Balsamic

vinegar, salt and pepper. Cut diagonally the toasted bread slices and place on each

half a slice of goat cheese.

Melt it in the microwave oven at low wattage. Sprinkle honey on the melted cheese

and gratinate it carefully with the culinary torch. Pour the warm vinaigrette over the

lamb´s lettuce and place the goat cheese toasts on top.

GB/IE/NI

Éléments du kit « Chalumeau de cuisine CB 90 »

Le kit comprend 1 chalumeau de cuisine modèle N° 48790, 1 recharge de gaz

(sans illustrations) et 1 mode d’emploi

Description du chalumeau de cuisine (voir l‘illustr. I):

1. Chalumeau

2. Levier de régulation de la ﬂamme (position grande /position petite )

3. Tête d’allumage piézo

4. Levier de déverrouillage

5. Levier avec réservoir de gaz intégré

6. Levier de blocage

7. Vanne de remplissage de gaz

8. Pied de sécurité vissé

Veuillez vériﬁer l’exhaustivité de la fourniture.

Important:

Lire attentivement ce mode d’emploi pour vous familiariser avec

l’appareil avant de le mettre en service pour la première fois.

Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le lire à nouveau en

cas de besoin.

Consignes de sécurité et avertissements

• Lire le mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.

• Respecter les consignes de sécurité apposées sur la recharge de gaz!

• Pied de sécurité: L’appareil est livré avec un pied de sécurité (N° ) de ma-

nière à ce que le chalumeau de cuisine puisse être installé de manière sûre et

confortable. Le pied de sécurité (N° ) est ﬁxé au réservoir de gaz.

• Veiller à avoir une surface de rangement horizontale pour que l’appareil ne

bascule pas.

• CONSERVER L‘APPAREIL ET LA RECHARGE DE GAZ HORS DE LA PORTEE DES

ENFANTS.

• Ne jamais utiliser un appareil qui fuit (odeur de gaz), qui est endommagé ou

ne fonctionne pas correctement (risque de blessure).

•

Ne jamais rechercher une fuite avec une ﬂamme mais avec de l’eau savonneuse.

• Ne pas toucher le chalumeau quand il est chaud (Risque de brûlure)!

FR/BE

•

Le chalumeau est très chaud après l’extinction de la ﬂamme! Ne pas toucher le

chalumeau.

• Attention : les parties accessibles peuvent être très chaudes. Tenir l’appareil hors

de portée des enfants. Ne pas poser le chalumeau allumé (risque d’incendie).

Ne pas laisser l’appareil en marche sans surveillance. Même après Prudence !

utilisation, le chalumeau encore brûlant ne doit jamais être posé sur des matières

inﬂammables – risque d’incendie !

• Fermer immédiatement la ﬂamme en cas d’interruption ou d’arrêt du travail

(risque de brûlure).

• Assurez-vous que la buse est toujours propre et exempte de poussières et ne lais-

sez pas tomber l’appareil. Ce sont les deux causes de pannes les plus courantes.

• N’utiliser l’appareil que dans des lieux bien ventilés et loin de sources d‘ignition

ou d’objets inﬂammables.

• Maintenir l’appareil éloigné du visage, du corps et des vêtements, quand il est

allumé et en utilisation. (Risque de brûlure).

• Ranger l’appareil et la cartouche de gaz à l’abri du rayonnement solaire direct.

Ne pas exposer à une température supérieure à 50°C.

• Le propane/butane est un gaz extrêmement inﬂammable, à traiter avec pré-

caution.

• Après chaque utilisation, assurez-vous que le levier de régulation de la ﬂamme

(N° ) soit sur la position , le levier de blocage (N° ) sur la position OFF

et la ﬂamme complètement éteinte.

• Laisser refroidir l’appareil après usage avant de le ranger.

• Ne pas utiliser l’appareil plus de 10 minutes. Après 5 minutes de pause,

remettre éventuellement du gaz et allumer à nouveau.

• Ne pas toucher aux parties ﬁxes de l’appareil.

• Pas de effectuer de manipulations ou des modiﬁcations sur l‘appareil.

• Ne jamais utiliser l’appareil à proximité de sources de chaleur ou d’une

ﬂamme ouverte.

• Ne pas percer ni ouvrir l’appareil.

• Respecter toutes les dispositions de sécurité et précautions qui sont énumérées

sur la recharge de gaz.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance quand il est allumé ou en phase de

refroidissement.

• Ne pas conserver l’appareil et la recharge de gaz à proximité de sources de

chaleur (chauffages, appareils électriques, fours ou rayonnement solaire inten-

se, etc.).

FR/BE

• L’appareil n’est pas adapté pour l’allumage de barbecue au charbon de bois.

Chaleur de rétroréﬂexion trop élevée – risque de brûlure.

• L’appareil n’a pas d’isolation électrique. Ne travailler que sur des appareils ou

parties d’appareil qui soient totalement hors tension électrique.

• Ne pas secouer l‘appareil avant la mise en service et pendant le travail. Dans

ce cas, le gaz peut passer dans le chalumeau sous forme liquide et provoquer

une ﬂamme rougeâtre incontrôlable. Les propriétés de chauffe de l‘appareil en

seront perturbées. Dans ce cas, pousser immédiatement le levier de blocage

(N° ) à la position OFF. L’alimentation en gaz est arrêtée et aucun autre gaz

ne peut s’échapper de manière incontrôlée.

• IMPORTANT: Après l’allumage correct du chalumeau, le préchauffer brièvement

(env. 30 secondes), jusqu’à ce que la tête atteigne la température de foncti-

onnement optimale.

Consignes de sécurité et avertissements

pour la recharge de gaz CFH

• Récipient sous pression: Peut éclater sous l’effet de la chaleur.

• Tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des ﬂammes

nues et de toute autre source d’inﬂammation. Ne pas fumer.

• Ne pas vaporiser sur une ﬂamme nue ou sur toute autre source d’ignition.

• Ne pas perforer, ni brûler, même après usage.

• Protéger du rayonnement solaire. Ne pas exposer à une température supérieu-

re à 50 °C/122 °F.

• Tenir hors de portée des enfants.

Contrôle d’étanchéité du chalumeau de cuisine

Ne contrôler l’étanchéité de l’appareil qu’en plein air. Ne jamais rechercher une

fuite avec une ﬂamme, mais utiliser pour cela de l’eau savonneuse (ex. un demi-verre

d’eau + 10 gouttes de produit nettoyant) ou un spray de recherche de fuite!

Si du gaz s’échappe (odeur de gaz), porter immédiatement l’appareil dehors dans

un lieu avec une bonne circulation d’air et sans source d’ignition où vous pourrez

rechercher et réparer la fuite.

Utilisation conforme aux dispositions

Ce chalumeau de cuisine pratique est l’aide idéal pour votre cuisine. Pour la caramé-

lisation de desserts, comme la crème brûlée. Le chalumeau de cuisine convient égale-

FR/BE

ment pour faire une croûte croustillante aux rôtis et volailles. Idéal pour ﬂamber, peler

des poivrons et tomates, ainsi que faire fondre du fromage (soupe à l’oignon, etc.).

En plus, on peut utiliser l’appareil également comme outil (p.ex. il convient pour le

modélisme ou pour le brasage tendre).

Cet appareil n‘est prévu que pour une utilisation domestique privée. Ne pas utiliser

l‘appareil professionnellement.

Remplir l‘appareil de gaz (voir l‘illustr. II)

Ce chalumeau de cuisine n’est pas chargé en gaz pour des raisons d’expédition et de

sécurité.

Avant la mise en service, veuillez remplir avec une recharge de gaz du côté inférieur

à la vanne de remplissage de gaz (N° ) (voir aussi l‘image ). Ensuite, assu-

rez-vous que la vanne de remplissage de gaz (N°

) est fermée de manière étanche.

Prendre un demi-verre d’eau avec 10 gouttes de produit nettoyant et recouvrez la

vanne de remplissage de gaz (N° ). En cas de manque d’étanchéité, il n’apparaît

aucune bulle.

• N’utiliser qu’un mélange de gaz propane/butane à 14% de propane maxi

(p.ex. Le gaz de recharge CFH N° 70891 (14% propane / 86% butane)

ou des cartouches de recharge N° 48899, N° 52103). Sinon, vous pouvez

également utiliser une recharge pour briquet qui ne contient que du butane.

En aucun cas, il ne peut être utilisé une part plus élevée de propane que celle

contenue dans la recharge CFH (voir ce qui est écrit sur la boîte).

• Pour le remplissage de gaz, il est important de fermer d’abord le levier de

régulation de la ﬂamme du chalumeau de cuisine (N°

). Dans ce cas, mettre

la régulation de la ﬂamme sur la position .

• Mettre le support de remplissage du gaz de recharge (voir image ) verticale-

ment vers le bas sur la vanne de remplissage de gaz du chalumeau de cuisine

(N° ). En pompant, vous obtenez le meilleur résultat. Après le remplissage,

attendre quelques minutes que le gaz se stabilise. N’allumer qu’ensuite.

• Le remplissage doit se faire à l’air libre et loin de toutes les sources d’ignition

possibles, comme des ﬂammes ouvertes, des ﬂammes d’allumage, des appa-

reils électriques et loin d’autres personnes. Ne pas fumer pendant le remplissa-

ge (Risque d’explosion).

N’utiliser l’appareil que dans des espaces bien ventilés.

FR/BE FR/BE

Allumage/réglage de la ﬂamme (voir l‘illustr. II)

Remplir d‘abord l‘appareil avec le gaz de briquet livré comme illustré sur l‘image.

Appuyer (pomper) avec la dose plusieurs fois sur la vanne de remplissage de gaz.

Régulation de la ﬂamme: Pour l‘allumage, pousser d‘abord le levier de régulation

de la ﬂamme à entre et . Le levier de régulation de la michemin min. max.

ﬂamme permet de régler la taille de la ﬂamme (grande ou petite). Vous pouvez

régler l’intensité de la ﬂamme pendant l’utilisation, en poussant vers l’avant ou vers

l’arrière le levier de régulation de la ﬂamme Pousser dans la direction (image ).

provoque une ﬂamme plus forte, dans la direction une ﬂamme plus faible.

Libérer l‘allumage piézo. Il sufﬁt de pousser vers le bas et lâcher le levier de

déverrouillage rouge sous la tête d’allumage piézo.

Allumer: Appuyer maintenant sur le bouton d‘allumage piézo et le maintenir

enfoncé. Attention: Le bouton d‘allumage piézo ne se laisse enfoncer (Image )

que si le levier de déverrouillage rouge en dessous a été enfoncé vers (Image )

le bas. Remarque: Si le bouton d‘allumage n’est pas enfoncé correcte-(Image )

ment, le levier de déverrouillage saute immédiatement vers le haut et il (Image )

n’est pas possible d’appuyer sur le bouton d’allumage piézo ou d’allumer l’appa-

reil. Si cela se produit, recommencer le processus d’allumage depuis le début.

Fonctionnement continu:

En même temps que la tête d’allumage piézo allumée,

pousser dans la position

LOCK

le levier de blocage rouge comme le montre la

ﬂèche inférieure noire de l’ – prêt. L’appareil est en fonctionnement continu.Image

Désactiver l’appareil: Pour éteindre la ﬂamme, lâchez simplement le bouton d’allu-

mage piézo ou si le levier de blocage est en position mettez-le en position LOCK,

OFF (voir image ). L’appareil est désactivé.

Stockage et transport

Laisser complètement refroidir l‘appareil à la ﬁn du travail et avant le stockage (au

moins pendant 20 minutes). Ensuite vous pouvez stocker l‘appareil dans un endroit

sûr et sec.

Il faut que l‘appareil soit complètement refroidi lors du transport. Assurez-vous que

le chalumeau de cuisine soit sécurisé lors du transport.

Nettoyage de l’appareil

Le nettoyage de l’appareil est possible avec un chiffon sec dès que le chalumeau est

refroidi. Ne pas utiliser de produits de nettoyage, ils pourraient boucher les trous du

chalumeau et la buse de gaz.

Entretien + réparation

N’utiliser que les pièces de rechange prescrites. Ne pas utiliser un appareil ayant

une pièce endommagée. Ne faire effectuer les réparations, même le remplacement

de la buse, que par un spécialiste en gaz liquide agréé ou par le fabricant/distri-

buteur. En cas de réparation, contacter le constructeur via le service après-vente du

vendeur.

Ne pas procéder à des modiﬁcations sur l’appareil: Il ne faut pas modiﬁer l’assem-

blage et les réglages effectués par le fabricant. Il peut être dangereux de procéder

soi-même à des modiﬁcations structurelles sur l’appareil, de retirer des pièces ou d’en

utiliser d’autres non autorisées par le fabricant./distributeur.

Garantie

Vous bénéﬁciez d’une garantie de 2 ans pour cet appareil à partir de la date

d‘achat. Le délai de garantie commence à la date d‘achat. Conserver l‘original du

ticket de caisse. Ce document est nécessaire comme preuve de l‘achat. S‘il y a un

défaut de matériel ou de fabrication pendant 2 ans à partir de la date d‘achat de ce

produit, le produit sera réparé ou remplacé gratuitement à notre gré. Cette garantie

exige que l‘appareil défectueux et la preuve d‘achat (ticket de caisse) soient pré-

sentés, nous faire une brève description du défaut et dire quand il s’est produit. Si le

défaut est couvert par notre garantie, vous recevrez le produit réparé ou un nouveau

produit. Veuillez nous contacter, en cas de garantie, par courriel sous info@cfh-gmbh.

de. Nous nous contacterons immédiatement.

Article L217-16 du Code de la consommation

Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerci-

ale qui lui a été consentie lors de l‘acquisition ou de la réparation d‘un bien meuble,

une remise en état couverte par la garantie, toute période d‘immobilisation d‘au

moins sept jours vient s‘ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette

période court à compter de la demande d‘intervention de l‘acheteur ou de la mise à

disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieu-

re à la demande d‘intervention.

Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu des

défauts de conformité du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions prévues

aux articles L217-4 à L217-13 du Code de la consommation et aux articles 1641 à

1648 et 2232 du Code Civil.

FR/BE

Article L217-4 du Code de la consommation

Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité

existant lors de la délivrance.

Il répond également des défauts de conformité résultant de l‘emballage, des instruc-

tions de montage ou de l‘installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le

contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité.

Article L217-5 du Code de la consommation

Le bien est conforme au contrat :

1° S´il est propre à l‘usage habituellement attendu d‘un bien semblable et, le cas

échéant :

– s‘il correspond à la description donnée par le vendeur et posséder les qualités que

celui-ci a présentées à l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou de modèle ;

– s‘il présente les qualités qu‘un acheteur peut légitimement attendre eu égard aux

déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représen-

tant, notamment dans la publicité ou l‘étiquetage ;

2° Ou s‘il présente les caractéristiques déﬁnies d‘un commun accord par les parties

ou être propre à tout usage spécial recherché par l‘acheteur, porté à la connaissance

du vendeur et que ce dernier a accepté.

Article L217-12 du Code de la consommation

L‘action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la

délivrance du bien.

Article 1641 du Code civil

Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue

qui la rendent impropre à l‘usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement

cet usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas acquise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre

prix, s‘il les avait connus.

Article 1648 1er alinéa du Code civil

L‘action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans un

délai de deux ans à compter de la découverte du vice.

Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles

pendant la durée de la garantie du produit.

FR/BE

Aspects environnementaux

La recharge de gaz se compose de gaz liquide écologique et ne présente aucun dan-

ger pour l’environnement ou la couche d’ozone. Respecter les directives pour le gaz

liquide. La recharge et son contenu ne sont pas soumis à une durée de conservation.

Élimination de la cartouche de recharge de gaz

Il faut éliminer les cartouches de gaz complètement vides par le système de tri, de

recyclage et de prévention des emballages. Apporter les cartouches qui ne sont pas

complètement vidées à la collecte des substances nocives.

Élimination de l‘appareil

L’appareil est fabriqué en matériaux recyclables. Pour l’élimination et le recyclage de

cet appareil, contacter l’organisme local compétent pour le recyclage ou l’entreprise

d’élimination des déchets.

Le produit est recyclable, est soumis à une

responsabilité élargie des producteurs et est collecté

séparément

Données techniques

Consommation: env. 44 g/h

Charge thermique nominale : env. 0,60 kW

Système d’allumage: Allumeur piézo-électrique

Type de gaz: Mélange de gaz propane/butane

Les données de rendement du mode d’emploi sont des valeurs qui ont été mesurés au

laboratoire (selon la DIN EN 521 5.19). En utilisant l’appareil avec le gaz de rechar-

ge propane/butane on peut également mesurer d’autres consommations. (Information

importante: La température ambiante a une inﬂuence décisive sur les prestations de

l’appareil. En règle générale : par temps froid, les prestations sont plus faibles).

Le chalumeau CB 90 vous rendra de précieux services dans la cuisine pendant de

longues années.

FR/BE

Avec 5 recettes à essayer !

Crème brûlée classique

(4 personnes)

Ingrédients: 125 ml de lait, 375 ml de crème, 20 g de cassonade, 100 g de sucre,

1 gousse de vanille, 6 jaunes d’œufs de taille M

Préparation: Battez les jaunes d’œufs et le sucre. Portez à ébullition le lait, la crème

et les graines de vanille, mélangez pendant env. 2 minutes sur allure moyenne

jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Versez dans des ramequins allant au four.

Garnissez le lèchefrite de papier sulfurisé, placez les ramequin sur le papier et mettre

environ 1 heure au bain-marie, four à 125°C . Saupoudrez la crème refroidie de

cassonade et caramélisez-la au chalumeau de cuisine.

Soupe à l’oignon gratinée

(4 personnes)

Ingrédients: 700 g d’oignons, 1 gousse d’ail, 20 g de margarine, 150 ml de vin

rouge, 1 l de bouillon clair, 4 tranches de pain de mie, 20 g d’emmental râpé

Préparation: Épluchez les oignons et l’ail, coupez-les en ﬁnes tranches. Faites chauf-

fer la margarine, Faites revenir les légumes, couvrez et poursuivez la cuisson pendant

20 minutes à feu modéré. Ajoutez le vin, mélangez le bouillon. Portez brièvement à

ébullition. Répartissez la soupe dans 4 tasses. Déposez une tranche de pain de mie

toastée au centre de chaque tasse. Recouvrez de fromage râpé et faites gratiner le

fromage avec le chalumeau de cuisine.

Crème brûlée aux asperges et glace à l’oseille

(4 personnes)

Ingrédients:

l de crème,

l de lait, 5 jaunes d’œufs, 20 g de cassonade, 40 g

de sucre, 200 g d’asperges blanches

Glace à l’oseille: 250 ml de lait, 250 ml de crème, 5 jaunes d’œufs, 20 g de

cassonade, 110 g de sucre, 150 g d’oseille

Préparation: Épluchez les asperges, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire

dans la préparation lait/crème avec le sucre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ré-

duisez-les en purée puis ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez. Versez dans des ra-

mequins allant au four et faites prendre pendant env. 40 minutes au bain-marie, four

FR/BE

à 150° C. Saupoudrez de cassonade et caramélisez avec le chalumeau de cuisine.

Mixez l’oseille avec un peu de lait. Faites bouillir le reste de lait et la crème. Battez

les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez le mélange lait/crème chaud en fouettant

vigoureusement et faites prendre à la vapeur d‘un bain-marie chaud sans cesser de

mélanger. Laissez refroidir puis incorporez la purée d’oseille à la préparation froide

en mélangeant et faites prendre en sorbetière.

Crème brûlée au chocolat

(4 personnes)

Ingrédients: 6 jaunes d’œufs, 100 g de sucre, 70 g de chocolat à cuire, 600 ml de

crème

Préparation: Battez les jaunes d’œufs et le sucre. Faites fondre le chocolat, incorpo-

rez-le aux œufs et mélangez. Ajoutez la crème, mélangez bien et laissez reposer

pendant une heure. Versez dans 4 petits ramequins. Cuisez 50 minutes au bain-

marie, four préchauffé à 160 °C. Laissez refroidir. Poudrez régulièrement de sucre

et faites caraméliser au chalumeau de cuisine

Fromage de chèvre gratiné

Ingrédients: Pain de mie, fromage de chèvre, miel, mâche, échalotes, huile, vinaigre

balsamique blanc

Préparation: Pour la vinaigrette, émincez ﬁnement les échalotes. Faites-les revenir à

l’huile d’olive chaude jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Retirez la poêle

de la source de chaleur et ajoutez le vinaigre balsamique blanc, le sel et le poivre.

Coupez en diagonale les tranches de pain de mie toastées et déposez une tranche

de fromage de chèvre sur chaque moitié, passez-les au four à micro-ondes à basse

tension pour faire fondre le fromage. Répandez le miel sur le fromage fondu et

gratinez-le délicatement avec le chalumeau de cuisine. Assaisonnez la salade de

vinaigrette chaude et décorez avec les toasts au chèvre.

FR/BE

Onderdelen van de set „Crème brûlée brander CB 90“

De set bestaat uit 1 crème brûlée brander model nr. 48790, 1 navulgas (z. afbeel-

ding) en 1 gebruiksaanwijzing

Beschrijving crème brûlée brander (zie Afb. I):

1. Brander

2. Vlaminstelhendel (om de vlam groter en kleiner te maken)

3. Piëzo-ontstekingsknop

4. Ontgrendelingshendel

5. Handgreep met geïntegreerde gasbus

6. Vastzethendel

7. Gasvulventiel

8. Vastgeschroefde veiligheidsstandaard

Controleer de goederen a.u.b. op volledigheid.

Belangrijk:

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door, zodat u aan het

apparaat gewend bent, voordat u het voor het eerst gebruikt.

Bewaar de gebruiksaanwijzing goed zodat u, als dat nodig is,

deze steeds weer kunt doorlezen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

• Lees de gebruiksaanwijzing voordat het apparaat gebruikt wordt.

• Let op de veiligheidsinstructies op het navulgas!

• Veiligheidsstandaard: Het apparaat wordt geleverd met een veiligheids-

standaard (nr. ) zodat de crème brûlée brander veilig en gemakkelijk

neergezet kan worden. De veiligheidsstandaard (nr. ) is vastgekoppeld aan

het gastankje.

• Zorg voor een horizontale plaats om het apparaat neer te zetten, zodat het

niet om kan vallen.

• HOUD HET APPARAAT EN DE NAVULGASFLES ALTIJD BUITEN HET BEREIK VAN

KINDEREN.

• Gebruik geen apparaat dat lek (gaslucht) of beschadigd is of niet goed functi-

oneert (gevaar voor verwonding).

NL/BE

• Zoek een lek nooit met een vlam maar met zeepsop.

• Raak de brander niet aan als deze heet is (gevaar voor verbranding)!

• De brander is, direct nadat de vlam is uitgegaan, erg heet! Raak de brander

niet aan.

• Voorzichtig: aan te raken onderdelen kunnen erg heet zijn. Houd het apparaat

buiten bereik van kinderen. Leg de aangestoken brander niet neer (brandge-

vaar). Laat het apparaat niet zonder toezicht als het werkt. Voorzichtig! Leg de

hete brander ook na het gebruik niet op brandbare materialen – brandgevaar.

• Doof de vlam direct als u het werk onderbreekt of klaar bent (gevaar voor

verbranding).

• Bescherm de sproeier tegen stof en laat het apparaat niet vallen. Dat zijn de

meest voorkomende oorzaken van een mankement.

• Gebruik het apparaat uitsluitend op goed geventileerde plaatsen en uit de

buurt van ontstekingsbronnen en ontvlambare voorwerpen.

• Houd het apparaat altijd weg van gezicht, lichaam en kleding als het aange-

stoken en in gebruik is (gevaar voor verbranding).

• Berg het apparaat en de gasﬂes beschermd tegen direct zonlicht op. Stel het

niet bloot aan een temperatuur van meer dan 50 °C.

• Propaan/butaan is een zeer ontbrandbaar gas. Ga er voorzichtig mee om.

• Zorg ervoor dat na elk gebruik de gasinstelhendel (nr.

) in de stand staat.

Zorg er ook voor dat de vastzethendel (nr. ) in de staat en de stand OFF

vlam helemaal uit is.

•

Laat het apparaat na gebruik afkoelen, voordat het wordt opgeborgen

afkoelen.

• Gebruik het apparaat niet langer dan 10 minuten zonder onderbreking. Daar-

na 5 minuten pauzeren, eventueel het gas bijvullen en opnieuw aansteken.

• Verander vast gemonteerde onderdelen van het apparaat niet.

• Voer geen manipulaties of wijzigingen uit aan het apparaat.

• Gebruik het apparaat nooit in de buurt van verwarmingsbronnen of een open

vlam.

• Boor niet in het apparaat en open het niet.

• Houd u aan alle veiligheidsvoorschriften en -maatregelen die op de navulgas-

ﬂes staan.

• Laat het apparaat nooit zonder toezicht, als het brandt of zich in de afkoelfase

bevindt.

• Bewaar het apparaat en het navulgas niet in de buurt van warmtebronnen

(verwarmingen, elektrische apparaten, ovens of sterke zonnestraling enz.).

NL/BE

• Het apparaat is niet geschikt om houtskool in een grill aan te steken. De reﬂec-

terende hitte is te hoog – gevaar voor verbranding.

• Het apparaat heeft geen elektrische isolatie. Werk alleen aan apparaten of

onderdelen van apparaten als deze zonder netspanning zijn.

• Vóór het aanzetten en tijdens het werken mag het apparaat niet geschud

worden. In dat geval kan er gas in vloeibare vorm naar de brander stromen

en tot een ongecontroleerde, felrode vlam leiden. De brandeigenschappen van

het apparaat worden daardoor nadelig beïnvloed. Schuif in dat geval de vast-

zethendel (nr. ) onmiddellijk in de stand OFF. De gastoevoer wordt gestopt en

er kan geen gas meer ongecontroleerd ontsnappen.

• BELANGRIJK: Verwarm de brander even (ca. 30 seconden) voor, nadat u deze

correct hebt aangestoken, totdat de branderkop de optimale bedrijfstemperatu-

ur bereikt heeft.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen CFH Navulgas

• Houder onder druk: kan openbarsten bij verhitting

• Verwijderd houden van warmte/hete oppervlakken/ vonken/open vuur en

andere ontstekingsbronnen. Niet roken.

• Niet in open vuur of op andere ontstekingsbronnen spuiten.

• Ook na gebruik niet doorboren of verbranden.

• Tegen zonlicht beschermen. Niet blootstellen aan temperaturen boven

50 °C/122 °F.

• Buiten het bereik van kinderen houden.

Dichtheidscontrole van de crème brûlée brander

Controleer de dichtheid van uw apparaat alleen in de open lucht. Zoek nooit een

gaslek met een vlam, maar maak gebruik van zeepsop (bijv. een half glas water +

10 druppels afwasmiddel) of een lekzoekspray!

Mocht er uit uw apparaat gas ontsnappen (gaslucht), breng het dan onmiddellijk

naar buiten naar een plaats met een goede luchtcirculatie en zonder ontstekingsbron.

Zoek daar naar het lek en verhelp het mankement.

Gebruik volgens de voorschriften

Deze handige crème brûlée brander is de ideale hulp in uw keuken. Voor het

karamelliseren van desserts, bijvoorbeeld crème brûlée. De crème brûlée brander is

ook geschikt om gebraden vlees en gevogelte van een knapperig korstje te voorzien.

NL/BE

Ideaal ook voor het ﬂamberen, schillen van paprika en tomaten en voor het gratine-

ren van kaas (uiensoep, enz.). Bovendien kan het apparaat ook gebruikt worden als

gereedschap (bijv. geschikt voor de modelbouw of voor ﬁjnsolderen).

Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor gebruik in de privéhuishouding. Gebruik het

apparaat niet commercieel.

Het apparaat met gas vullen (zie Afb. II)

Om verzend- en veiligheidsredenen zit er geen gas in deze crème brûlée brander.

Voor de ingebruikneming vullen met een navulgas in het gasvulventiel (nr. ) aan de

onderkant Daarna controleert u of het gasvulventiel (nr. (zie ook foto ) ) niet lek

is. Neem een half glas water met 10 druppeltjes afwasmiddel en smeer het gasvul-

ventiel (nr. ) ermee in. Als het lek is, ontstaan er kleine luchtbelletjes:

• Gebruik alleen een mengsel van propaan-/butaangas met een maximum van

14% propaanaandeel (bijvoorbeeld het CFH Navulgas Nr. 70891 (14%

propaan / 86% butaan) zonder reservebus nr. 48899, nr. 52103). Eventueel

kunt u ook aanstekergas gebruiken dat alleen butaangas bevat. Het vervangen-

de gas mag in geen geval een hoger propaanaandeel hebben dan het CFH

Navulgas (zie opdruk op de bus).

• Voor het vullen van het gas is het belangrijk dat de vlaminstelhendel (nr.

)

op de crème brûlée brander gesloten is. Mocht dat niet het geval zijn, zet dan

de vlaminstelhendel in de stand .

• Steek nu de vuldop van het vulgas verticaal naar beneden op het (zie foto )

gasvulventiel (nr. ). Door te pompen behaalt u het beste resultaat. Wacht na

het vullen of bijvullen een paar minuten zodat het gas zich stabiliseert. Steek

de brander daarna pas aan.

• Het bijvullen moet buiten gedaan worden, niet in de buurt van ontstekingsbron-

nen zoals open vlammen, waakvlammen, elektrische kookapparaten en niet in

de buurt van personen. Rook niet wanneer u de brander bijvult (explosiegevaar

bij veronachtzaming).

Gebruik het apparaat uitsluitend in goed geventileerde ruimten.

Ontsteken/instellen van de vlam (zie Afb. II)

Vul eerst het apparaat bij met het bijgevoegde aanstekergas, zoals op de foto te

zien is. Druk (pomp) met de bus meerdere keren op het gasvulventiel.

Vlaminstelling: midden Schuif bij het aansteken eerst de vlaminstelhendel naar het

tussen en . Met de vlaminstelhendel kan de vlam kleiner of groter min. max.

NL/BE

Bestandteile des Sets „Küchenbrenner CB 90“

Das Set besteht aus 1 Küchenbrenner Model No. 48790, 1 Nachfüllgas

(o. Abbildung) und 1 Gebrauchsanweisung

Beschreibung Küchenbrenner (siehe Abb. I):

1. Brenner

2. Flammenregulierhebel (Großstellung / Kleinstellung )

3. Piezozündknopf

4. Entriegelungshebel

5. Griff mit integriertem Gastank

6. Feststellhebel

7. Gaseinfüllventil

8. angeschraubter Sicherheitsstandfuß

Bitte kontrollieren Sie die Ware auf Vollständigkeit.

Wichtig:

Lesen Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, um sich

mit dem Gerät vertraut zu machen, bevor Sie es zum ersten Mal

in Betrieb nehmen. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf,

um sie von Neuem lesen zu können.

Sicherheits- und Warnhinweise

• Lesen Sie die Gebrauchsanweisung, bevor das Gerät benutzt wird.

• Sicherheitshinweise auf dem Nachfüllgas beachten!

• Sicherheitsstandfuß: Das Gerät wird mit einem Sicherheitsstandfuß (Nr. 

) ge-

liefert, so dass der Küchenbrenner sicher und bequem abgestellt werden kann.

Der Sicherheitsstandfuß (Nr. ) ist mit dem Gastank fest verschraubt.

• Auf eine waagerechte Abstellﬂäche achten, damit das Gerät nicht kippt.

• DAS GERÄT UND DIE NACHFÜLLFLASCHE STETS VOR DEM ZUGRIFF VON

KINDERN AUFBEWAHREN.

• Benutzen Sie kein Gerät, das Leck (Gasgeruch) oder schadhaft ist oder das

nicht ordnungsgemäß arbeitet (Verletzungsgefahr).

• Suchen Sie ein Leck nie mit einer Flamme, sondern mit Seifenlauge.

• Berühren Sie den Brenner nicht, wenn er heiß ist (Verbrennungsgefahr)!

DE/AT

• Brenner ist unmittelbar nach Verlöschen der Flamme sehr heiß! Brenner

nicht berühren.

• Vorsicht: zugängige Teile können sehr heiß sein. Kinder vom Gerät fernhalten.

Den gezündeten Brenner nicht ablegen (Brandgefahr). Gerät nicht bei laufen-

dem Betrieb ohne Aufsicht lassen. Vorsicht! Auch nach Gebrauchsende heißen

Brenner nicht auf brennbaren Materialien ablegen – Brandgefahr.

• Bei Arbeitsunterbrechungen bzw. Arbeitsende die Flamme sofort schließen

(Verbrennungsgefahr).

• Halten Sie die Düse sauber von Staub und lassen Sie das Gerät nicht fallen.

Dies sind die häuﬁgsten Defektursachen.

• Gerät nur an gut belüfteten Orten und fern von Zündquellen oder entzünd-

lichen Gegenständen betreiben.

• Halten Sie das Gerät immer weg von Gesicht, Körper und Kleidung, wenn

es angezündet und im Gebrauch ist (Verbrennungsgefahr).

• Lagern Sie das Gerät und die Gasdose geschützt vor direkter Sonneneinstrah-

lung. Nicht einer Temperatur von über 50°C aussetzen.

• Propan/Butan ist ein extrem entzündbares Gas, vorsichtig behandeln.

• Vergewissern Sie sich, dass nach jedem Gebrauch der Flammenregulierhebel

(Nr. ) auf Position steht, der Feststellhebel (Nr. ) auf der Position OFF

ist und die Flamme vollkommen erloschen ist.

• Lassen Sie das Gerät nach Gebrauch abkühlen, bevor es gelagert wird.

• Benutzen Sie das Gerät kontinuierlich nicht länger als 10 Minuten. Danach

5 Minuten pausieren, eventuell Gas nachfüllen und neu zünden.

• Fest montierte Geräteteile nicht verändern.

• Keine Manipulation bzw. Veränderungen am Gerät vornehmen.

• Benutzen Sie das Gerät nie in der Nähe von Heizquellen oder einer offenen

Flamme.

• Gerät nicht anbohren oder öffnen.

• Beachten Sie alle Sicherheitsregelungen und Vorkehrungen, die auf dem Nach-

füllgasbehälter aufgeführt sind.

• Lassen Sie das Gerät nie ohne Aufsicht, wenn dieses in Betrieb ist oder sich in

der Abkühlphase beﬁndet.

• Das Gerät und das Nachfüllgas nicht in der Nähe von Wärmequellen auf-

bewahren (Heizungen, Elektrogeräten, Öfen oder starke Sonneneinstrahlung

etc.).

• Das Gerät ist nicht zum Anzünden von Holzkohlengrillgeräten geeignet. Zu

hohe Rückstrahlhitze – Verbrennungsgefahr.

DE/AT

• Das Gerät hat keine elektrische Isolierung. Nur an Geräten oder Geräteteilen

arbeiten, die vollkommen ohne Strom sind.

• Vor Inbetriebnahme und während der Arbeit darf das Gerät nicht geschüttelt

werden. In diesem Fall kann Gas in ﬂüssigem Zustand in den Brenner strömen

und zu einer rötlich lodernden unkontrollierten Flamme führen. Das Gerät ist

in seinen Brenneigenschaften gestört. In diesem Fall sofort den Feststellhebel

(Nr. ) in schieben. Die Gaszufuhr wird gestoppt und es kann Position OFF

kein weiteres Gas unkontrolliert entweichen.

• WICHTIG: Nach ordnungsgemäßem Anzünden des Brenners diesen kurz

vorheizen (ca. 30 Sekunden), bis der Brennerkopf die optimale Betriebs-

temperatur erreicht hat.

Sicherheits- und Warnhinweise CFH Nachfüllgas

• Behälter steht unter Druck: Kann bei Erwärmung bersten.

• Von Hitze, heißen Oberﬂächen, Funken, offenen Flammen und anderen

Zündquellen fern halten. Nicht rauchen.

• Nicht gegen offene Flamme oder andere Zündquelle sprühen.

• Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch.

• Vor Sonnenbestrahlung schützen. Nicht Temperaturen über 50 °C aussetzen.

• Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.

Dichtheitsprüfung des Küchenbrenners

Überprüfen Sie die Dichtheit Ihres Gerätes nur im Freien. Suchen Sie nie ein Leck

mit einer Flamme, sondern benutzen Sie hierzu Seifenlauge (z. B. halbes Glas

Wasser + 10 Tropfen Spülmittel) oder ein Lecksuchspray!

Falls aus Ihrem Gerät Gas entweicht (Gasgeruch), bringen Sie es sofort nach draußen

an einen Ort mit guter Luftzirkulation und ohne Zündquelle, wo das Leck gesucht und

behoben werden kann.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieser handliche Küchenbrenner ist der ideale Helfer für Ihre Küche. Er eignet sich

zum Karamellisieren von Süßspeisen, z. B. Crème Brulée. Der Küchenbrenner ist auch

zur Herstellung einer krossen Kruste für Braten und Geﬂügel geeignet. Ideal auch

zum Flambieren, Enthäuten von Paprika und Tomaten, sowie zum Überbacken von

Käse (Zwiebelsuppe etc.). Außerdem kann das Gerät auch als Werkzeug verwendet

werden (z.B. geeignet für den Modellbau oder zum Feinlöten).

DE/AT

Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt.

Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich.

Gerät mit Gas befüllen (siehe Abb. II)

Dieser Küchenbrenner ist aus Versand- und Sicherheitsgründen ohne Gasfüllung.

Bitte vor Inbetriebnahme mit einem Nachfüllgas an der Unterseite am

Gaseinfüllventil (Nr. 

) befüllen Danach vergewissern Sie sich, (siehe auch Bild ).

dass das Gaseinfüllventil (Nr. ) dicht ist. Nehmen Sie ein halbes Glas Wasser mit

10 Tropfen Spülmittel und pinseln Sie das Gaseinfüllventil (Nr. ) ab. Bei Undicht-

heit entstehen kleine Bläschen.

• Benutzen Sie nur ein Propan/Butan-Gasgemisch mit maximal 14% Propananteil

(zum Beispiel das CFH Nachfüllgas No. 70891 (14% Propan / 86% Butan)

oder Ersatzdosen No. 48899, No. 52103). Alternativ können Sie auch ein

Feuerzeug-Nachfüllgas verwenden, welches nur Butangas beinhaltet. Auf

keinen Fall darf das Ersatzgas einen höheren Propananteil haben als das CFH

Nachfüllgas (siehe Dosenaufdruck).

• Zum Gaseinfüllen ist es wichtig, dass zuerst am Küchenbrenner der Flammen-

regulierhebel (Nr.  geschlossen ist. In diesem Fall den Flammenregulierhebel

auf Position stellen.

• Stecken Sie nun den Einfüllstutzen des Nachfüllgases vertikal (siehe Bild )

nach unten auf das Gaseinfüllventil (Nr.). Durch Pumpen erzielen Sie das

beste Ergebnis. Warten Sie nach dem Befüllen/Nachfüllen ein paar Minuten,

damit sich das Gas stabilisiert. Erst danach zünden.

• Das Befüllen muss im Freien und fern von allen möglichen Zündquellen, wie

offenen Flammen, Zündﬂammen, elektrischen Kochgeräten und entfernt von

anderen Personen erfolgen. Beim Befüllen nicht rauchen (Explosionsgefahr bei

Nichtbeachtung).

Das Gerät nur in gut belüfteten Räumen verwenden.

Zündung/Einstellung der Flamme (siehe Abb. II)

Befüllen Sie zuerst das Gerät mit dem beigefügten Feuerzeuggas, wie abge-

bildet. Drücken (pumpen) Sie mit der Dose mehrmals auf das Gaseinfüllventil.

Flammenregulierung: Mitte Beim Anzünden zuerst Flammenregulierhebel in die

zwischen und schieben. Mit dem Flammenregulierhebel kann min. max.

die Flamme klein oder groß gestellt werden. Sie können die Stärke der

Flamme während des Gebrauchs einstellen, indem der Flammenregulierhebel

DE/AT DE/AT

(Abb. ) hin und her geschoben wird. Schieben in Richtung verursacht eine

stärkere Flamme, in Richtung eine schwächere Flamme.

Entsichern der Piezozündung. Einfach roten Entriegelungshebel unter dem Piezo-

zündknopf nach unten drücken und loslassen.

Zünden: gedrückt halten. Achtung: Jetzt Piezozündknopf drücken und Der Piezo-

zündknopf lässt sich nur drücken, wenn vorher der darunter liegende, (Abb. )

rote Entriegelungshebel nach unten gedrückt wurde. Bemerkung: Falls (Abb. )

der Piezozündknopf nicht korrekt eingedrückt ist, springt der Entriege-(Abb. )

lungshebel sofort hoch und es ist nicht möglich, den Piezozündknopf (Abb. )

zu drücken oder das Gerät anzuzünden. Falls dies passiert, fangen Sie mit dem

Anzündprozess von Neuem an.

Dauerbetrieb: Gleichzeitig zu dem gedrückten Piezozündknopf den roten Fest-

stellhebel, wie der schwarze untere Pfeil in es zeigt, in Position Abb. LOCK

schieben – fertig. Das Gerät brennt im Dauerbetrieb.

Gerät ausschalten: Um die Flamme zu löschen, lassen Sie den Piezozündknopf

einfach los, oder wenn der Feststellhebel in Position ist, bringen Sie diesen LOCK

in die Position Das Gerät ist ausgeschaltet.OFF (siehe Abb. ).

Lagerung und Transport

Nach Arbeitsende und vor der Lagerung lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen

(mindestens 20 Minuten). Danach können Sie das Gerät an einem sicheren und

trockenen Ort lagern.

Beim Transport muss das Gerät vollständig abgekühlt sein. Achten Sie darauf, dass

der Küchenbrenner beim Transport gesichert ist.

Reinigung des Gerätes

Die Reinigung des Gerätes ist bei ausgekühltem Brenner mit einem trockenen Tuch

möglich. Keine Putzmittel verwenden, da sonst die Brennerlöcher und die Gasdüse

verstopfen können.

Wartung + Reparatur

Nur vorgeschriebene Ersatzteile verwenden. Nie ein Gerät mit einem beschädigten

Teil in Betrieb nehmen. Reparaturen, auch Düsentausch, nur durch einen autorisierten

Flüssiggasfachhändler oder den Hersteller/Vertreiber durchführen lassen. Im Repara-

turfall Hersteller kontaktieren unter der unten angegebenen Serviceadresse.

Keine Änderung am Gerät vornehmen. Zusammenbau und Einstellungen, die vom

Hersteller vorgenommen wurden, sind nicht zu verändern. Es kann gefährlich sein,

eigenmächtig am Gerät bauliche Änderungen vorzunehmen, Teile zu entfernen oder

andere Teile zu verwenden, die für das Gerät nicht vom Hersteller/Vertreiber zuge-

lassen sind.

Garantie

Sie erhalten auf dieses Gerät 2 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Die Garantiefrist

beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den originalen Kassenbon gut auf.

Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von 2 Jahren

ab dem Kaufdatum dieses Produktes ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wird

das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie kostenlos repariert oder ersetzt.

Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Zwei-Jahres-Frist das defekte

Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben

wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von un-

serer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück.

Im Garantiefall kontaktieren Sie uns per E-Mail unter info@cfh-gmbh.de. Wir setzen

uns dann unverzüglich mit Ihnen in Verbindung.

Umwelthinweise

Die Gasfüllung besteht aus umweltfreundlichem Flüssiggas und stellt keine Gefahr

für die Umwelt oder Ozonschicht dar. Beachten Sie die Richtlinien für Flüssiggas.

Die Nachfüllgasdose und deren Inhalt unterliegen nicht einer Haltbarkeitsdauer.

Entsorgung der Nachfüllgasdose

Restentleerte Gasdosen können dem Sammelsystem der dualen Systeme zugeführt

werden. Nicht restentleerte Dosen sind der Schadstoffsammlung zuzuführen.

Entsorgung des Gerätes

Das Gerät ist aus wieder verwertbaren Materialien hergestellt. Für Entsorgung

und Recycling dieses Gerätes das zuständige örtliche Amt für Recycling oder das

Abfallentsorgungsunternehmen kontaktieren.

DE/AT

Technische Daten

Verbrauch: ca. 44 g/h

Nennwärmebelastung: ca. 0,60 kW

Zündsystem: Piezozündung

Gasart: Propan/Butan-Gasgemisch

Die Leistungsangaben in der Gebrauchsanweisung sind Werte, die unter Laborbedin-

gungen gemessen wurden (gemäß DIN EN 521 5.19). Bei Verwendung des Gerätes

mit dem mitgelieferten Propan/Butan-Nachfüllgas können andere Verbrauchswerte

gemessen werden. (Wichtige Information: Die Umgebungstemperatur hat einen

entscheidenden Einﬂuss auf die Leistung des Gerätes. In der Regel gilt: bei Kälte wird

die Leistung geringer).

Der Küchenbrenner CB 90 soll Ihnen über viele Jahre eine nützliche Küchenhilfe sein.

Mit 5 Rezepten zum Nachkochen!

Crème-Brûlée-Klassisch

(4 Personen)

Zutaten: 125 ml Milch, 375 ml Sahne, 20 g brauner Zucker, 100 g Zucker,

1 Vanilleschote, 6 Eigelbe M

Zubereitung:

Eigelbe und Zucker anschlagen. Milch, Sahne und Vanillemark auf-

kochen, auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. zu einer glatten Masse verrühren. In feuerfeste

Förmchen füllen. Pfanne mit Pergamentpapier auslegen und die Förmchen darin im

Wasserbad bei 125 °C im Backofen etwa 1 Stunde pochieren. Die erkaltete Creme

mit braunem Zucker bestreuen und diesen mit dem Küchenbrenner karamellisieren.

Gratinierte Zwiebelsuppe

(4 Personen)

Zutaten: 700 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 20 g Margarine, 150 ml Rotwein,

1 l Klare Brühe, 4 Scheiben Toastbrot, 20 g geriebenen Emmentaler

Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden. Margarine

erhitzen, Gemüse andünsten und zugedeckt 20 Min. bei milder Hitze schmoren.

Mit Wein ablöschen, Brühe einrühren. Kurz aufkochen. Suppe auf 4 Tassen verteilen.

Je Tasse eine Scheibe gerösteten Toast auf die Suppe legen. Mit Käse bestreuen und

mit dem Küchenbrenner den Käse überbacken.

DE/AT DE/AT

Spargel-Crème-Brûlée mit Sauerampfereis

(4 Personen)

Zutaten: 1/2 l Sahne, 1/8 l Milch, 5x Eigelb, 40 g Zucker, 200 g weißer Spargel

Sauerampfereis: 250 ml Milch, 250 ml Sahne, 5x Eigelb, 20 g brauner Zucker,

110 g Zucker, 150 g Sauerampfer

Zubereitung: Spargel schälen, klein schneiden und in der Milch/Sahne-Mischung

mit dem Zucker sehr weich kochen. Pürieren und mit den Eigelben vermischen.

In feuerfeste Formen abfüllen und im Wasserbad bei 150 °C Ofentemperatur ca.

40 Minuten stocken lassen. Mit braunem Zucker bestreuen und mit dem Küchen-

brenner karamellisieren. Sauerampfer mit etwas Milch fein pürieren. Restliche Milch

und Sahne aufkochen. Eigelbe und Zucker verrühren. Die heiße Milch/Sahne unter

kräftigem Rühren dazu gießen und im heißen Wasserbad über Dampf rühren bis die

Masse bindet. Erkalten lassen, unter die kalte Masse das Sauerampferpüree rühren

und in der Eismaschine abfrieren.

Schokoladen-Crème-Brûlée

(4 Personen)

Zutaten: 6x Eigelb, 100 g Zucker, 70 g Kuvertüre, 600 ml Sahne

Zubereitung: Eigelb und Zucker cremig schlagen. Schokolade schmelzen, zur

Eiermasse hinzugeben und verrühren. Sahne hinzugeben, gut mischen und eine

Stunde ruhen lassen. In 4 Förmchen füllen. Crème im Wasserbad in den 160 °C

heißen Backofen stellen und 50 Minuten garen lassen. Kalt stellen. Etwas Zucker

gleichmäßig über der Creme verteilen und mit dem Küchenbrenner karamellisieren.

Gratinierter Ziegenkäse

Zutaten: Toast, Ziegenkäse, Honig, Feldsalat, Schalotten, Öl, weißer Balsamico-Essig

Zubereitung: Für die Vinaigrette die Schalotten klein würfeln. Die Schalotten

in heißem Olivenöl erhitzen, bis sie glasig werden. Topf vom Herd nehmen und

weißen Balsamico, Salz und Pfeffer hinzugeben. Getoastete Brotscheiben diagonal

schneiden und auf jede Hälfte eine Scheibe Ziegenkäse legen, diesen in der

Mikrowelle bei niedriger Wattzahl schmelzen. Honig auf den geschmolzenen

Käse geben und mit dem Küchenbrenner den Ziegenkäse vorsichtig gratinieren.

Die warme Vinaigrette über den Salat geben und Ziegenkäse-Toasts darauf anrichten.

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Produkt Specifikationer

Mærke:	Ernesto
Kategori:	Ikke kategoriseret
Model:	IAN 298093

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